Меню

Рисовая каша на воде в мультиварке рецепт



Видео: Кукурузная каша в мультиварке.

Рисовая каша – это и гарнир, и десерт, и полноценное блюдо для многих случаев. Ее можно варить на молоке или бульоне, но более диетическим и полезным вариантом будет каша на воде. Как приготовить ее в мультиварке, расскажет наша статья.

Содержание статьи

Рисовая каша на воде в мультиварке – несложное блюдо для гарнира

Базовый рецепт рисовой каши на воде в мультиварке включает всего 4 ингредиента:

  • рис – 1 стакан;
  • воду – 2 стакана;
  • сливочное масло – 50 гр.;
  • соль – по вкусу.

Варится такой гарнир следующим способом:

  1. Рис всыпаем в дуршлаг, погружаем дуршлаг в большую миску или кастрюлю, наполненную водой.

    Промываем и сливаем воду. Повторяем то же самое еще раз и так до тех пор, пока не вымоем весь лишний крахмал.

  2. Воду для варки кипятим в чайнике.
  3. Крупу засыпаем в мультиварку и заливаем кипятком, солим.
  4. Ставим программу «Рис» или «Гречка», можно просто «Варка» и с момента закипания варим рисовую кашу на воде в мультиварке 30-40 минут.
  5. Кладем в готовый гарнир кусок сливочного масла и даем ему там растаять. Потом размешиваем – каша готова к подаче.

Рисовая каша с луком, тыквой и морковкой на воде в мультиварке

Рисовую кашу на воде в мультиварке часто готовят с овощами.

В наиболее простых рецептах значатся недорогие, доступные и часто используемые овощи вроде моркови, лука, тыквы. Такой способ приготовления мы и рассмотрим далее, а вот что для него понадобится:

  • рис – 1 стакан;
  • лук – 1 шт.;
  • тыква – 300 гр.;
  • морковка – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 30 гр.;
  • соль, перец.

Вот как готовится рисовая каша с тыквой, луком и морковкой в мультиварке на воде:

  1. Лук и морковку измельчают и жарят в масле, включив опцию «Жарка».
  2. Пока зажариваются овощи, чистят тыкву и крошат ее мелкими кубиками.
  3. Рис промывают в нескольких водах и отправляют в мультиварку вместе с тыквой.

    рисовая каша на воде в мультиварке рецепт

    Всыпают соль и черный перец.

  4. В чайнике кипятят воду и вливают в чашу. Вода для варки риса должна покрывать его на 1,5-2 см.
  5. На панели ставят программу «Крупы» или «Молочная каша» и готовят рисовую кашу на воде в мультиварке 40-50 минут.

Рисовая каша на воде с яблоком изюмом в мультиварке

Безмолочная сладкая рисовая каша получится вкусной с таким дополнением, как изюм и сладкие яблоки. Это подходящий диетический завтрак для берегущих фигуру и хорошее угощение для детей. Для него используются такие компоненты:

  • рис – 1 стакан;
  • вода – 2 стакана;
  • изюм – 2 столовых ложки;
  • яблоки – 2 шт.;
  • сливочное масло – 50 гр.;
  • соль – щепотка;
  • сахар или мед – по вкусу.

Сварим рисовую кашу с яблоками изюмом на воде в мультиварке:

  1. Из рисовой крупы вымываем лишний крахмал и отправляем ее в мультиварочную чашу.
  2. Заливаем кипятком, примерно 2 стаканами, и нажимаем на кнопку с программой «Рис» или «Молочная каша».

    Чуть-чуть подсаливаем и варим рисовую кашу на воде в мультиварке 30 минут.

  3. Чистим яблоки и режем их кубиками либо не очень тонкими пластинками.

    рисовая каша на воде в мультиварке рецепт

    Промываем и перебираем изюм.

  4. Сливочное масло топим в сковороде и кладем в него яблоки. Припускаем несколько минут до небольшого размягчения, потом добавляем мед или сахар.
  5. Томим яблоки в сковородке минут 5-7, затем перекладываем в кашу вместе с изюмом.
  6. Продолжаем готовить рис еще минут 5-10.

