Меню

Творожная запеканка как в детском саду с подливкой



Видео: Тефтели как в детском саду с подливкой

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рецепты для детей

Сырнички со сладкой молочно-сметанной подливкой как в садике

На страницу 1,2,3,4,5 След.

Сообщение

Сырнички со сладкой молочно-сметанной подливкой как в садике

04 Май 19:07


По просьбе Малгоси выставляю рецепт сырничков в сметанной подливе.

Точно такую или почти такую подливку к сырничкам давали в детском садике. Ну и рецепт сырничков в придачу, хотя он и не новый. Большинство именно так и делают. Я просто еще решила показать технологию приготовления, которой меня научила свекровь.
Сырнички со сладкой молочно-сметанной подливкой.


Сырнички
Нам понадобится:
500 гр творога в обычных пачках (по 200 гр). Лучше не очень жирного, но главное чтобы не сухого, либо развесного (но чтобы без добавок)
2 яйца, ванильный сахар - 1 пакетик, сахар по вкусу (у меня 2 столовые ложкиожки)
125 гр муки (либо 1.5-2 столовых ложки на пачку творога в 200 гр)
Мука для обвалки 0.5-1 стакан.


(получается 2 сковородки с сырничками)
Растереть яйца с ванильным и обычным сахаром.
Добавить творог и все хорошо размять, вымешивая (я это делаю вилкой)


Высыпать частями, размешивая, всю муку (1.5-2 столовых ложки на 200 гр. творога), просеивая ее через ситечко прямо в тесто. Хорошо все вымесить вилкой.

На доску высыпать 0.5-1 стакан муки и разровнять. Выложить тесто. Чуть присыпать сверху мукой с доски и скатать колбаску. Муку в тесто не вмешивать. Она только для обвалки сырников.



Нарезать, примерно по 2 см, ножом сырнички, обваливая с 2-х сторон тут же мукой, похлопывая, чуть приплющивая ножом.


Выложить на сковородку кусочек сливочного пополам с растительным маслом. Как только масло зашипит, выложить не очень плотно друг к другу сырнички. Огонь убавить до среднего и жарить пока не подрумянятся края и низ.

Кстати, легендарному преступнику довелось сидеть в одном из «ночных кошмаров» для всех уголовников США – в тюрьме Алькатрас. Когда проводишь свою жизнь в заточении, в месте, где изнасилования и избиения, заканчиваются только на электрическом стуле или от руки своих «соседей», Аль Капоне сидел в своей клетке и наигрывал изящные любовные баллады.

Крышкой не накрывать (если накрыть сразу крышкой, то сырники расползутся).


Перевернуть и только тогда накрыть крышкой.

Убавить огонь до минимума и жарить до готовности (мин. 3-5). Если серединка стала выпуклой, значит сырнички готовы. Главное не пережарить (т. е не подгорели чтобы)

Сырнички готовы.

Можно сырники не жарить, а запечь в духовке, как это делают в Детских садах. При Т-180° на противне, смазанном маслом выпекать до румяного цвета.
Молочно-сметанная подливка
Делается так же как и молочный кисель (в рецепте творожной запеканки), только добавляется после приготовления еще сметана.

Советую делать на.
Понадобится:
200 мл. молока
2 ч. л муки
2-3 столовые ложки теплой воды
Сахар по вкусу (у меня 1 столовые ложкиожка)
1-2 столовые ложки сметаны любой жирности
Молоко довести до несильного кипения. Пока греется молоко, развести в стаканчике 2-3 столовые ложкиожки теплой воды и 2 ч.

творожная запеканка как в детском саду с подливкой

л муки. Размешать хорошо вилкой. Вылить все в закипающее молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения и загустения, мешая. Снять. Дать немного остыть. Процедить через ситечко, если вдруг образовались меленькие комочки, добавить 1-2 столовые ложкиожки сметаны. Хорошо перемешать. Подлива готова.


Можно поливать сырнички, запеканки, пудинги. После остывания подлива загустевает, но не сильно. Если подлива получилась густоватой, ее всегда можно разбавить теплой водичкой до нужной густоты.

