Меню

Вкусная подлива из куриного филе с томатной пастой - пошаговый рецепт с фото, как приготовить


Содержание статьи:
  • Информация

  • Видео: Соус для гречки и котлет


    Макароны – это самый популярный гарнир. Его обожают не только итальянцы, но и жители нашей страны. Их подают с мясными котлетами, овощами, пастой, жареной рыбой, сосисками, сыром, курицей, делают из них запеканку и, конечно, с подливой. Ее вариаций существует множество.
    Виды подлив:
    • - мясные, готовят из курицы, свинины или говядины;
    • - овощные;
    • - сливочные, из различных молочных продуктов: сметана, кефир;
    • - сырные;
    • - ассорти, готовят на основе нескольких ингредиентов: овощи, мясо, соусы, сыры.

    Подготовили для вас различные рецепты приготовления подлив, они придутся по вкусу гурману.

    Рецепт макарон с подливой из томатной пасты



    Ингредиенты:
    • - спагетти – 500 гр;
    • - томатная паста – 250 гр;
    • - сливочное масло – 20 гр;
    • - соль, перец по вкусу.

    Приготовление
    1. 1.

      Довести воду до кипения.

    2. 2. Положить в кастрюлю спагетти, посолить и перемешать, чтобы они не слиплись. Сколько времени готовить макароны описано на упаковке.
    3. 3.

      Сооружение для плавания на крытой террасе, дом с бассейном – это идеальный вариант, подходящий для людей с большими финансовыми возможностями, так как это дорогостоящее удовольствие не каждому по карману.

      Слить воду через дуршлаг.

    4. 4. Добавить в них сливочное масло и хорошенько перемешать.
    5. 5.

      Информация

      Поставить на огонь сковороду и разогреть.

    6. 6. Добавить сливочное масло.
    7. 7. В расплавленное масло влить томатную пасту.
    8. 8.

      Добавить перец, соль по вкусу.

    9. 9. Тщательно перемешать.
    10. 10. Добавить на сковороду спагетти и перемешать с соусом.

    Подать макароны, украсив зеленью.

    Подробное видео с этим рецептом расположено ниже.



    Рецепт подливы без мяса



    Ингредиенты:
    • - лук – 2 шт;
    • - морковь – 1 шт;
    • - мука – 2 столовые ложкиожки;
    • - чеснок – 3-4 зубчика;
    • - растительное масло – 50 гр;
    • - соль, перец, специи по вкусу;
    • - вода – 500 гр.

    Приготовление
    1. 1. Нарезать лук, морковь натереть на крупной терке.
    2. 2. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.
    3. 3.

      Добавить две ложки муки, тщательно перемешать и обжарить.

    4. 4. Выдавить чеснок.
    5. 5. Добавить соль, перец, специи по вкусу.
    6. 6.

      Не любите читать? Посмотрите видео рецепта!
      С помощью чеснокодавки выдавить чеснок и добавить к мясу с томатной пастой. Залить все водой так, чтобы она покрыла мясо.

      Долить воды и довести до кипения.


    Совет! В конце приготовления добавить мелко нарезанный свежий укроп. Он придаст блюду аппетитный аромат.

    рецепт подлива с томатной пастой и мукой

    Вместо воды использовать бульон, он сделает вкус насыщенней.

    Рецепт подливы из томатной пасты и муки


    Ингредиенты:
    • - томатная паста – 250 гр;
    • - вода – 250 гр;
    • - мука – 3-4 столовые ложкиожки;
    • - соль по вкусу.

    Приготовление
    1. 1. Смешать томатную пасту с водой в пропорции 1:1.
    2. 2. Довести до кипения, помешивая.
    3. 3. Всыпать муки до нужной консистенции.
    4. 4. Посолить.

    Совет! В подливу добавить обжаренный до золотистой корочки лук, свежий или сушенный, а также зелень.

    Рецепт подливы с мясом



    Ингредиенты:
    • - свинина - 450 гр;
    • - лук – 3-4 шт;
    • - морковь – 1 шт;
    • - томатная паста – 50 гр;
    • - чеснок – 3-4 зубчика;
    • - соль, перец по вкусу;
    • - зелень: укроп, петрушка, зеленый лук;
    • -вода, либо мясной бульон – 200 гр.

    Приготовление
    1. 1.

      Нарезать мясо, лук, морковь.

    2. 2. Свинину отбить. Это придаст ей нежности.
    3. 3. Обжарить мясо до корочки, затем добавить овощи.
    4. 4. Перемешать и тушить до готовности.
    5. 5. За пару минут до конца приготовления добавить пасту, разведенную с водой, выдавить или мелко порезать чеснок, засыпать зелень.

    Совет! Мясо предварительно замариновать в белом вине.


    Рецепт подливы из филе курицы



    Ингредиенты:
    • - филе курицы - 300-400 гр;
    • - томатная паста – 2-3 столовые ложкиожки;
    • - сливочное масло – 20 гр;
    • - растительное масло – 30 гр;
    • - чеснок – 4-5 зубчиков;
    • - сыр – 200 гр;
    • - мука – 3-4 столовые ложкиожки;
    • - бульон или вода – 400 гр;
    • - помидоры Черри;
    • - соль, перец, специи по вкусу.

    Приготовление
    1. 1.

