Меню

Тефтели с подливой


Содержание статьи:

Видео: Необычные тефтели в духовке (БЕЗ РИСА)

1.

Очень вкусные и простые в приготовлении получаются тефтели без риса!
-750 г фарша (у меня просто столько было, из свинины)
-5 средних сырых картофелин
-2 средних морковки
-2 яйца
-2 средних луковицы
-соль по вкусу
-мука для обвалки тефтелек
-растит.

как приготовить тефтели без риса с подливкой

масло для жарки
-зелень петрушки

2.

Мясо с луком перекрутить в мясорубке

3.

Картофель и морковь трем на КРУПНОЙ терке. Картофель отжать!

4.

Картофель и морковь добавить в фарш, также 2 яйца, посолить.

5.

Хорошо перемешать

6.

Сделать тефтели, обвалять в муке и обжарить на огне чуть ниже среднего с каждой стороны по несколько мин.

7.

Переложить в кастрюлю и залить подливой.

Я сделала самую простую (ингредиенты на подливу не указала, ведь каждый любит свою подливу):
Обжарила 2 луковицы и залила томатом 700 мл

8.

Залила подливой тефтели, накрыла крышкой и оставила тушиться на медленном огне мин 20.

9.

За 2 мин до окончания тушения посыпала зеленью петрушки.

10.

Картофель и морковь полностью готовы!

Тефтели получаются очень сочные.

Тефтели с подливкой на сковороде получатся очень сочными и при этом с аппетитной румяной корочкой.

как приготовить тефтели без риса с подливкой

Готовить такие тефтели в домашних уловлениях можно очень просто и. Пошаговый рецепт с фото расскажет вам о том, как смешать фарш и какой лучше всего подготовить соус для тефтелей, которые мы будем жарить на сковороде.

Специи к такому блюду вы можете подобрать самостоятельно. Они целиком и полностью будут зависеть от выбранного вами же мяса.

Тефтели, обжаренные на сковороде, из курицы получаются более нежными, а из говядины — сытными.

Специальную подливку для тефтелей мы будем готовить в два этапа: сначала из томатной пасты, а затем из сметаны и муки. Тушеные в такой смеси тефтели напитаются вкусами и ароматами всех ингредиентов.

Гарнир к такому блюду можно приготовить совершенно любой: вы можете отварить к тефтелям с подливкой гречневую или рисовую кашу, а также можете приготовить салат из свежих овощей и гренки из пшеничного хлеба.

Приступим к приготовлению на сковороде мясных тефтелей под пикантным томатно-сметанным соусом на ужин.

2
23.02.2018
Владимирович
Рыбу выложите на листья зелёного салата, разложенные на блюде.
Салима
На картофель выкладываем печень вместе с соком, морковью и луком.