Приятного аппетита Вам и вашим детям!

* Светлана *

Светлана


Москва


04 Май 19:32


blirise

Ирина


47 лет
Эстония


04 Май 19:33


Irina Haas


Deutschland


04 Май 19:50


Малгося

Малгося


41 год
Украина


04 Май 19:51


blirise писал(а):
Еще один вариант любимых сырничков ! Попробую ! Спасибо, Светлана

Ирочка, спасибо, что заглянула на сырнички.

Попробуй, тебе понравится. У меня обычно ели со сгущенкой. Подливы делала не. А вот развила детскую темку, так думаю чего не делала. Все хорошее забывается.

Irina Haas писал(а):
Светлана!

Ирочка, спасибо!
Малгося писал(а):
Светлана, спасибо тебе огромное!
Безумна рада твоему рецепту и вниманию к моей просьбе!

Малгося, я старалась! Я думаю тебе понравится такая подливочка. Сынуля ел и похваливал."Неплохо, неплохо."
Я не собиралась сырники выставлять, много рецептов на форуме, а с подливой вроде как и. Благодаря тебе.
Детям нравится такая подлива.

Очень часто они ее просто слизывают и. И бегом из-за стола.

* Светлана *

Светлана


Москва


06 Май 14:16


Светлана, какой замечательный рецепт Сделаю своему богатырю Всё-таки в садике вкусно готовят, еще по себе помню

казачка

Карина


39 лет
Ростов-на-Дону


06 Май 17:14


казачка писал(а):
Светлана, какой замечательный рецепт Сделаю своему богатырю Всё-таки в садике вкусно готовят, еще по себе помню

Сделай, Кариночка.

Богатырю такие сырнички думаю по вкусу придутся.
А в садиках сейчас по-разному готовят. Многие жалуются. Требования не.
Да и еда какая-то стала другая.
Спасибо за отзыв, буду рада, если понравятся.

* Светлана *

Светлана


Москва


14 Май 11:33


В копилочку! Очень любим все Ваши рецепты! Огромное спасибо от нашей семьи!

Sabi


41 год
Северодвинск


14 Май 18:36


Сегодня сделала сырнички по рецепту!

Получились классно! Я в первый раз делала сырники, формируя тесто "колбаской", очень удобно, оказывается. всегда столовой ложкой формовала сырники и обжаривала на сковороде.
Подливку поленилась делать, кушали просто со сметанкой. Сынишка вот сидит щас и тарелку облизывает, честно. Очень понравились! Спасибо!

Cherry_girl

Ольга


34 года
Челябинск


16 Май 0:28


Sabi писал(а):
В копилочку! Очень любим все Ваши рецепты!

Огромное спасибо от нашей семьи!


Sabi, спасибо, что заглядываешь и не забываешьи рецептики по-прежнему нравятся. Егорушке привет и хорошего аппетита! Очень радует, что блюда нравятся всей семье. Очень удобно готовить для всех. Поэтому я тоже люблю именно такие рецепты, чтобы подходили и деткам и взрослым.
Cherry_girl писал(а):
Сегодня сделала сырнички по рецепту! Получились классно! Я в первый раз делала сырники, формируя тесто "колбаской", очень удобно, оказывается. всегда столовой ложкой формовала сырники и обжаривала на сковороде.


Подливку поленилась делать, кушали просто со сметанкой. Сынишка вот сидит щас и тарелку облизывает, честно. Очень понравились! Спасибо!


Оленька, спасибо за отзыв!

Я рада, что сырнички понравились. Я по другому никогда не лепила их, потому как меня сразу научили делать именно. Но мне кажется, что так действительно проще, быстрее и удобнее. А подливку я тоже ленюсь делать, поэтому чаще едим просто со сгущенкой. Сырники делаю очень. Хорошо идут у нас на завтрак.
А сыночку приятного аппетита!