Рисовая каша на воде с баклажанами и луком в мультиварке

Рисовые гарниры часто дополняют различными овощами, так как с ними эта крупа замечательно сочетается. Причем вариантов приготовления риса с овощами невероятно.

Один из подобных рецептов – это каша с баклажанами и луком.

Ее готовят из таких составляющих:

  • круглого риса – 100 гр.;
  • воды – 200 гр.;
  • баклажанов – 300 гр.;
  • крупной луковицы – 1 шт.;
  • зеленого лука – небольшого пучка;
  • подсолнечного масла – 4 столовая ложка;
  • соевого соуса – 4 столовая ложка;
  • соли – по вкусу.

А варится такая рисовая каша на воде в мультиварке по следующей инструкции:

  1. Крупу промывают несколько раз, чтоб не склеилась после варки и сохранила некоторую рассыпчатость. Пересыпают в чашу и наливают горячей воды 1:2, то есть 200 мл в нашем случае. Кашу солят и варят в режиме «Рис», «Крупы», «Молочная каша» или «Варка» минут 30-50 в зависимости от мощности мультиварки.
  2. Баклажан чистят от кожуры, с луком делают то же.

    Крошат овощи кубиками.

  3. В сковородке на растительном масле жарят лук до золотистости, к нему бросают баклажан.
  4. Подсаливают овощи и обжаривают до готовности баклажана.
  5. Содержимое сковородки перекладывают в чашу, добавляют соевый соус, рубленый зеленый лук и перемешивают. Рисовую кашу на воде готовят в мультиварке еще минут 5-10.

Рисовая каша на воде с корицей, имбирем и бананами в мультиварке

Рисовая каша на воде в мультиварке получается вкусной и в виде соленого гарнира, и в виде сладкого десерта. В отварную рисовую крупу часто добавляют такой популярный компонент, как бананы.

Но они не были бы такими вкусными, если бы не пряный имбирь и корица, которые мы будем использовать в этом рецепте в качестве специй. Приготовим мы эту рисовую кашу на воде в мультиварке из:

  • риса – 1 стакана;
  • бананов – 2 шт.;
  • воды – 2 стаканов;
  • меда – 2 столовая ложка;
  • свежего тертого имбиря – 1 ч. л.;
  • корицы – 1/3 ч. л.;
  • сливочного масла – 40 гр.;
  • соли – по вкусу.

А готовится рисовая каша на воде в мультиварке так:

  1. Рис промываем от излишков крахмала и отправляем в чашу, где заливаем 2 стаканами крутого кипятка. Варим рисовую кашу на воде в мультиварке в программе для приготовления круп или в простом режиме «Варка» до готовности.

    Не забываем ее немного подсолить.

  2. Бананы чистим и режем не очень тонкими кружочками или кубиками.
  3. Расплавляем в сковороде сливочное масло и кладем бананы. Обжариваем их, помешивая, минут 5-6.
  4. Добавляем к ним тертый имбирный корешок, молотую корицу и мед. Перемешиваем и даем меду растаять и запузыриться.
  5. Эту смесь перекладываем в чашу и размешиваем с кашей.

Рисовая каша на воде с лососем в мультиварке

Рисовая каша бывает как гарниром, так и полноценным блюдом, и ее можно сразу приготовить с чем-то мясным или рыбным. Хорошо с этой крупой сочетается лосось и другие сорта красной рыбы. Для этого рецепта мы возьмем одну из наиболее дешевых, но не менее вкусных частей лосося – его брюшки.

Чувством или антипригарным покрытием поможет избежать пригорания кисточки.

Готовить блюдо мы будем из:

  • риса – 1 стакана;
  • воды – 2 стаканов;
  • лука – 1 шт.;
  • сливочного масла – 30 гр.;
  • брюшков лосося – 300 гр.;
  • черного перца, соли.

Технология приготовления рисовой каши на воде в мультиварке такая:

  1. Чистим и мелко крошим лук. Кусочками нарезаем брюшки лосося, сняв с них кожу.
  2. В сливочном масле до прозрачности поджариваем лук. Бросаем рыбу и жарим еще 5 минут.
  3. Промываем и всыпаем рисовую крупу. Солим, перчим и наливаем кипяток.
  4. В режиме приготовления круп готовим рисовую кашу с лососем на воде в мультиварке 30-35 минут.

