Меню

Курица в сметанном соусе на сковороде с чесноком



Ингредиенты

Видео: Курица по грузински в сливочном соусе с чесноком!

Курица в сметанном соусе - это идеальный вариант ужина для всей семьи. Приготовление курицы по этому рецепту не требует никакой предварительной подготовки, а продукты, используемые в рецепте, найдутся в каждом доме.

курица в сметанном соусе на сковороде с чесноком

К тому же, такая курица готовится довольно быстро, но получается очень мягкой, нежной и вкусной. Подавать к столу курицу в сметанном соусе лучше всего со спагетти или с отварным рисом.

Процесс приготовления

Ниже вы найдёте наш подробный пошаговый рецепт с фото.

Рецепт приготовления курицы в сметанном соусе:

Курицу промыть, обсушить и нарезать порционными кусками (крылышки, ножки, бедра и. д.).

Но нужно отработать в уже готовую еду, просто переверните их в уже закипевшую воду.

Натереть курицу солью и специями. По желанию замариновать в майонезе.

Обжарить курицу на сковороде в небольшом количестве растительного масла до полуготовности.

Репчатый лук очистить, промыть и нарезать тонкими кольцами.

Для приготовления сметанного соуса сметану соединить с водой в равных пропорциях, перемешать, добавить соль и рубленую сушеную зелень.

По желанию также можно добавить измельчённый чеснок.

Колечки лука обжарить на сковороде в растительном масле до мягкости.

Всыпать к луку ложку муки и перемешать.

Влить в сковороду сметанный соус, варить на очень медленном огне, постоянно помешивая.

Когда сметанный соус закипит и немного загустеет, выложить предварительно обжаренную курицу в сковороду, перемешать и тушить на медленном огне под крышкой около 30 минут.

Курица в сметанном соусе готова!

Очень вкусный рецепт курицы со сметаной, спешу поделиться с вами! Лучше всего тушить в сметане с чесноком курицу быстрого приготовления, тогда приготовление этого блюда не займет у вас много времени.

Курицу под сметаной можно приготовить несколькими способами: в кастрюльке или высокой сковороде на плите, в  мультиварке или приготовить курицу в сметане в духовке в жаропрочной стеклянной посуде под крышкой.

Потом достаньте из сиропа гвоздику и коричную палочку и полейте им фрукты.

Знаю, что  очень нежной получится курица в горшочке со сметаной в духовке.

Для этого рецепта нужны три основных компонента: курица, сметана и чеснок.

Поподробнее:

  • Курица быстрого приготовления – 800- 1000 г.,
  • сметана -200 г.,
  •  чеснок – 2-3 зубчика,
  • соль,
  • специи,
  • лавровый лист,
  •  немного воды.

Приготовление курицы в сметане традиционным способом на плите:

Курицу разделить на порционные кусочки, сложить в кастрюльку или высокую сковороду (жаровню), подлить воды, чтобы слегка покрыть курицу  и довести до кипения.

Добавить сметану, чеснок, соль, специи, лавровый лист. Тушить кусочки курицы  в сметанном соусе с чесноком на медленном огне до готовности, при закрытой крышке.

30-40  минут на приготовление курочки будет достаточно. При желании кусочки курицы можно слегка обжарить. Первый вариант (без обжаривания) для здорового питания подходит больше, ну и  масла в нем использовать совсем не нужно.

Запекать курицу в сметане с чесноком можно

либо в горшочках, либо в жаропрочной стеклянной посуде.

Здесь есть некоторые отличия в приготовлении тушеной курицы в сметане, для горшочков ее нужно будет мельче порезать или отделить от костей филе.

Куриное филе в сметанном соусе с итальянскими травами

Горшочки с курицей  ставятся в горячую духовку, а вот жаропрочную стеклянную посуду нужно ставить только в холодную или теплую духовку, чтобы она не лопнула. Время приготовления  50 минут.

Если вы используете для тушения в сметане куриную грудку, время на приготовление уменьшается до 40-45 минут.

Как приготовить курицу в сметане с чесноком в мультиварке

Здесь опять все просто: сложить курицу  со сметаной и чесноком в мультиварку и выбрать нужную программу. Очень вкусно мультиварка готовит курочку  на программе «Молочная каша», да все правильно я не ошиблась 😉

Пошаговый фото рецепт приготовления курицы в сметане с чесноком в мультиварке:

1.

Сложить кусочки курицы в чашу мультиварки, я использовала куриные окорочка.

2. Добавить сметану и раздавленный ножом чеснок, соль, специи, лавровый лист

3. Долить воды.

4. Мультиварку  Панасоник перевести на автоматический режим «Молочная каша» и нажать кнопку «Старт».

5. После сигнала мультиварки вкусная курица в сметане с чесноком готова!

Ну и в заключении еще один рецепт:

курица гриль с пивом в аэрогриле,

для которого понадобятся:

  • 1 курица (тушка),
  •  пиво – 0.5 стакана,
  • майонез или сметана для обмазки курицы,
  •  специи,
  • соль

Курица, запеченная на гриле  с пивом, готовится в аэрогриле 40 минут при температуре 260° и  высокой скорости обдува вентилятора.

Смотрим рецепт: кура – гриль на пиве

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК  ниже этой статьи. Все  друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте.

Тут надо осторожничать.
Это курица в сметанном соусе на сковороде. Но сначала расскажу вам, как пришла мне идея приготовить такое кушанье. Выходные на природе. Ездили мы с мужем на выходных в деревню.

P.S. При загруженности сети, возможно, к ней не будет доступа, просто несколько раз повторите попытку 🙂

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Метки записи:Курица

1
02.03.2018
Викторовна
Сливаем через сито готовый бульон в кастрюлю, в которой будем варить суп.