* Светлана *

Светлана


Москва


18 Май 15:37


Светлана, привет! Спасибо за еще одну вкуснятину для детишек Я тут пропала, в связи с ремонтом и переездом, ни кухни, ни интернета А смотрю любимая тема в разгаре. Все, включаюсь в жизнь

JULY55555

Юля


39 лет
Московская область


19 Май 15:36


JULY55555 писал(а):
Светлана, привет!

Спасибо за еще одну вкуснятину для детишек Я тут пропала, в связи с ремонтом и переездом, ни кухни, ни интернета А смотрю любимая тема в разгаре. Все, включаюсь в жизнь


Вот и хорошо, Юленька, пора возвращаться к станку. Я вот сейчас от плиты не отхожу. А рецептики и некогда новые выставить. Затеяли на даче переделки всяческие, так приходится на троих рабочих готовить, которые там же и проживают, плюс домочадцев прибавилось. Все выходные на даче, самый жаркий сезон. Ну в общем, тоже вся в делах. Ну еще и на работу вызывают, хотя и не часто.


Темку буду по-возможности продолжать. Впереди запеканка картофельная и оладушки как в садике. Да еще никак не выставлю рецептики из печени.
Очень рада, что заглянула.

* Светлана *

Светлана


Москва


20 Май 14:37


Ждем-ждем новых рецептов А то, что дел много- это же классно. Так и должно быть у хороших людей

JULY55555

Юля


39 лет
Московская область


20 Май 14:46


JULY55555 писал(а):
Ждем-ждем новых рецептов

Юленька, спасибки Буду стараться по мере возможностей

* Светлана *

Светлана


Москва


20 Май 16:09


Светлана, забыла сразу написать.

Хочу тему вам подкинуть. У нас в садике крайне популярное блюдо суп-кудряш Название такое еще смешное. Мне даже воспитатели сказали, что его любят все и даже.

Как я поняла это суп с яйцом картофельный. Что думаете по этому поводу

JULY55555

Юля


39 лет
Московская область


20 Май 16:21


JULY55555 писал(а):
Что думаете по этому поводу

Думаю, что он уже есть на форуме.

Можно если только сделать вариацию на эту тему, ну. е немного изменить. Я бы убрала из супа вермишель.

* Светлана *

Светлана


Москва


20 Май 17:32


Вермишели там нет точно, зелени с чесноком тоже

JULY55555

Юля


39 лет
Московская область


20 Май 18:02


JULY55555 писал(а):
Вермишели там нет точно, зелени с чесноком тоже

Ну значит можно пробовать выставлять.

Пусть все будет в одной теме для детей

* Светлана *

Светлана


Москва


06 Июн 12:57


Светлана, спасибо большое за рецепт любимых сырников ! Обожаю их с детства, но приготовить всё как-то не удавалось. А по Вашему рецепту всё сразу получилось и очень вкусно. Сегодня с дочкой на завтрак навернули сковородочку сырников со сметанкой. Красота!

Белочка-умелочка

Светлана


40 лет
Курган


06 Июн 14:08


Белочка-умелочка писал(а):
Светлана, спасибо большое за рецепт любимых сырников

На здоровье, Светланочка!


Белочка-умелочка писал(а):
Обожаю их с детства, но приготовить всё как-то не удавалось. А по Вашему рецепту всё сразу получилось и очень вкусно. Сегодня с дочкой на завтрак навернули сковородочку сырников со сметанкой. Красота

Мы тоже очень любим сырнички и готовить приходится каждую неделю, а то и чаще. И я очень рада, что сырнички получились с первого раза и получились вкусными. Рецептик очень простой и я рада, что он помог и все получилось.
Белочка-умелочка писал(а):
Сегодня с дочкой на завтрак навернули сковородочку сырников со сметанкой.

Красота


Действительно красота. Ну что может быть вкуснее собственно приготовленной вкуснятины. Мы вот как отошли от бутербродов с колбасой на завтрак, так и приходится теперь то сырнички, то кашку, то запеканочку на утро готовить. Оно конечно порой напрягает, но оно того стоит.

