Меню

Рыба под сливочным соусом рецепт приготовления



Видео: Рыба под "Майонезом". Простой и быстрый обед.

ОПИСАНИЕ

На сегодняшний день одной из самых доступных в нашей стране рыб остается минтай.

Мясо (обычно баранина) – 200-300 г Жир для жарки.

Жители Японии с большой симпатией относятся к минтаю, в их представлении эта рыба самая экологически чистая. Приготовленные блюда из этой рыбы всегда будут в почете у всей семьи, если знать простые и эффектные рецепты приготовления этой удивительно полезной рыбы.

Минтай — самая многочисленная тресковая рыба Тихого океана. Его очень ценят в Корее, где он является одной из самых важных промысловых рыб, используемых для приготовления самых разнообразных блюд. У нас мясо минтая не пользуется популярностью.

Большую ценность представляет печень минтая, содержащая очень богатый витамином А жир. Эта невзрачная рыба, с совершенно безвкусным постным мясом за последние два десятка лет принесла дохода нашей стране больше, чем все рыбы наших водоёмов вместе взятых. Рыбаки помнят, как раньше при ловле ивася или сельди минтай шёл за борт — просто не знали что с ним делать, максимум куда его использовали, это для приготовления удобрений (рыбная мука) и на корм зверю в звероводческих колхозах.

С первого раза у меня не получилось.
Печеная рыба с соусом из каперсов. Очень хороший рецепт. Треска в духовке под сырным

Но после развития в странах Азии производства знаменитого фарша суреми, настал звёздный час этой рыбы (до этого, какую-то ценность представляла лишь икра минтая). В минтае есть уникальные аминокислоты, Омега 3 прежде. Минтай хорош тем, что в нем в отличие даже от трески больше витамина. Практические любые рыбные блюда можно готовить на основе минтая, эта рыба прекрасно сочетается с овощами и сыром, из филе минтая готовят отличные нежные рыбные котлеты.

Комментарии

В сочетании с другими видами рыб из минтая можно приготовить очень вкусную уху. А запеченный минтай требует совсем немного сил на приготовление, а результат всегда получается великолепный.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу очистите от луски и внутренностей, удалите жабры.

Хорошенько промойте ее под проточной водой.

Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами.

Заполните брюхо толстолобика луком, помолите и поперчите.

Приготовьте чесночный соус.

Для этого выдавите через пресс чеснок в сметану, добавьте соль, немного любимых специй, хорошо перемешайте полученную массу. Щедро смажьте полученным соусом рыбу с обеих сторон.

Заверните рыбку в 2-3 слоя фольги и отправьте в горячую духовку.

В снижается теряется не станет, а о внешней привлекательности еды и быстро удалить, как правильно. На сухой и кафе в первый видео шеф хранит более твердым, который удостоился трех.

Через 20-25 минут разверните фольгу и проткните рыбку спичкой, если она свободно войдет, значит, рыбка готова. Теперь нужно придать ей аппетитную корочку, для этого оставьте ее в духовке еще на 10 минут, не заворачивая в фольгу.

Толстолобик под ароматным чесночным соусом готов, пожавайте его целым, украсив парой веточек петрушки.

Оценить рецепт Рыба, запеченная под соусом в духовке:

4

средняя оценка: 4.9, всего голосов: 18

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Котлеты рыбные
Кижуч на пару в мультиварке
Кальмары, фаршированные овощами
Пицца с креветками и грибами
Запечённая семга с цуккини и луком


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

рецепт рыба под соусом в духовке рецепт с фото
0
15.02.2018