Меню

Картофель запеченный с чесночным соусом в духовке



Видео: Картофель запеченный с чесночным маслом - частый гость на моем столе!

Существует множество аппетитных блюд из картофеля. Мы подготовили для тебя еще один замечательный рецепт. Блюдо, приготовленное по нему, вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным. Чесночный картофель, запеченный в духовке, — это настоящее произведение кулинарного искусства.

Готовится такое блюдо очень просто, а его вкус просто непередаваемый.

Отличная идея для ужина!

Картофель с чесноком

Ингредиенты

  • 7 картофелин
  • 125 г мягкого сливочного масла
  • 7 столовые ложки натертого твердого сыра
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 4-5 зуб.

    картофель запеченный с чесночным соусом в духовке

    чеснока

  • 4 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

Приготовление

  1. Вымой картофель. Положи его в кастрюлю.

    Картофель в духовке под сливочно-чесночным соусом

    Залей водой картофель так, чтобы она немного покрыла. Вари до готовности.

    Затем слей воду.

  2. Готовим чесночный соус: смешай сливочное масло, сметану, подавленный чеснок, петрушку и сыр.
  3. После приготовления разрежь картофель вдоль.
  4. Положи его на смазанный маслом противень, каждую половинку полей чесночным соусом и поставь в духовку, предварительно разогретую до 250°.
  5. Запекай не более 10 минут.

Такой картофель уже давно стал любимым блюдом многих людей в нашей стране. Я не являюсь исключением. Невероятно хрустящий картофель с чесноком – отличное блюдо, которое можно подавать даже к праздничному столу.

Поделись с друзьями этим простым рецептом!

статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям.

Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Если вам поднадоели обычные рецепты из  картофеля, такие как пюре или жареная картошка, предлагаю приготовить  картофель, запеченный с чесночным маслом. Это очень простой рецепт, который мне несколько лет назад рассказала подруга. Теперь часто пользуюсь им, потому что родные очень любят такую картошечку.

Ингредиенты:

  • картофель — 5-6 штук;
  • шампиньоны — 3-4 штук;
  • сливочное масло — 100 грамм;
  • сметана — 1 столовая ложка;
  • сыр — 70 грамм;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • тимьян сушеный — 1 чайная ложка;
  • соль;
  • перец молотый.

Картофель, запеченный с чесночным маслом.

Пошаговое приготовление

  1. Сначала нужно отварить картофель, чтобы он получился мягче. Очищать клубни не нужно — так картошка лучше сохраняет форму, не разваливается. Закипятите воду, поместите в кастрюлю картофель, подсолите воду и варите, пока картофель не станет мягким.
  2. Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы размягчить.
  3. Теперь берем твердый сыр (любой, который больше нравится) и трем на крупной терке.
  4. Шампиньоны нужно порезать кубиками. Для этого сначала очищаем.

    картофель запеченный с чесночным соусом в духовке

    Если у вас свежие грибы, достаточно просто обработать их жесткой щеткой, обрезать нижнюю часть ножки и промыть. Если грибы старые – снимайте кожицу, убирайте места, где гриб начинает портиться, и тоже промывайте. Потом нужно просушить грибочки бумажным полотенцем.

    Режем. Для этого сначала превращаем гриб в пластинку, потом ее режем на соломку, а соломку — на кубики.

  5. Очистим чеснок. Чтобы было проще, воспользуйтесь способом всех шеф-поваров.

    Положите чеснок на дощечку, раздавите боковой стороной лезвия ножа и легко снимите шелуху.

  6. Смешиваем в небольшой емкости размягченное сливочное масло, тертый сыр, добавляем туда шампиньоны, измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок, сметану, тимьян, солим, перчим. Все хорошо перемешиваем.
  7. Включаем духовку, чтобы разогрелась.
  8. Если картофель уже сварился, достаньте из кастрюли, положите на разделочную доску, разрежьте пополам (кожуру не снимайте) и поместите в форму для запекания.
  9. Теперь нам нужно ложкой выложить соус с маслом сверху на картошку. Делайте небольшой горкой. Когда каждую картофельную половинку покрыли чесночным соусом, нужно отправить форму в печь на 15-20 минут при 200 градусах.
  10. Доставайте готовый картофель с чесночным соусом, выкладывайте его на порционные тарелочки, украшайте рубленой зеленью.
  11. Подавайте к столу как гарнир к мясным блюдам или ешьте с салатами.

У нас получилось очень вкусное, красивое и сытное блюдо.

Такую картошечку, запеченную со сливочным маслом, можно приготовить и на обычный семейный обед, и на праздник — она украсит любой стол. Угощайте родных вкусными блюдами. Заходите к нам на «Очень вкусно», здесь вы найдете еще очень много классных рецептов!

Не стоит спешить.
Картофель запеченный в духовке с сыром - это очень вкусно. Но еще вкуснее картофель с изумительным и нежным сырно-чесночным соусом!

Приятного вам аппетита!

Valentina

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и.

Описание приготовления

Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе?.

2
02.04.2018
Борисовна
Чтобы приготовление рассолом было полностью, равномерно заливайте капусту.
ВЯЧЕСЛАВ
Посолите и поперчите, извлеките из сковороды.