* Светлана *

Светлана


Москва


14 Июн 19:15


оказывается в этой подливке еще и сметана. я только на молоке делала.)

Viktorija21

Виктория


35 лет


14 Июн 23:38


Viktorija21 писал(а):
оказывается в этой подливке еще и сметана.

я только на молоке делала.)


Можно и со сметаной и. Скорее всего в саду давали без сметаны, но с ней вкуснее. В каждом садике свой повар и свои секретики.

* Светлана *

Светлана


Москва


17 Июн 2:26


надо будет попробовать со сметаной.

Viktorija21

Виктория


35 лет


17 Июн 17:23


Viktorija21 писал(а):
надо будет попробовать со сметаной.

Удачи, Виктория Надеюсь, что понравится.

* Светлана *

Светлана


Москва


27 Июн 18:15


Светлана!

СПАСИБО ОГРОМНОЕ за вкуснющие сырнички!

Малгося

Малгося


41 год
Украина


Сырнички со сладкой молочно-сметанной подливкой как в садике

Страница 1 из 5

На страницу 1,2,3,4,5 След.

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рецепты для детей


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

Содержание

Рецепт запеканки в детском саду да и других детских не имеет особой сложности. Наверное, многие мамы сталкивались с тем, что малыш просит приготовить детский омлет или запеканку такую как в детском садике.

А дома как не старайся, не получается добиться таких вкусовых качеств. У блюд из меню детского садика есть своя особенность и, включив их в свое домашнее меню, можно не только угодить вкусам своего ребенка, но и доставить удовольствие взрослым домочадцам, которым рецепты блюд для детского сада напомнят беззаботное детство. Например, свекольник, приготовленный по рецепту как в детском саду, обязательно порадует и взрослых и детей.

Ленивые голубцы

Ингредиенты:

  • капуста - 200 г ;
  • лук - 1 шт. ;
  • круглый рис - 1/2 стакана ;
  • вареное мясо - 200 г ;
  • растительное масло - 1 столовая ложка ;
  • соль - по вкусу.

Приготовление: рис замочить в теплой воде на 15-20 минут.

Лук пассеровать до прозрачности. Добавить порезанную капусту и тушить под крышкой 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавить рис. Залить горячей водой (или бульоном) так чтобы чуть прикрыть рис, тушить ещё 10 минут. Добавить фарш из вареного мяса. Для нежности можно добавить рубленные яйца.

Ленивые голубцы

Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты:

  • картофель - 500 г ;
  • яйца - 2 шт. ;
  • масло сливочное - 60 г ;
  • сметана - 60 г ;
  • мясо - 300 г ;
  • лук репчатый - 2 шт.

    Тефтели в подливе из сметаны

    ;

  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление: картофель очищаем, отвариваем, сливаем отвар, подсушиваем и разминаем толкушкой. В картофельное пюре добавляем яйца, масло, сметану, соль, перец, всё перемешаем и взбиваем миксером.

Мясо отвариваем в подсоленной воде, пропускаем через мясорубку. Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и жарим на сковороде с маслом. Добавляем прокрученное мясо, солим, перчим и жарим до готовности.

На смазанный маслом противень выкладываем половину картофеля, разровняем и выложим ровным слоем мясной фарш. Накрываем второй половиной картофеля, разравниваем, лопаткой наносим рисунок.

Противень с запеканкой ставим в разогретую до 180° духовку и запекаем до золотистого цвета.

Готовую картофельную запеканку с мясом нарезаем на порции и подаём на стол со сметаной или соусом.

Картофельная запеканка с мясом

Гуляш с подливкой

Ингредиенты:

  • говядина(свинина, курица, индейка) - 0,5 кг ;
  • лук репчатый - 1 шт. ;
  • морковка - 1 шт.(можно без нее) ;
  • мука - 1 столовая  ложка ;
  • томатная  паста - 1 чайная ложка ;
  • сметана - 1 столовая ложка (по желанию) ;
  • лавровый лист - 1 шт. ;
  • соль по вкусу - 0.5 ч. л примерно.

Приготовление: нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст.

масла. Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды.

