Меню

Филе куриное в кисло сладком соусе рецепт с фото



Видео: Хрустящая Курочка в Кисло-Сладком соусе

ужасно вкусно

пойду за продуктами и обязательно сейчас приготовлю

очень хороший рецепт

немного продуктов и готовить быстро

Прошу прощения, но о каком перце идет речь?

О болгарском.

на какое количество курицы рецепт? сколько чеснока? каким количеством воды разбавлять крахмал? делаю наугад. очень кушать хотелось и не было время искать другой рецепт.

Можно посмотреть сборник рецептов!
Куриное филе в кисло-сладком соусе фото рецепт Куриное филе куриное филе.

подразумеваю, что получится так себе именно из-за неизвестного количества главного ингридиента.

хороший рецепт, такой искала, но не могли бы вы уточнить количество ингредиентов, а то готовить это блюдо буду в первый раз и не хочу ошибиться(((

Спасибо за рецепт! Курица получилась нежная, соус очень хорошо сочетается рисом.

У меня, к сожалению, не все ингредиенты были, поэтому крахмал заменила мукой, вместо меда - 1 столовая ложка сахара, без болгарского перца. Воды чуть больше (~ 2 стакана) и немного кетчупа (тогда цвет получается на картинке).

супер

Готовила курицу по этому рецепту уже несколько. Получается безумно вкусно, нежно и сочно. Мои домашние в восторге, и даже привередливые к еде дети съедают все со своих тарелочек.

Приготовьте, не пожалеете. Рецепт простой, шикарный обед или ужин за полчаса.

А сколько курицы?.

Куриное филе в кисло-сладком соусе по-китайски

капец, справились, выдали рецепт) и фейковые коменты

Сделала в мультиварке, прекрасно получилось. Спасибо.

Рецепт хороший, мужу понравилось. По поводу количества продуктов-я делала всё на глаз. Если кто-то готовить не умеет, то и указание количества не поможет. А комменты не фейковые.

Рецепт хороший, но таким как на картинке не будет только в ресторанах специальные красители

А уксус яблочный или другой?

Просто изумительный рецепт, действительно ребят очень вкусно всем советую не пожалеете!. готовила с винный уксусом

Очень вкусно получается! Я "на глаз" делала, и уксус вообще для суши который был использовала (другого в доме не нашлось). Филе было около 0,5 кг.

Супер! Хороший рецепт и еще очень быстрый! Было очень вкусно!

Отличный рецепт, самый вкусный из многих, что я пробовала.

Печень жареная в сметане. Пошаговый рецепт с фото

Периодически кладу ананасы консервированные, если оказались дома. И вместо уксуса сок лимона. у огромная благодарность!

Очень вкусно, безумно! единственное, что подвело, цвет соуса, за счет чего на фотке такой яркий? В остальном, спасибо огромное за рецепт!

Давно готовлю по этому рецепту-муж и друзья в восторге. Только я не добавляю крахмал, но добавляю помидорки и в конце добавляю острый соус типа "табаско", на мой взгляд получается вкусней

Недавно сходила в ресторан и заказала курицу в кисло сладком соусе. Очень понравилось, и захотелось сделать такую же!

Нашла в интернете этот рецепт, приготовила. Делала все пошагово. Соус на вкус похож, по цвету не соответствует ни тому что тут на фото, ни тому что в ресторане. Фото явно не от этого рецепта. Морковки очень много. . тут не указано количество филе, я брала 0,5 кг. Морковка в соусе получилась, а не курица

Давно хотел приготовить. Все получилось прекрасно и вкусно.

филе куриное в кисло сладком соусе рецепт с фото

Для цвета куркумы добавил.

Чего то здесь не хватает а вернее не дописывают. Сколько готовила и с трматным соусом и с томатной пастой такого ярко красного цвета не добилась не разу!

Сейчас попробую жену удивить.

Отличный рецепт! Получилось очень-очень вкусно. Спасибо.

Мне не понравилось! В тексте курица "соломкой", а на картинке - кусочки, фото явно из другого кино! Куда делся соевый соус из маринада? Короче. Рагу!!

Валентина, способ нарезки в этом блюде не влияет на вкус. А соевый соус присутствует в шаге №1.

Необычно нежным, сочным и пряным получается куриное филе в кисло-сладком соусе по-китайски. Кусочки куриного филе, обжаренные в кляре и тушеные в кисло-сладком соусе не оставят никого равнодушным.

Особенно данное блюдо понравится для тех, кто является сторонником восточной кухни. Я не могу сказать, что куриное филе в кисло-сладком соусе по-китайски, пошаговый рецепт которого размещен ниже, является аутентичным блюдом китайской кухни.