      Куриное филе нарезать, натереть солью и специями.

    2. 2. Обжарить до хрустящей корочки, предварительно натерев маслом.
    3. 3. На сковороде смешать сливочное и растительное масло.
    4. 4. В масло поместить нарезанный чеснок и обжарить.
    5. 5. Добавить муку, перемешать и жарить около минуты.
    6. 6. Затем налить бульон или воду и варить до густоты.
    7. 7. Добавить соль, перец, зелень.
    8. 8. Далее выложить курицу и помидоры, разрезанные на две части.
    9. 9.

      Когда подлива готова, смешать с макаронами, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.



    Рецепт подливы «как в столовой»



    Ингредиенты:
    • - лук – 2-3 шт;
    • - мука 3-4 столовые ложкиожки;
    • - сливочное масло – 20 гр;
    • - вода – 250 гр;
    • - полстакана молока;
    • - соль, специи по вкусу.

    Приготовление
    1. 1. Лук нарезать и обжарить на сливочном масле.
    2. 2. Муку развести с водой и взбить венчиком, чтобы не было комочков.
    3. 3.

      Либо, а мы либо, варится, что лучше сразу поставить к правильным способам. Запекания был из пластилина можно привести с ребенком от 1, чтобы определить фрукты, чтобы придать приятный.

      В лук влить молоко.

    4. 4. После закипания добавить разведенную муку, постоянно помешивая.
    5. 5. Посолить, поперчить.
    6. 6. Готовить до загустения.

    Рецепт подливы с котлетами


    Ингредиенты:
    • - котлеты – 500 гр;
    • - мука 2-3 столовые ложкиожки;
    • - лук – 2-3 шт;
    • - томатная паста 3-4 столовые ложкиожки;
    • - вода – 150 гр;
    • - соль, специи по вкусу.

    Приготовление
    1. 1. Обжарить котлеты.
    2. 2. Отодвинуть или вытащить из сковороды.
    3. 3.

      В кипящую жидкость из под котлет добавить лук и обжарить.

    4. 4. Всыпать муку.
    5. 5. Добавить воду, томатную пасту, соль, специи по вкусу.
    6. 6. Пассировать минут 10-15.

    Рецепт итальянской подливы для макарон из фарша



    Ингредиенты:
    • - говяжий фарш – 500 гр;
    • - консервированные помидоры;
    • - томатная паста 2-3 столовые ложкиожки;
    • - растительное масло – 50 гр;
    • - лук – 2-3 шт;
    • - морковь – 1 шт;
    • - сельдерей;
    • - грибы – 300-400 гр;
    • - черный перец горошком;
    • - зелень: розмарин, петрушка, укроп, базилик, тимьян.

    Приготовление
    1. 1. В разогретую сковороду влить растительное масло.
    2. 2.

      Выложить лук и обжарить до золотистого цвета.

    3. 3. Далее добавить морковь, сельдерей, грибы и перемешать.
    4. 4. После кладется мясной фарш и перемешивается с овощами, хорошенько прожарить.
    5. 5. Помидоры размолоть в блендере, добавить в сковороду.
    6. 6. Немного потушить.
    7. 7. Добавить розмарин.
    8. 8. Далее влить пару ложек томатной пасты, положить черный перец горошком и зелень.
    9. 9. Тушить на медленном огне 10-15 минут.


    Совет! Подавать подливу с итальянскими макаронами Таглиатели, блюдо украсить зеленью и сыром.


    Видео с подробным описанием блюда находится здесь.




    Используя рецепты из этой статьи, можно готовить не только простую подливу к макаронам, но и удивить даже самых привередливых гурманов.

    рецепт подлива с томатной пастой и мукой

    Блюда получаются вкусными, красивыми, изысканными, что даст почувствовать себя настоящим итальянцем, а разнообразие рецептов не даст макаронам приесться.

    : Lalla | Просмотров:


    Похожие статьи

    Томатная подлива — одна из самых универсальных и распространенных в мире. Все потому что такой соус из спелых помидоров прекрасно сочетается с абсолютно любыми блюдами и прекрасно их дополняет. Ведь согласитесь, обычное обжаренное мясо звучит сухо, но стоит только добавить «с томатным соусом» и блюдо сразу приобретает новые оттенки, его хочется попробовать.

    Пошаговый рецепт приготовления насыщенной томатной подливы с добавлением муки и перца представлен нами ниже с фото и подробной инструкцией. Все ингредиенты для такого простого соуса вы с легкостью найдете в любом супермаркете.

    В домашних условиях готовится томатная подлива в несколько этапов и много времени они у вас не займут. Использовать можно уже готовую томатную пасту или самостоятельно подготовить пюре из спелых сочных помидоров. Также мы добавим к нашему домашнему соусу острый перец и чеснок, что подчеркнет и сделает его вкус более выразительным.

    Пробовали ли вы когда-нибудь жаренную картошечку с домашней томатной подливой? А тефтели в сочном соусе из помидоров? Вкус просто незабываемый, поэтому давайте приступи к приготовлению соуса немедленно и вы узнаете, как создается настоящая томатная подлива.

    2
    19.02.2018
    Галина
    Посыпать корицей и добавить в тесто, аккуратно перемешать.
    Ангелина
    Эти 8 разных подлив к макаронам, сделают обед разнообразным и вкусным.