Тушить до готовности мяса (т. е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше (если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.

Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 чайную ложку том паcты, столовую ложку муки и столовую ложку сметаны (можно без нее, у меня без&# Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков.

Я это делаю всегда вилкой.

Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного (минут 5-10). Мясо готово. Если при тушении вода выкипела, можно долить. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты. Можно минут за 10-15 до конца тушения мяса добавить тертый или тонко нарезанный без кожуры соленый огурчик. Это придаст блюду пикантность. На гарнир макароны или картофельное пюре

Гуляш с подливкой

Тефтели в соусе

Ингредиенты:

  • фарш - 0.5 кг ;
  • рис - 1/2 стакана ;
  • луковица средняя - 1 шт. ;
  • яйцо - 1 шт. ;
  • соль - по вкусу.

Для соуса:

  • сметана - 1 столовая ложка ;
  • мука - 1 столовая ложка ;
  • томат паста - 1 чайная ложка ;
  • вода - 1.5 стакана.

Приготовление: рис отварить до полуготовности.

Лук мелко порезать, смешать с фаршем. Добавить соль по вкусу. Очень хорошо все перемешать. Сформировать небольшие тефтели. Обвалять их в муке.

Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны 3-5 минут. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны.

Залить кипятком примерно до половины уровня тефтелей, добавить соли и оставить тушиться. Муку подсушить на сковороде, добавить сметану и томат пасту, перемешать и развести оставшейся водой. Добавить соус в тефтели и проверить на соль. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на среднем огне.

Тефтели в соусе

Омлет

Ингредиенты:

  • яйцо - 5 шт.

    ;

  • молоко - 250 мл ;
  • соль - 0,5 чайной ложки ;
  • масло сливочное - для смазки формы.

Приготовление: в глубокую миску вылить молоко. Добавить яйца и соль. Хорошо размешать, не взбивая! Форму хорошо смазать сливочным маслом. Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200° духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать. Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.

Омлет как в детском саду

Творожная запеканка по ГОСТу

На одну детскую порцию:

  • творог - 135 г ;
  • крупа манная или пшеничная мука - 10 г-12 г ;
  • сахар - 15 г ;
  • яйца - 4 г ;
  • маргарин - 5 г ;
  • сухари - 5 г ;
  • сметана - 5 г ;
  • масса готовой запеканки -150 г ;
  • сметана - 30 г.

Приготовление: протертый творог смешивают с мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и охлажденной манной крупой, яйцами, сахаром и солью.

Подготовленную массу выкладывают слоем 3-4 см на смазанную жиром и посыпанную сухарями форму. Поверхность массы разравнивают и смазывают сметаной, запекают в жарочном шкафу 20-30 мин. до образования на поверхности румяной корочки. При отпуске нарезают запеканку на куски квадратной или прямоугольной формы и поливают сметаной.

Творожная запеканка по ГОСТу

Рыбная запеканка

Ингредиенты:

  • филе рыбы — 300 г ;
  • сухари панировочные - 200 г ;
  • соль — по вкусу.

Для молочного соуса:

  • молоко - 0,5 стакана ;
  • мука - 1 чайная ложка ;
  • сливочное масло - 1 чайная ложка ;
  • соль - по вкусу.

Приготовление: рыбное филе отварить в слегка подсоленной воде.

Время варки 5-7 минут после закипания. Пока варится рыба приготовим молочный соус (для соуса смешать ингредиенты).

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить небольшим слоем отваренную, размолотую вилкой, рыбу.

В молочный соус добавить яйцо и хорошенько перемешать вилкой или венчиком.

Полить полученным соусом рыбный слой, после чего сверху выложить еще один слой размолотой рыбы и опять полить молочным соусом. Сверху рыбу посыпать сухарями и отправить в горячую духовку выпекаться при 180 градусах. Время выпекания в разных духовках колеблется примерно от 15-25 мин.

Готовая рыбная запеканка может быть самостоятельным блюдом на ужин. А можно подать ее с кашей или овощами.