Как и многие другие рецепты блюд и закусок, которые мы готовим и называем «по-китайски», на самом деле несут в своем составе только некоторые элементы, в частности, ингредиенты, приемы или технологии, восточной кухни. На самом деле, такого плана рецепты более адаптированы под наших людей.

Если вы поищете в интернете как готовится курица по-китайски в кисло-сладком соусе правильно и пересмотрите рецепты этого блюда, то убедитесь, что все они очень отличаются между собой друг от друга. Разница заключается и в способе приготовления, и в ингредиентах.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 600-700 гр.,
  • Имбирь – 1 корень,
  • Соевый соус – 80-100 мл.

    для маринада,

  • Яйца – 2 шт.,
  • Крахмал – 2 столовые ложкиожки,
  • Фиолетовый лук – 2 шт.,
  • Чеснок – 1 головка,
  • Томатный соус  - 4 столовые ложкиожки,
  • Бальзамический уксус  - 2 ст. ложки,
  • Соевый соус  - 2 столовые ложкиожки для соуса,
  • Подсолнечное масло.

Куриное филе в кисло-сладком соусе по-китайски – рецепт

Приготовление куриного филе в кисло-сладком соусе по-китайски начинается с подготовки филе, точнее, с его маринования.

Для этого куриные грудки нарежьте средними по величине кусочками.

Кусочки курицы переложите в глубокую миску. Очистите корень имбиря.

филе куриное в кисло сладком соусе рецепт с фото

Потрите его на самой мелкой терке в кашицу либо измельчите в блендере.

Выложите измельченный имбирь к курице.

Мясо с имбирем залейте соевым соусом.

Перемешайте.

Миску затяните пищевой пленкой и поставьте ее в холодильник на 2 часа. Это рекомендуемое время маринования мяса. Если есть возможность, дайте курице промариноваться дольше, если времени нет – держите меньше. Понятное дело, чем мясо дольше постоит, тем соевый соус  имбирь лучше его пропитают. Для приготовления кляра взбейте яйца с крахмалом и щепоткой соли.

Старайтесь крахмал тщательно размешать, чтобы не было комочков.

Вот так выглядит готовый кляр.

Я уже не единожды писала, что если вы используете для кляра или для омлетов покупные яйца с практически бесцветным желтком, то придать им красивый яркий желтый цвет можно с помощью куркумы. Нагрейте сковороду с подсолнечным маслом. Если есть возможность, используйте вместо нашего подсолнечного масла кунжутное. Кусочки куриного филе обмакните в кляр.

Выложите их на сковороду. Как только кусочки курицы в кляре поджарятся снизу, переверните их на другую сторону.

Куриное филе в кляре выложите в мисочку.

Первый этап приготовления куриного филе в кисло-сладком соусе по-китайски завершен.

Теперь необходимо приготовить кисло-сладкий соус. Данный кисло-сладкий соус в китайском стиле будет готовиться на основе томатного соуса, соевого соуса, бальзамического уксуса, чеснока и красного лука.

Первым делом очистите лук и  чеснок и мелко нарежьте их ножом.

На горячую сковороду с подсолнечным (кунжутным) маслом выложите лук и чеснок.

Сразу же влейте томатный соус, бальзамический уксус и соевый соус.

Вместо бальзамического уксуса можно использовать мед. Ингредиенты соуса перемешайте. Потомите его на медленном огне около 7 минут. За это время соус должен загустеть.

Теперь на сковороду с уже готовым густым кисло-сладким соусом выложите кусочки куриного филе в кляре.

Перемешайте лопаткой куриное филе так, чтобы соус равномерно распределился по. Курицу в соусе обжаривайте еще 5-7 минут.

Куриное филе по-китайскив кисло-сладком соусе традиционно подается с рисом. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и курицу в апельсиновом соусе.

Куриное филе в кисло-сладком соусе по-китайски. Фото

  • Куриное филе в кисло-сладком соусе по-китайски

    Необычно нежным, сочным и пряным получается куриное филе в кисло-сладком соусе по-китайски.

    Кусочки куриного филе, обжаренные в кляре и тушеные в кисло-сладком соусе не оставят никого равнодушным.

    Особенно данное блюдо понравится для тех, кто является сторонником восточной кухни. Я не могу сказать, что куриное филе в кисло-сладком соусе по-китайски, пошаговый рецепт которого размещен ниже, является

Рекомендуемые рецепты

2
11.02.2018
Сергеевна
Половину петрушки смешайте с луком, чесноком и яйцом, посолите и поперчите, положите острый перец и влейте лимонный сок.
Васильевна
Также без шейкера напиток не получится, если ингредиенты коктейля плохо смешиваются – например, белок и сливки.