Меню

Куриное филе в сметане: 7 лучших рецептов



Видео: ♥ Сочные Куриные Грудки / Куриное Филе ♥ в Сметанном соусе Запеченные в Духовке

Подготовить ингредиенты.

Филе куриной грудки вымыть в холодной воде и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Болгарский перец вымыть, удалить семена и перегородки и нарезать полукольцами или четвертькольцами.

В каждом филе сделать 3-4 надреза и натереть приправой для курицы.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить филе в форму.

Приготовить сметанный соус.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
В миску выложить сметану (я использовала 30%), добавить чеснок, свежемолотый перец, соль и сок лимона (по желанию).

Соус хорошо перемешать.
В каждый надрез на грудке вложить по полоске болгарского перца.

Совет

Вместо перца можно "нафаршировать" грудку ломтиками помидоров.

Залить грудки сметанным соусом и, по желанию, посыпать тертым сыром.

Запекать около 40 минут в разогретой до 180°C духовке.

Форму с готовым филе вынуть из духовки, затянуть фольгой и дать постоять 10 минут.
На гарнир можно подать свежие овощи, рис, картофельное пюре, макароны и.

д.
Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Куриное филе в духовке в сметанном соусе

Куриное филе в сметане.


Блюдо из куриного филе в сметане в духовке, пошаговый рецепт с фото. Готовим куриное филе в сметанном соусе.

Филе куриной грудки вкусно с фото. Как приготовить куриное филе вкусно.

Что нужно для блюда из куриного филе в сметане.

  1. Филе куриное.

    рецепт куриное филе в сметанном соусе в духовке рецепт с фото

    0,5-0,7 кг.

  2. Сметана 100 гр.
  3. Мускат 1/4 чайной ложки
  4. Чеснок 2-3 зубка
  5. Лимон 1/3 шт.
  6. Перец, соль по вкусу.
  7. Соевый соус 20 мл.

Филе куриной грудки промываем, высушиваем салфеткой, солим, перчим по вкусу. Выкладываем куриное филе в емкость для запекания.

Готовим сметанный соус для куриного филе.

Выдавливаем прессом чеснок. Добавляем немного лимонного сока, соевый соус.

Добавляем к чесноку сметану и немного мускатного ореха (порошка).

Тщательно перемешиваем сметанный соус для куриного филе.

Куриное филе раскладываем на противиньке для запекания ровным слоем.

Смазываем куриное филе сметанным соусом.

Разогреваем духовку до 180°. Ставим куриное филе в духовку на 30 минут.

Куриное филе в сметанном соусе в духовке готово.

рецепт куриное филе в сметанном соусе в духовке рецепт с фото

Мясо получилось нежным и сочным.


P.S. К куриному филе в сметане хорошо подходит белое сухое вино.

1
05.05.2018
Викторовна
Для этого мелко нарежем грибы и лук и обжарим их на сливочном масле до готовности.