Меню

Куриные ножки в соевом соусе с медом в духовке



Видео: Рецепт Как приготовить Куриные Ножки в Соево-Медовом Соусе - Готовим с Хоней

Любители курицы оценят этот способ приготовления. Куриные ножки в соевом соусе получаются нежными, пикантными с красивой карамельной корочкой.

Куриные ножки в соевом соусе - основные принципы приготовления

Для приготовления этого блюда лучше взять куриные ножки одного размера.

Так они равномерно промаринуются. Внимательно посматривают ножки.

куриные ножки в соевом соусе с медом в духовке

Если есть невыщепанные перья, удаляют. Мясо промывают и обсушивают с помощью бумажных салфеток.

Куриные ножки помещают в глубокую посуду, солят, приправляют специями, заливают соевым соусом и перешивают, чтобы маринад равномерно распределился по поверхности ножек. Посуду с мясом накрывают крышкой или пищевой пленкой и оставляют как минимум на три часа в холодильнике.

Замаринованные ножки готовят в сковороде, духовке или мультиварке.

Кроме соевого соуса в маринад можно добавить кетчуп, сметану, мед и майонез. Любители лука могут нашинковать его кольцами и добавить в маринад.

Куриные ножки, приготовленные таким образом, прекрасно смотрятся на праздничном столе.

Рецепт 1. Куриные ножки в соевом соусе

Ингредиенты

масло постное - 20 мл;

шесть куриных ножек среднего размера;

чеснок - две дольки;

соль;

соевый соус - 60 мл;

смесь перцев - 5 г.

Способ приготовления

1.

Ножки хорошо промойте. Внимательно осмотрите на наличие перьев, если таковые имеются, удалите. Обсушите мясо бумажным полотенцем.

2. Переложите в глубокую емкость. Приправьте его смесью перцем и солью.

3. Очищенные зубки чеснока и выдавите через пресс в емкость с ножками. Влейте соевый соус. Хорошо размешайте, чтобы специи равномерно покрыли мясо.

4. Посуду с ножками накройте крышкой или пищевой пленкой. Маринуйте три часа в холодильнике. Этого времени достаточно, чтобы мясо промариновалось.

5. Выложите ножки в один слой в смазанную маслом форму. Силиконовой кисточкой смажьте их постным маслом.

Отправьте в духовой шкаф минут на сорок. Готовьте при температуре 200. Подавайте ножки с салатом или гарниром из овощей.

Рецепт 2. Куриные ножки в соевом соусе с кетчупом

Ингредиенты

ножки куриные - полкилограмма;

чеснок - зубок;

соевый соус - 100 л;

кетчуп -60 мл.

Способ приготовления

1. Очистите от шелухи и мелко покрошите чеснок.

2. Соедините в глубокой пиале кетчуп с соевым соусом. Добавьте чеснок и размешайте.

3. Промытые куриные ножки обмокните бумажным полотенцем и переложите в глубокую форму для запекания. Залейте маринадом и выдержите римерно на час.

4. Разогрейте духовку до 190. Поставьте в нее форму с куриными ножками и запекайте на 50 минут.

Спустя 20 минут переверните ножки.

Подпишись на новые рецепты

Подавайте с гарниром из овощей, пастой или кашей.

Рецепт 3. Куриные ножки в соевом соусе с медом в духовке

Ингредиенты

кг куриных ножек;

поваренная соль;

100 мл натурального меда;

смесь специй для курицы;

150 мл соевого соуса;

французская горчица в зернах - 30 гр.;

головка чеснока;

80 мл сока лимона.

Способ приготовления

1. Влейте в глубокую пиалу натуральный мед. Влейте к нему сок лимона и соевый соус. Можете использовать свежевыжатый продукт или концентрат. Перемешайте и добавьте горчицу французскую в зернах.

2.

Головку чеснока разберите на дольки, очистите от шелухи и выдавите его через чеснокодавилку в маринад. Добавьте специи для курицы и хорошо все размешайте.

3. Куриные ножки разморозьте, промойте под струей воды.

Слегка обсушите бумажными полотенцами. Поместите их в глубокую посуду, залейте соево-медовым маринадом и перемешайте. Накройте посуду пищевой пленкой или крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на пять часов.

4. Выложите маринованные куриные ножки в глубокую керамическую форму и полейте маринадом. Духовку разогрейте до 180°. Поставьте в нее куриные ножки и запекайте на протяжении сорока минут.

