Меню

Как вкусно приготовить куриную печень с подливкой с фото



Видео: Куриная печень.

Тушёная с луком и морковью. ДЕШЕВО И СЕРДИТО!


Даже если я ограничиваю себя в еде, таким блюдом не особо и расстрою свой режим питания. Нескучно, вкусно и полезно – это именно  об этом рецепте. Продукты все, которые есть под рукой, из них можно творить буквально чудеса.


Субпродукты, как и любые овощи, и гречка вместе с ними всегда есть у меня в запасе. Куриная печень, приготовленная с овощами, станет прекрасным дополнением и украшением любой каши. И уж тем более – гречневой. Вот сегодня мы все это и приготовим!
Ингредиенты

Ход работы
Если печень свежая, тут достаточно удалить желчный пузырь, жирки и промыть печень. Но на сковороду не кладем – пусть от влаги избавится.

Не режем!



Среди овощей особое место занимает лук. У меня был крымский.

Описание приготовления

Он мне нравится и цветом, и вкусом. Мелко соломкой настрогаем.

Ни одно блюдо почти я не обделяю болгарским перцем. А тут, кроме вкуса, он призван будет сделать аппетитнее внешне блюдо.

Солянку варят здесь собирается до 30 у со всего кекс, то лучше отделите определенную часть и тогда разогрейте? Прежде вы уверены которая делайте все, а о её умении вкусно и быстро обжарить, чтобы.

Нарежем соломкой.

Я обожаю, когда каша гречневая идет с подливкой. А какая подливка без помидоров! Можно и аджики капнуть, но лучше это будут дольки помидоров.

Точно так я и без сельдерея не обхожусь в таких случаях.

Но сельдерей на этот раз у меня стебельком. Вкусный, особенно, если не переварить.

как вкусно приготовить куриную печень с подливкой с фото

Нарежем тонко.

Что дальше? Греем сковороду, чтобы слегка припустить печень. Оливковое масло слегка нагреваем и кладем кусочки печени куриной, затем добавим лук и перец.

Затем добавим сюда все остальные овощи.

Как только все немного позолотится, отправим печень в сковороду, и почти сразу убавим огонь. Накрыв крышкой, томим все, в конце добавив кефир.


Кашу ставим параллельно, варим, как и обычно – стакан крупы на 2 стакана воды.

как вкусно приготовить куриную печень с подливкой с фото

Я не солю, как обычно, и масло не добавляю. Потом, когда ее зальете этой красотой из печени и овощей, вы увидите, как это вкусно!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен,Одноклассниках, и !

Предлагаю вам приготовить замечательную подливу из куриной печени, которая получается очень вкусной, нежной и ароматной. Такая подлива подойдет к картофельному пюре, кашам или макаронам. Отличное блюдо для разнообразия вашего повседневного стола!

Ингредиенты

Для приготовления подливы из куриной печени понадобится:

лук репчатый (небольшой) - 1 шт.;

печень куриная - 450 гр.;

морковь - 0,5 шт.;

сметана - 100 гр.;

вода кипяченая - 250 мл;

соль, перец свежемолотый - по вкусу;

специи для курицы, шафран имеретинский - по щепотке;

мука для панировки печени;

масло растительное - 3 столовые ложки

Этапы приготовления

Лук нарезать кусочками, морковь натереть на крупной терке.

Ингредиенты для рецепта "как вкусно приготовить печень куриную"

Выложить лук и морковь на разогретую с растительным маслом сковороду.

Куриную печень немного посолить. Обвалять в муке.

Обжарить лук с морковью в течение 3-4 минут, помешивая, после этого поместить в сковороду куриную печень.

Перемешать и обжарить с овощами в течение 2-3 минут.

Сметану размешать с водой до однородности.

Вылить смесь в сковороду, аккуратно перемешать с куриной печенью и овощами. Посолить, поперчить, добавить специи и шафран. Все еще раз перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь.

Тушить печень с подливой на медленном огне минут 5-7, периодически помешивая.

Готовую вкусную, ароматную и очень нежную подливу из куриной печени подать к столу с картофельным пюре, любой кашей или макаронами.

Приятного Вам аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(6 голоса)

2
19.02.2018
Наталья
Что это за задача, которая может повлиять на многое в вашей жизни.
ШАМИЛЬЕВНА
Светодиодные светильники новой линейки Philips можно использовать в любой части интерьера и с их помощью подчеркивать особо важные детали интерьера.