Рыбная запеканка

Картошка, тушенная с мясом

Ингредиенты:

  • говядина - 1 кг ;
  • картошка - 1.5 - 2 кг ;
  • луковица - 2 шт. ;
  • морковь - 3 шт. ;
  • томатная паста (по желанию) - 3 столовые ложки.

Приготовление: мясо разрезаем кусочками по два-три сантиметра, постаравшись освободить его предварительно от жира, пленок и сухожилий.

Лук чистим и режем полукольцами. Картошку чистим и режем чуть крупнее, чем мясо.

В казане, или кастрюле с толстыми стенками нагреваем несколько столовых ложек подсолнечного или оливкового масла. Нагреваем до дымка. Кидаем мясо и на большом огне обжариваем его.

Ничего страшного, если мясо начнет пускать сок и будет тушиться. Если мясо прилипнет к донышку или стенкам казана, не волнуйтесь, как поджарится, так само отпадет.

Как пожарится – помешайте, и после того, когда все мясо посветлеет, кидаете лук, опять перемешайте, уменьшите огонь и тушите минут 15.

Если жидкости не много, долейте немного бульона или, если бульона нет – водичку.

Пока мясо-лук тушатся, режем морковку полукругами, и обжариваем ее на растительном масле. Как изменила цвет – в казан ее, а на место морковки на сковороде – картошку. Картошку стараемся обжарить со всех сторон до легкой золотистой корочки. Кидаем в казан, солим, перчим, перемешиваем.

Если не хватает жидкости доливаем так, чтобы картошечка была почти покрыта водой. Накрываем крышкой и на маленький огонь минут на 40-50.

За 15 минут до окончания бросаем три лавровых листка, щедрую щепоть хмели-сунели, или любой специи, что Вам нравится и для пикантности пол чайной ложки красного перца.

Перемешиваем аккуратно, накрываем крышкой и даем оставшиеся 15 минут потомиться на маленьком огне.

Закрываем крышкой и оставляем еще на 10-15 минут, настояться, пропитаться.

Картошка, тушеная с мясом

Суфле печёночное

Ингредиенты:

  • соль - по вкусу ;
  • молоко - для замачивания хлеба ;
  • масло сливочное - для смазки ;
  • лук репчатый, небольшого размера — 1 шт.
  • батон белый - пару кусочков ;
  • печень говяжья — 500 г.

Приготовление: берём печень, промываем её и отвариваем почти до готовности.

У меня небольшой кусочек был, я варила 30 минут (после закипания). Печень вынимаем из воды, смываем всё ненужное и даём остыть. Замачиваем кусочки батона в молоке. Чистим лук.

Прокручиваем остывшую и нарезанную на кусочки печень через мясорубку, то же проделываем с луком и размоченным хлебом. Вообще, в саду готовят это суфле без лука, но я привыкла его добавлять для обогащения вкуса. Солим и всё тщательно вымешиваем. Если фарш суховат, можно добавить молока. Можно добавить и сливочное масло, чтобы было пожирнее, лично я никогда его не добавляю.

Выкладываем всё в смазанную маслом форму.

Ставим в духовку и запекаем при температуре 180-200 гр. до зарумянивания верха (где-то 15-20 минут). Верх готового суфле смазать сливочным маслом. Мой ребёнок очень любит это суфле с соусом. Обжариваем лук на среднем огне под крышкой, периодически помешивая, минут 15.

Берём 2 столовые ложки сметаны и 2 чайные ложки томатной пасты, соединяем в глубокой миске, добавляем 1 столовые ложки муки. Всё тщательно перемешиваем, добавляем воды где-то 300 мл, снова всё перемешиваем и выливаем в лук, помешивая при.

Доводим на огне до загустения. Соус готов. Сверху можно положить кусочек сливочного масла, чтобы не образовалась плёночка.

Суфле печёночное

1
05.04.2018
Геннадий
Следует также иметь в виду, что замороженные ягоды и фрукты нельзя подогревать с целью быстрейшего оттаивания, поскольку после этого они потеряют свои вкусовые качества.