Меню

Как приготовить свинину на сковороде с подливкой



Видео: Гуляш из свинины с подливкой

Рецепт: гуляш из свинины с подливкой


Простое и вкусное блюдо уже почти забытой, советской классики.

Поэтому я и взяла в качестве иллюстрации их фото. Вот ссылка на рецепт их салата — Идем дальше.

Иногда прекрасно вспомнить хорошо забытое старое и порадовать себя и близких незатейливым приготовлением гуляша с подливкой.

Ингредиенты

  • Мясо свинины - 400 г
  • Лук - 1 шт.
  • Томатная паста - 1 столовая ложка
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Красный перец - 1/2 ч. л.
  • Сухая аджика - 1 ч. л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Растительное масло - 3 столовая ложка
  • Мука - 1 столовая ложка

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 50 мин
Русская кухня
Свинину нарезать мелкими брусочками.

Лучше взять филе или шейную часть.

Обжарить в растительном масле.
К мясу добавить нарезанный лук, специи и соль.

Жарить до размягчения лука.

Через 10-15 минут добавить столовую ложку муки без горки. Хорошо размешать и обязательно поджарить мясо с мукой для удаления мучного привкуса.
Добавить ложку томатной пасты, сахар, соль, перемешать.

Поджарить все вместе 3 минуты.

Залить кипяченой водой, чтобы мясо было полностью покрыто. Добавить лавровый лист и проварить 20-30 минут под закрытой крышкой до мягкости мяса и загустения подливы.
Гуляш с подливой готов.

Один хозяин (хозяйка) должен быть и на красивой, и на маленькой кухне. Ананасная наука сервировки блюд и безопасность традициям значительно сужают видеоматериалы оформления еды.

Для тех, кто не очень любит подливу, блюдо можно подсушить, подержав на огне длительное время, не закрывая крышкой.

Подавать его можно с любым гарниром: рисом, картофелем, гречкой.

Рекомендуем! Чтобы блюдо получилось сочным, наваристым и насыщенным, нужно следовать 8 простым советам перед началом готовки!

Категории блюда: Блюда из свинины,

Подлив из свинины



Подлив из свинины очень удобное и универсальное блюдо. Его можно подать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из круп, картофельное пюре, макароны.

Любому гарниру этот подлив даст прекрасный вкус.

Описание приготовления:

Отличный рецепт подливы с мясом! Вкуснейшая подливка из свинины хорошо подойдет для дополнения многих простых ежедневных блюд. Особенно подлив будет кстати с макаронными изделиями или картофельным пюре. С помощью этого рецепта вы узнаете как приготовить подливу из свинины без особого труда, легко и просто.
Назначение: На обед/На ужин
Основной ингредиент: Мясо/Свинина
Блюдо: Горячие блюда/Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина —500 грамм
  • Морковь —1 Штука
  • Лук —1 Штука
  • Мука —2 столовые ложкиожки
  • Томатная паста—1 столовые ложкиожка
  • Растительное масло—По вкусу
  • Перец горошек—По вкусу
  • Лавровый лист—По вкусу
  • Зелень—По вкусу
  • Соль, перец—По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Подлив из свинины"

1.

Свинину промыть, обсушить и нарезать соломкой.

2. В глубокой сковородке раскалить растительное масло. Мясо выложить в сковороду и хорошо обжарить.

3. Овощи промыть и почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук репчатый нарезать полукольцами. Овощи положить в мясо и обжарить все вместе.

4. Добавить в мясо томатную пасту и немного обжарить. Всыпать муку и хорошо перемешать. Влить в сковородку 0,5 литра кипящей воды.

5. Убавить огонь и тушить минут 30. Не забывайте периодически помешивать подлив.

как приготовить свинину на сковороде с подливкой

Положить в сковороду лавровый лист, 5 штук перца горошком, соль, и порезанную зелень. Выключить огонь, а сковороду оставить, чтобы подлив настоялся. На гарнир можно подать отварной рис, макароны или картофельное пюре.

Оценить рецепт Подлив из свинины:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 458

Рекомендуем рецепты:
Кролик, тушенный с квашеной капустой
Мясо в панировке на сковороде
Ленивый лагман
Салат с бобами и мясом
Салат из языка с огурцом


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил:Jess


Время приготовления: 1 ч.

0 мин

Марина Сухова 19:44«Ответить

А я вместо томатной пасты взяла резанные томаты от "помидорка", получилось намного сочнее, вкусно, а главное натурально. можно конечно свежие порезать, но я предпочитаю брать из банки, а свежие уже в салат нарезать)

Galina 17:09«Ответить

Спасибо за рецепт, дочка попробовав подливу, оторваться от ложки не могла.

Екатерина 21:55«Ответить

Простой рецептик и очень вкусный, всем нравится

Олеся 20:26«Ответить

насчет пол литра воды, по-моему, перебор.

Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде

я добавила 0,25

татьяна 17:10«Ответить

очень вкусно всем понравилось

Ташенька 20:43«Ответить

главное верхнее фото не этого рецепта. большая разница с нижними фотками с рецептом.

исправьте. сейчас попробую приготовить ваш подлив)

Natali 17:26«Ответить

prosta sikarna, ocheni vcusno

Виктория 16:57«Ответить

готовлю, пахнет вкусно!

Киви-рин 14:59«Ответить

быстро и вкусно. очень понравилось

Василий 14:13«Ответить

я сделал, мне понравилось! получается немного густовато, можно добавить воды.

RapidArrow 11:39«Ответить

приготовил, вместо томатного соуса (т.

его нет) добавил "Масалу" вкусно вышло =)

Натуля 13:09«Ответить

просто рецепт. надо испробовать.

жека 20:50«Ответить

Вкусно спасибо приготовил семье пондравилось

Александр 13:13«Ответить

Прочитал это жене, именно так она и делает.

Описание приготовления

Гарнир жареный картофель + овощи. Спасибо!

Николай из Чебоксар 18:13«Ответить

Очень вкусно! Спасибо за рецепт

30-летний мужик 21:46«Ответить

Быстро, просто и вкусно. Спасибо за рецепт.

Наталья 20:46«Ответить

Очень очень вкусно ммммммммм!!

Тефтели с подливкой на сковороде

наташа 17:03«Ответить

мммм. вкуснятина, теперь все время готовлю

Саша 22:47«Ответить

Приготовил, всем понравилось.

джа 12:37«Ответить

Щас замучу, посмотрим что получиться.

Наф-наф 19:06«Ответить

Отличный рецепт.) Вкусно и. Спасибо у!

Ольга 14:21«Ответить

Хороший рецепт, действительно вкусно. Очень прошу а исправить ошибки в рецепте

Анна 14:45«Ответить

мне тоже понравилось, только что пообедала вкусно благодаря Вам!

=) Простой рецепт для начинающих)

светлана 11:30«Ответить

нямка!

спасибо!

Оксанв 16:48«Ответить

Спасибо, получилось вкусно, а самое главное быстро.

Элла 11:20«Ответить

Приготовила. Вкусно, хотя и не деликатес. Но вкуснее чем в столовке. . ингредиенты более качественные и свежие.

2
11.05.2018
ИВАНОВНА
Сок, который образовался на дне формы, немного остужаем и переливаем в тарелку.
ВИТАЛЬЕВНА
Все ингредиенты смешиваем, добавляем перец, соль, давленный чеснок, сметану и всё перемешиваем.