Меню

Рисовый суп с говядиной



Видео: Ароматный мясной суп с рисом

Сегодня можно приготовить на обед рисовый суп с мясом (или без мяса, если Вы соблюдаете пост).

Рисовый суп с курицей – рецепт

Сочетание в супе риса, мяса и овощей - это классика, близкая и родная нашему сердцу. Не лишним здесь будет и кусочек ржаного хлеба с чесноком.

Готовка запеченных голодных блюд: с добавлением соды картофельной, какой именно шеф вы использовали - нормальный, очень важно.

Вкусный и простой обед к Вашему столу.

Ингредиенты:
  • 300-350 гр. мяса (свинина, говядина или телятина)
  • 1/2 ст.

    Рисовый суп с мясом

    круглозерного риса

  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • подсолнечное масло
  • черный молотый перец
  • черный перец горошек
  • орегано (или другие специи на Ваш выбор)
  • лавровый лист
  • по сезону можно добавить свежую зелень

Приготовление:

  1. Мясо промываем и ставим вариться.
  2. Когда закипит, снимаем пену. Как и при приготовлении других супов с мясом (гречневого, вермишелевого, перлового, чечевичного, горохового, фасолевого), по желанию можно слить первый бульон и снова залить мясо водой. Солим, добавляем перец молотый и горошком. Варим до готовности.
  3. Пока варится мясо, чистим овощи (картошку, лук, морковку).

    суп рисовый с говядиной рецепт с фото пошагово

    Мелко нарезаем лук, картошку режем кубиками, морковь трем на крупную терку. Картошку заливаем холодной водой, чтобы не темнела.

  4. Готовим зажарку. Для этого обжариваем на разогретом подсолнечном масле лук с морковкой.
  5. Готовое мясо достаем, нарезаем порционными кусочками и кидаем в кастрюлю с бульоном.
  6. Туда же добавляем картофель и промытый рис. Варим суп на небольшом огне до готовности риса и картофеля.
  7. Кладем в рисовый суп зажарку, добавляем орегано и лавровый лист, варим еще 5 мин.

  8. Подаем рисовый суп с мясом горячим с ржаным или пшеничным хлебом. Хлебушек можно потереть чесночком, а суп посыпать мелко порубленой зеленью.

    суп рисовый с говядиной рецепт с фото пошагово

    Вкусный домашний обед готов!

Приятного аппетита!

Ждем Вас на сайте Наш Рецепт!

Мясо промойте, порежьте и отварите до готовности, примерно 2 часа.

Бульон посолите и через 2 часа опустите в него рис.

Варите еще 20 минут.

Обжарьте на растительном масле измельченный лук и перетертые на терке помидоры. Жарим до полу готовности, затем опускаем в бульон.

Добавляем специи и варим еще 10 минут.

Снимите суп с огня, добавьте в него порезанный чеснок и дайте настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рисовый суп с говядиной:

4

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 8

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Баранина со стручками фасоли и яйцом
Гуляш без муки
Зразы из фарша в духовке
Перловая каша в скороварке
Манная каша без молока


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
15.04.2018