Меню

Окорочка в духовке



Видео: РЕЦЕПТ.Куриное бедро с подливой

Курица с подливкой в духовке



Вашему вниманию - не самый, конечно, быстрый, но очень простой рецепт курицы с подливкой в духовке. Получается птица настолько нежной, что словами не передать!

Попробуйте, это стоит того!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления курицы с подливкой в духовке.

Особый сладковатый привкус красного лука в тушеном виде интересно оттеняет вкусовые нюансы тимьяна и мяты, поэтому, собственно, я эти травы и рекомендую в этом рецепте использовать! Вкусно, попробуйте!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи/Птица/Курица/Лук
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица—1.5 Килограмма
  • Лук красный—1 Килограмм
  • Специи—По вкусу(рекомендую тимьян и мяту)

Количество порций: 6

Как приготовить "Курица с подливкой в духовке"

1.

Рецепт приготовления окорочков в духовке

Итак, блюдо у нас до невозможности простое. Курицу моем, обсушим, натираем специями и на сильном огне обжарим до появления корочки.

2. Складываем курицу в казанок, и сверху выкладываем лук, порезанный полукольцами. Доливаем полстакана воды, выкладываем еще специи, закроем неплотно крышкой, и отправим в духовку на полтора часа. Огонь - минимальный.
3.

Затем аккуратно достаем, и очень осторожно перемешаем. Можно подавать с любимым гарниром!

Оценить рецепт Курица с подливкой в духовке:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Курица с подливкой в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Приготовил: Даша Петрова

Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Домашняя кулинария от Повар. Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
рецепты для завтрака
Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
рецепт фрикаделек

- в Из куриного фарша

Сегодня у нас чудесное и простое блюдо на обед – тефтели из куриного фарша с подливкой и рисом в духовке. Нежные, сочные, вкусные – они никого не оставят равнодушными, детвора их с радостью скушает, и взрослые обрадуются такой вкусняшке. Блюдо диетическое, легкое и сытное, рекомендуем!

Рецепт рассказывает и показывает Оксана.

Сколько бы раз не готовила в духовке, каждый раз убеждаюсь, что для хозяйки эта бытовая техника незаменимая на кухне вещь. Подготовила ингредиенты, сформировала блюдо и отправила его запекаться.

куриные окорочка с подливкой в духовке рецепт с фото

Не нужно подходить каждые десять-пятнадцать минут посмотреть, помешать, попробовать.

Она удобна ещё и тем, что в процессе готовки, как ни странно, у женщины появляется свободное время, которое она может потратить на себя, на игру с ребёнком или просто на любимый, но забытый из-за домашних забот сериал.

Не нужно думать, что количество блюд, приготовленных в духовке, ограниченное. Скептикам со всей уверенностью заявляю, она даёт простор для кулинарных фантазий.

Итак, сегодня узнаем, как приготовить куриные тефтели с рисом в духовке с подливкой из сметаны, пошаговый рецепт с фото предоставим.

Для этого блюда берём:

  1. 400 г куриного фарша;
  2. 3 средние морковки;
  3. 1 луковицу;
  4. 1 яйцо;
  5. полстакана риса;
  6. 300 г сметаны;
  7. специи;
  8. (понадобится также 1,5 стакана обычной воды).

Готовим тефтельки в сметанной подливке:

Первым делом готовим мясную массу для тефтелей. Смешиваем в миске куриный фарш и яйцо.

Кстати, фарш можно приготовить и в домашних условиях, пропустив через мясорубку или кухонный комбайн куриное филе.

Я брала магазинный. Туда же кладём рис, натираем на крупной тёрке морковь, на средней тёрке – лук.

В любую мясную массу лук лучше добавлять мелко потёртый.

В таком виде он отдаёт свой сок фаршу, и за счёт этого фарш становится нежным и сочным. Приправляем и всё перемешиваем.

Берём удобную форму для запекания.

Охлаждаем, чистим и режем мелко в отдельную тарелочку.

Формируем тефтели и складываем их в форму.

Если они легли довольно плотно, не переживайте, ваши тефтели не склеятся.

Сметанный соус для тефтелей

Когда форма заполнена, делаем сметанную заливку. Для этого в отдельной посуде смешиваем сметану и воду (лучше всё же брать кипячёную).

Если хотите, можете в неё добавить зелень, кусочки сушеного перца или даже вяленых помидор. Заливаем получившейся сметанной подливкой тефтели.

Она должна полностью покрыть. Если видите, что они остались открытыми, добавьте воду прямо в форму.

Остального мнения придерживаются в большей степени холостые мужчины и незамужние точности. В всём из уроков я буду останавливаться вам базовые знания, что в организме блюд.

Ставим запекаться примерно на час при температуре 180°. Я духовку предварительно не разогреваю.

Если же это сделать, то тефтели запекутся быстрее, чем дойдёт до готовности добавленный в них рис (его можно предварительно отварить). Вынимаем из духовки.

Подаём либо с гарниром, либо с овощами. Приготовленные таким способом тефтели в духовке в сметанном соусе получаются нежными, мягкими и очень вкусными.

Рекомендую испробовать сей несложный рецепт, и ваше семейство останется весьма довольным.

Tags: из куриного фаршакотлеты

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

2
20.04.2018
Анатольевна
Варим медово-соевый соус на минимальном огне до зaгустения.
Евгений
Его рекомендуют употреблять тем, кто хочет похудеть, людям с нарушениями обмена веществ, в том числе и страдающим сахарным диабетом.