Запеканка из риса и фарша в духовке фото рецепт
Видео: Запеканка рисовая с фаршем
1 Рис отварите до готовности в подсоленной воде по инструкции на упаковке.
Ёжики из фарша
Натрите на терке морковь и мелко нарежьте лук. В сковороде разогрейте оливковое масло. Помешивая, обжаривайте лук и морковь в течение примерно 10 минут до готовности моркови. Нарежьте сладкий перец и черешок сельдерея, добавьте в сковороду и готовьте еще 5 минут.
2 Затем добавьте фарш и готовьте, помешивая, минут 5, пока весь фарш не поменяет цвет. Посолите и поперчите по вкусу.
3 Смажьте форму для запекания.
Рис выложите на дно формы и разровняйте поверхность.
4 Сверху выложите фарш.
5 Посыпьте тертым сыром.
6 Запекайте в духовке, разогретой до 180 гр., до румяной корочки (примерно 30 минут). Порежьте на порции и подавайте.
Приятного аппетита!
Рецепт "Запеканка из риса с фаршем" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Ёжики из фарша
подробнее про ёжики из фаршаНайдено 52 рецепта.
Ёжики из фарша. Ежики из фарша – мясное второе блюдо, которое можно подать и на ужин.
Однако, нужно учитывать, что блюдо это довольно сытное.
Принцип приготовления блюда такой же, как и в приготовлении тефтелей. С той лишь разницей, что рис для «ежиков» следует брать длинной формы и для фарша заранее его отваривать не обязательно. Только промыть в воде и добавить в мясной фарш.
Рецепт приготовления классических мясных тефтелей из фарша с рисом. Блюдо, которое.
При приготовлении «ежиков» рис разбухнет в них изделия станут похожи на небольших колючих ежиков. Такое блюдо очень нравится детям и подходит для их обеденного стола.
В таком случае не следует включать в блюда острые специи и приправы.
В фарш для «ежиков» кроме измельченного мяса и риса добавляют мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, иногда мякиш белой булки, размоченной в воде или молоке. Далее из фарша формируются тефтели и либо обжариваются на сковороде, в чаше мультиварки, либо запекаются в духовке, зачастую с добавлением к ним соуса.
Ингредиенты
Соусы для «ежиков» из фарша могут быть различными – сметанным, молочным, томатным, острым томатным, томатно-сметанным, грибным.
К готовым «ежикам» из фарша желательно дополнительно приготовить гарнир. Это может быть картофельное пюре, овощное рагу, свежие овощи, нарезанные в виде салата и заправленные растительным маслом, также неплохой и гармоничный гарнир для такого блюда – любые отварные макаронные изделия.
3 
08.03.2018