Ингредиенты

В процессе приготовления один раз переверните мясо.

Рецепт 4. Жаренные куриные ножки в соевом соусе с горчицей

Ингредиенты

восемь куриных ножек;

100 мл растительного масла;

60 мл соевого соуса;

три зубка чеснока;

10 г горчицы;

соль;

черный перец - щепотка.

Способ приготовления

1. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку. Куриные ножки моем и обсушиваем.

2. Соевый соус соединяем с чесноком и горчицей. Размешиваем. Ножки кладем в глубокую посуду, заливаем маринадом и перемешиваем. Оставляем мариноваться на пару часов.

3. Разогреваем сковороду с постным маслом. Кладем в нее куриные ножки и жарим на умеренном огне со всех сторон до румяности. Накрываем крышкой, делаем огонь тише и готовим еще семь минут.

Рецепт 5.

Куриные ножки в соевом соусе со сметаной

Ингредиенты

десять куриных ножек;

поваренная соль;

густая сметана - 250 гр.;

паприка - 10 гр.;

соус соевый - 100 мл;

порошок кориандра - 5 гр.;

порошок чеснока - 7 гр.;

приправа для курицы - 7 г.

Способ приготовления

1. Вымойте куриные ножки и обсушите их бумажными салфетками.

2. Остальные ингредиенты соедините в глубокой пиале и хорошо размешайте.

3.

куриные ножки в соевом соусе с медом в духовке

Ножки поместите в миску, залейте маринадом, перемешайте, накройте пленкой и оставьте как минимум на полчаса.

4. Духовой шкаф разогрейте до 200. Куриные ножки выложите в один ряд на противень и залейте оставшимся маринадом. Запекайте на протяжении получаса. Выньте противень, слегка остудите и подавайте с гарниром или салатом из овощей.

Рецепт 6. Куриные ножки в соевом соусе по-китайски

Ингредиенты

четыре куриные голени;

соль;

четыре моркови;

200 г совых побегов;

60 мл соевого масла;

пять мандаринов;

тертый имбирь - 5 гр.;

лук-шалот - четыре шт.;

две дольки чеснока;

молотая паприка;

темный соевый соус - 30 мл;

приправа адзиномото;

коричневый сахар - 5 гр.;

коньяк - 30 мл.

Способ приготовления

1.

Куриные ножки промываем, аккуратно вынимаем косточки. Филе промываем и обсушиваем салфетками.

2. Чистим морковь, моем и вставляем внутрь куриных ножек. Солим.

3. Разогреваем в сковороде половину соевого масла и обжариваем ножки на интенсивном огне на протяжении двух-трех минут. Вынимаем ножки шумовкой, остужаем и вынимаем морковь.

4. Тертый имбирь соединяем с раздавленным чесноком, соевым соусом, очищенным измельченным луком-шалот, коричневым сахаром, перцем, коньяком, паприкой, адзиномото и оставшимся соевым маслом.

Видите как просто готовится аппетитный вкусный салат из капусты брокколи с кукурузой, но получается он очень даже питательным и не уступает таким салатам, как крабовый.

Тщательно размешиваем.

5. Два мандарина чистим и делим на дольки. Фаршируем ножки апельсинами с проросшими побегами сои.

6. Из двух мандаринов выдавливаем сок. Один оставляем для украшения. Выкладываем ножки в глубокую сковороду, заливаем соусом и соком мандаринов. Накрываем крышкой и тушим 20 минут. Перекладываем готовые ножки на блюдо, рядом кладем морковку и полураскрытый мандарин.

Рецепт 7. Куриные ножки в соевом соусе с рисом в мультиварке

Ингредиенты

полкилограмма куриных ножек;

соль поваренная;

рис - два стакана;

зелень;

чеснок - три дольки;

масло кунжутное - 60 мл;

мед - 10 гр.;

соевый соус - 100 мл;

тертый имбирь - 5 г.

Способ приготовления

1.

Хорошо промойте и обмокните куриные ножки салфеткой.

2. Емкость мультиварки смажьте кунжутным маслом. Выложите на дно куриные ножки, и полейте соевым соусом.

3. Добавьте тертый имбирь, мед, измельченную зелень и выдавленный через пресс чеснок. Поперчите и размешайте.

