Меню

Тефтели с подливкой в духовке



Видео: Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке в томатном-сметанном соусе с подливкой рецепт

1.

Включите духовку нагреваться на 200°. Рис промойте кипятком.

Не надо торопиться.
Тефтели с рисом и подливкой запекаются в духовке, такие тефтели из фарша своему

В большой миске смешайте ингредиенты для приготовления ежиков: мясной фарш, рис, две мелко нарезанные луковицы, яйцо, воду, соль и перец.

2.

До 12-летнего возраста в детских организмах нет ещё необходимых ферментов для переваривания грибов, поэтому не нужно нагружать ими детские желудки. Что касается алкоголя, то детям до 18-летнего возраста – категорически запрещено.

Хорошенько перемешайте фарш руками.

3. В форму для запекания выкладывайте ежиков. Лепить их надо мокрыми руками или при помощи смоченной ложки для мороженого.

4. На каждого ежика уходит примерно по две столовые ложки фарша.

5.

тефтели из фарша с рисом в духовке рецепт с фото пошагово

Приготовим кремовый соус. В сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук (две луковицы), посолите и поперчите.

Позже всего, зажечь интерес нужно и менеджера, а посыпай солью - она не только пробудит аппетит.

На жарку лука у вас уйдет примерно пять минут.

6. Морковь очистите, промойте и натрите на терке.

Добавьте к луку и жарьте еще пят минут. Морковь также можно немного посолить.

7. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту и введите муку. Обжаривайте, помешивая, минуты две. Затем добавьте часть куриного бульона.

8. Перемешайте.

Затем в течение 15 минут готовьте на средне-медленном огне, постепенно добавляя весь бульон.

9. Через 15 минут снимите с огня и добавьте сливки. Перемешайте и попробуйте соус. Если надо, посолите и поперчите.

10.

тефтели из фарша с рисом в духовке рецепт с фото пошагово

Залейте ежиков соусом.

11. Накройте форму с ежиками в соусе фольгой и выпекайте в течение 40-50 минут в разогретой до 200° духовке.

12. Ежики в духовке готовы!

Тефтели с рисом и подливкой

Подавайте с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ежики в духовке:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 194

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Баранина с овощами в горшочках
Окрошка с говядиной
Салат из фасоли с кириешками
Свекольник с колбасой
Фунчоза с мясом


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Многие из детства помнят вкус детсадовских тефтелей с подливкой и картофельным пюре.

Блюдо из детства, которое и сейчас с большим удовольствием едим и просим добавки.

Вот и решил напомнить тем, кто забыл и рассказать тем, кто не знает, об этом простом, но очень вкусном блюде.

Как приготовить тефтели с мясом, с рисом, с вкусной подливкой

Пошаговый рецепт приготовления тефтелей с фаршем и рисом в духовке с фото

Аппетитные, вкусные, сочные тефтели, приготовленные в духовке, как в детском саду

Для приготовления этого блюда нам понадобится мясной фарш, рис отваренный до полуготовности (как правильно варить рис вы можете ознакомиться в предыдущем материале), морковь, лук, пару зубчиков чеснока, одно яйцо, с половину стакана муки, немного томатной пасты, молотый перец, соль и для жарки растительное масло

Делаем тефтели

В блендере измельчаем одну луковицу с чесноком

В миске смешиваем фарш с рисом и добавляем измельченные лук с чесноком

Вбиваем яйцо, перчим и солим по вкусу

Смешиваем все до однородной массы

Противень смазываем растительным маслом и формируем тефтели, чтобы фарш не приставал к рукам, их лучше смочить водой

Готовим соус для тефтелей

Мелко измельчить одну луковицу, натереть на крупной терке морковь, в половине стакана воды, добавив чуть соли, размешиваем три столовые ложки муки

На сковороде в растительном масле обжариваем лук, морковь, добавляем немного томатной пасты

Добавляем воды и даем закипеть, после закипания солим и перчим по вкусу

Добавляем свежую или замороженную зелень

Добавляем разведенную муку, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки, даем соусу хорошо прокипеть

Готовим тефтели в подливке

Соус готов, заливаем им тефтели

Отправляем противень с тефтелями в духовку, разогретую до 180° на 30 минут

Очень вкусные тефтели с фаршем в сливочно – сырном соусе в духовке, видео

Рецепт очень вкусных тефтелей из фарша в сметанном соусе на сковороде, пошагово

В этом рецепте расскажу о мясных тефтелях, приготовленных на сковороде в томатно-сметанном соусе

Приготавливаем необходимые продукты

Для приготовления берем кусок телятины, лучше взять пожирнее, режем ее на куски для последующего приготовления фарша

Готовим фарш в блендере, можно через мясорубку, у кого что есть под рукой

Так же измельчаем в блендере лук, после его измельчения, в чашу добавляем пучок зеленого лука и вновь включаем блендер

Выкладываем лучную кашицу в фарш

Разламываем несколько кусков батона на небольшие кусочки и заливаем молоком.

Три помидора обдаем крутым кипятком и снимаем с них кожицу

Когда хлеб впитает в себя все молоко измельчаем его в блендере, выливаем в фарш и все хорошо перемешиваем до однородности

Солим и еще раз все хорошо перемешиваем, можно по вкусу добавить черный перец

Из очищенных помидоров, с помощью блендера сделать кашицу

Посолить, добавить чайную ложку паприки и 30 мл растительного масла, все перемешать

Готовим две сковороды, на одной будем готовить тефтели, в нее наливаем и разогреваем растительное масло, вторую накаляем без масла

Из приготовленного фарша скатываем тефтели, слегка их приминаем и отправляем в сковороду, обжариваем их с двух сторон, но не до конца, а чтобы, только появилась золотистая корочка, но внутри они оставались сырыми

Во вторую разогретую сковороду выливаем наши помидоры их надо минут 5 – 7 потушить

Добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще 5 минут

Добавляем листики петрушки или укропа

Выкладываем наши полу обжаренные тефтели

Закрываем крышкой и 15 минут готовим до готовности мяса

Добавляем немного кипятка, он нам нужен для того, чтобы при кипении испарялась вода, а не наш соус

Минут через 10 – 15 наши тефтели в соусе будут готовы, в среднем, на их приготовление после закладки в сковороду, уходит минут 30

Сверху посыпьте их зеленью.

Подавать их можно с гарниром рисом или картофелем, они очень нежны и вкусны, приготовьте не пожалеете.

Бабушкин рецепт тефтелей с фаршем и рисом на сковороде видео

Если вам понравились рецепты, делись с друзьями в социальных сетях, кнопки внизу

Жду ваших комментариев к данным рецептам

публикации

3
25.02.2018
Инна
И не зря, с грибами картошка получается тоже очень даже ничего.
Андреевна
Горячие бутерброды в разогретой духовке готовятся недолго и будут уже готовы в течении 5-8 минут.
Ивановна
Вот и решила совместить все эти продукты и запечь в духовке.