Меню

Ежики в сметанном соусе



Видео: Тефтели куриные в сметанном соусе

1. Куриное филе нужно вымыть под проточной водой и обсушить.

Пропустите его через мясорубку и выложите массу в глубокую мисочку. Очистите чеснок и луковицу, также измельчите их в мясорубке. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи, свежую измельченную зелень.

тефтели в сметанном соусе из куриного фарша

2. В рецепте приготовления тефтелей куриных в сметанном соусе лучше всего использовать небольшое количество молока (можно взять сливки), чтобы фарш получился более сочным. Из полученной массы сформируйте небольшие мясные шарики.

3. В небольшую мисочку насыпьте муку, обваляйте каждый мясной шарик со всех сторон. Можно при желании использовать также и панировочные сухари.

4. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте тефтели на среднем огне.

5. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Добавьте сметану и немного томатной пасты для цвета. Всыпьте щепотку соли и перца, доведите все до кипения. Тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях можно довести до готовности и в духовке (при желании).

Комментарии

6. В кипящий соус выложите обжаренные тефтели, тушите их минут 10 на медленном огне. Затем можно добавить на сковороду немного измельченной зелени — и можно подавать блюдо к столу.

Оценить рецепт Тефтели куриные в сметанном соусе:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 13

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат "Меркурий"
Копченые куриные желудки
Салат грибной с опятами
Быстрый мясной пирог
Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром


Подборки рецептов:

Тефтели из фарша с рисом



Рецепт приготовления классических мясных тефтелей из фарша с рисом.

Блюдо, которое пользуется неизменным успехом, отлично сочетается с любым гарниром, подходит и для обеда, и для ужина.

Описание приготовления:

Тефтели с рисом - довольно распространенное блюдо, у каждой хозяйки есть наверняка свои секреты по поводу рецепта. Для приготовления тефтелей из фарша с рисом обычно используют говяжий фарш. Можно также смешать пополам говяжий и свиной фарш. Готовые тефтели можно полить сметаной. Правильно приготовленные тефтели получаются очень сочными и ароматными.
У меня рецепт тефтелей из фарша с рисом следующий:
1.

Рис промываем и отвариваем до полуготовности. Затем промываем его снова холодной водой.
2. Готовый фарш хорошо перемешиваем с яйцом и рисом.
3. Не забываем посолить и поперчить фарш, масса должна быть однородной. Теперь формируем тефтели средних размеров.
4. Лук чистим измельчаем.
5. Морковь трем на средней терке.
6. Сладкий перец помыть и порезать продолговатыми полосками.
7. Обжарить в масле перец, лук и морковь. Когда лук станет золотистым, добавляем в сковороду 2 стакана воды и томатную пасту.
8. Тушим еще несколько минут, пока не закипит. Теперь опускаем туда тефтели. Вода должна покрывать их.
9.

Тушим наши тефтельки на небольшом огне до абсолютной готовности, в конце добавляем рубленую зелень.
Готово!

Предлагаю вам вместе со мной приготовить перцы фаршированные в мультиварке. Мой фаршированный перец будет с начинкой из мясного фарша.

Простой рецепт приготовления тефтелей из фарша и риса в вашем распоряжении. Приятного аппетита!
Назначение: На обед/На ужин/Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо/Крупы/Рис/Фарш
Блюдо: Горячие блюда/Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш—500 грамм
  • Рис—1/2 Стакана
  • Лук репчатый—2 Штуки
  • Морковь—2 Штуки
  • Сладкий болгарский перец—1 Штука
  • Томатная паста—2 столовые ложкиожки
  • Яйцо—1 Штука
  • Специи—По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Тефтели из фарша с рисом:

4

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 26

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Овсяный кисель для похудения
Ёжики с рисом в мультиварке
Свинина по-кубински
Ребрышки ягненка в духовке
Куриный рулет с ветчиной и сыром


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил: Марина Щербакова


Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

2
16.04.2018
НАТАЛЬЯ
Тем более, что женским ногам приходится не сладко.
Анатольевич
Дуле не обеспечивает любой тип медицинской помощи.