4. Промойте рис в нескольких водах, откиньте его на сито. Затем высыпьте крупу поверх куриных ножек и разровняйте.

5. Залейте все четырьмя стаканами фильтрованной воды и закройте крышку.

6. Включите программу «Плов» и готовьте, пока не кончится время предусмотренное режимом. На блюдо выложите рис. Сверху разложите ножки и полейте оставшимся соком от приготовления.

Рецепт 8.

Куриные ножки в соевом соусе с картофелем

Ингредиенты

картошка - кг;

куриные ножки - 12 шт.;

подсолнечное масло;

два помидора;

зира;

две луковицы;

карри;

майонез - 60 гр.;

соль;

соевый соус - 60 г.

Способ приготовления

1. Соевый соус соедините с майонезом, приправьте все карри, перцем и зирой. Размешайте. Куриные ножки промойте, поместите в глубокую емкость, залейте маринадом и оставьте мариноваться на два часа.

2. Лук очистите, нашинкуйте кубиком. Обжарьте лук до золотистого оттенка в раскаленном масле.

3.

Очищенные клубни картофеля нарежьте тонкими кружками. Вскипятите в кастрюле воду и опустите в нее картошку. Варите на протяжении двух минут.

4. Откиньте картофель на дуршлаг. Когда вода стечет, выложите его в форму для выпекания. Посолите, поперчите и перемешайте. Сбрызните маслом.

5. Вторым слоем выложите обжаренный лук.

6. Помидоры вымойте, оботрите полотенцем и нарежьте кружками. Разложите поверх лука. Покройте все сеточкой майонеза.

7. Выложите на помидоры ножки. Влейте немного воды. Поставьте противень в духовку на сорок минут. Готовьте при температуре 200.

Куриные ножки в соевом соусе - советы и хитрости

  • Берите ножки одинакового размера, чтобы они равномерно промариновались и приготовились.
  • Соль добавляйте осторожно, так как соевый соус сам по себе достаточно соленый.
  • Маринуйте ножки как минимум час, но лучше оставить их в маринаде на ночь.
  • Используйте для маринада не отдельные специи, а смесь пряностей для курицы.

Куриные ножки с медом

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Главная» Вторые блюда| Приготовлено: Январь | |

Куриные ножки с медом рецепт

Давайте попробуем приготовить замечательные куриные ножки, которые описал нам наш читатель.

Рецепт прекрасный и в тоже время очень простой. Давайте начнем.

Ингредиенты:

  • куриные ножки — 8‒10 шт.
  • соевый соус — 100 мл
  • жидкий мед — 100 мл
  • чеснок — 2‒3 зубчика

К стандартным ингредиентам можно добавить еще несколько, но это на любителя. Поэтому, решать Вам. Если Вы любите, то добавьте еще это ингредиенты:

  • имбирь молотый свежий — 0,5 чайные ложки
  • семена кунжута — 1 чайные ложки

Готовим куриные ножки с медом

Итак, первым делом, нам нужно смешать мед с соевым соусом.

В эту смесь, мы добавляем уже раздавленный чеснок, а также ингредиенты, которые Вы, возможно, выбрали (имбирь и кунжут).

Следующий шаг - это куриные ножки. Скорее всего, Вы купите их в магазине или на рынке, поэтому никакой обработки они не требуют. Просто выкладываем их на противень, поливаем уже готовым медовым маринадом и отправляем в духовку. Духовка должна быть разогрета до 180°.

В духовке ножки должны находиться примерно 40 минут. Если Вы хотите, что-бы блюдо было максимально равномерно приготовлено, переверните ножки в середине запекания (на 20-ой минуте).

Лучшим гарниром для этого блюда будет рис или картофель.

Приятного Вам аппетита и будьте здоровы.

Видео рецепт запеченных куриных ножек с медом и чесноком

Давайте еще посмотрим достаточно нудный, но все таки видео рецепт куриных ножек с медом и чесноком:

Посмотрев этот рецепт, вы сможете приготовить Куриные ножки с медом у себя на кухне.

Согласитесь, с фотографиями ингредиентами готовить намного удобнее, поэтому мы стараемся наполнять каждый рецепт пошаговыми фото. Спасибо, что вы с нами и приятного аппетита.

Добавить комментарий

Готовьте и эти блюда:

1
14.09.2018
Викторович
В тарелке смешаем майонез с горчицей и приправой для курицы.