Рисовая каша на воде с черносливом в мультиварке

Чтоб сделать что-то вкусное, порой не нужно много продуктов.

Всего один интересный ингредиент превратит простую рисовую кашу в необычный и полезный десерт. Попробуем приготовить рис с черносливом в мультиварке, используя:

  • рисовую крупу – 200 гр.;
  • воду – 500 гр.;
  • чернослив – 150 гр.;
  • кунжутное масло – 50 гр.;
  • сахар, соль – по вкусу.

А готовится эта рисовая каша с черносливом на воде в мультиварке так:

  1. Промытый рис засыпают в мультиварку. В чайнике кипятят воду.
  2. Чернослив перебирают, моют, достают косточки и режут сливы на несколько частей. Отправляют их к рису.
  3. Добавляют в блюдо соль и сахар и вливают кипяток.
  4. Рисовую кашу с черносливом на воде в мультиварке готовят в режиме «Рис» или «Молочная каша» 30-40 минут.

Рисовая каша на воде с изюмом, медом и орехами в мультиварке

Рождественское блюдо кутью готовят по разным рецептам, в нашем случае мы будем делать ее из рисовой крупы и добавлять изюм, грецкие орехи и мед, а в качестве ароматной приправы использовать корицу.

Разберем список нужных нам продуктов:

  • рис – 2 стакана;
  • вода – 0,5 л;
  • толченые грецкие орехи – 0,5 стакана;
  • изюм – 0,5 стакана;
  • корица – 1/3 ч. л.;
  • мед – по вкусу.

Разберемся с этапами приготовления рисовой кутьи в мультиварке:

  1. Промываем крупу, засыпаем в чашу, наливаем кипяток.
  2. Находим подходящий режим для варки круп. Он может называться «Рис», «Гречка», «Молочная каша» или просто «Варка».
  3. Варим рисовую кашу на воде в мультиварке в выбранной программе до готовности.
  4. Перебираем изюм и заливаем горячей водой минут на 10.

    Орехи тоже перебираем от перепонок и толчем в крошку.

  5. В готовый рис добавляем мед, корицу, орехи изюм. Перемешиваем и подаем в остывшем виде.

Рисовая каша на воде

Рисовая каша на воде считается классическим диетически блюдом, которое входит в состав лечебного, или детского меню. Если вы решили приготовить это блюдо в качестве гарнира, то мы поможем сделать это так, чтобы оно стало не только частью диеты, но и радовало вас в дни «праздника живота».

Приготовление рисовой каши на воде

За простой рисовой кашей кроется несколько тонкостей, которые помогут приготовить качественное и эстетически приятное блюдо.

Во-первых, перед готовкой следует перебрать рисовые зерна: непригодные выбросить, а остальные промыть до чистой воды.

Промывание необходимо не только для очистки крупы от пыли, но и для удаления излишков крахмала с поверхности зерен, и жира, который может попасть на них во время хранения. Правильная промывка осуществляется в два этапа: сначала в теплой воде (удаляется крахмал), а затем в горячей (жир).

На этом тонкости заканчиваются, и мы можем приступать к приготовлению вкусной рисовой каши на воде.

Рецепт рассыпчатой рисовой каши на воде

Существует несколько способов варки рассыпчатой рисовой каши, которые мы и рассмотрим ниже.

Ингредиенты:

  • рис – 1 ст.;
  • вода – 2 ст.;
  • соль – ½ чайных ложки;
  • сливочное масло.

Приготовление

Первый способ: воду кипятим и подсаливаем, закладываем в нее подготовленную рисовую крупу, из расчета 1 стакан риса на 2 стакана воды.

Сразу же добавляем кусочек сливочного, или немного растительного, масла и убавляем огонь. Рассыпчатую кашу варим на среднем огне при слабом кипении, изредка помешивая. Как только рис разбух – убираем кастрюлю с плиты и оставляем в теплом месте на 30 минут.

Второй способ: рис, как и в первом способе, закладываем в уже кипящую подсоленную воду, доводим до готовности, а после промываем теплой водой. Добавляем к каше масло и оставляем доходить на полчаса.

Третий способ: рис отвариваем до набухания в кипящей подсоленой воде, а затем переставляем на водяную баню доходить до готовности.

Жидкая рисовая каша на воде

Те из нас, кто не любит рассыпчатый рис, могут приготовить жидкую кашу.

Технология приготовления такого блюда основана на разваривании крупы в большом количестве воды и не составляет особого труда.

Ингредиенты:

  • рис – 1 ст.;
  • вода – 4 ст.;
  • сливочное масло – по вкусу;
  • соль, сахар – по вкусу.

Приготовление

Рис подготавливаем к варке по технологии, описанной ранее. Закладываем крупу в кипящую подсоленную, или подслащенную, воду и убавляем огонь до минимума. Варить рисовую кашу на воде необходимо от 30 до 45 минут, при этом постоянно помешивая. Помешивание приведет к нарушению целостности рисового зерна, в результате чего в воду будет выделяться крахмал, который и сделает кашу вязкой.

Готовая рисовая каша на воде и очень приятная по текстуре, заправляется маслом и подается к столу сразу же после приготовления.

Такое блюдо будет особенно полезно людям, страдающим от заболеваний органов пищеварения. Для них кашу не следует заправлять маслом, а саму крупу можно перетереть после приготовления, или варить уже измельченные зерна.

Рисовая каша на воде с тыквой

Ингредиенты:

  • рис – 1 ст.;
  • вода – 800 мл;
  • тыква – 250 гр.;
  • изюм – 1 горсть;
  • корица – ½ чайных ложки;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • соль – щепотка;
  • сливочное масло.

Приготовление

Рис промываем и обсушиваем, изюм запариваем, а тыкву чистим и нарезаем кубиками.

В горшочек кладем сливочное масло, поверх выкладываем половину тыквы, ½ риса, оставшуюся тыкву и рис.

Сверху посыпаем блюдо сахаром, солью и корицей, выкладываем изюм и наливаем воду. Накрываем горшочек крышкой и отправляем в духовку на час при 180 градусах.

Статьи по теме:

Манная каша на молоке – рецепт

Манная каша на молоке - это классическое блюдо советских времен, на котором выросло ни одно поколение детей. Хотя сейчас диетологи ставят под сомнение ее полезность, мы все-таки хотим рассказать вам простые рецепты создания этого известного блюда. Читаем и приступаем к готовке!

Овсяная каша на воде

Все мы прекрасно знаем, насколько полезна овсянка для нашего питания. Она рекомендуется к употреблению, как взрослым, так и детям.

Потому как, если все свои дела, мысли и душевные порывы., подчинять логике, рационализму и дню грядущему, как-то перестаешь ценить сегодняшнее, смолкает голос мечты и твоей жизнью, безраздельно(. Неким особняком стоят темы про экстремальные увлечения и спорт.

Давайте с вами рассмотрим рецепты приготовления вкусной и диетической овсяной каши на воде. Читаем и готовим быстрый завтрак!

Перловая каша - рецепт

Перловка не является фаворитом среди круп на нашем столе, хотя многим известно о ее полезных свойствах. Давайте познакомимся с ней поближе.

Подготовка продукта

Сегодня мы поделимся с вами наиболее интересными рецептами создания перловой каши на молоке, воде, с овощами.

Рецепт гречневой каши

Гречка полезна для нашего организма. Она снабжает его белком, железом, большим количеством витаминов, а также помогает избавиться от холестерина. Сегодня мы расскажем вам нескольких интересных и довольно простых рецептов создания гречневой каши.

3
02.03.2018
Екатерина
Затем добавляю сахар и даю ему полностью раствориться.
Язмурадович
Рецепт приготовления рыбы с овощами в духовке 1 кг или чуть больше сырой рыбы по 2 небольшие луковицы и моркови 1-2 свежих средних помидора 100-150 грамм сыра твёрдого Как готовить: рыбу чистим (если это необходимо), удаляем все несъедобные части: голову, плавники, хвост, кости и полученное филе режем на порционные кусочки.
Юрьевна
При подготовке щавеля вырежьте центральный черешок, так как он может оказать довольно жестким.