Меню

Рис с капустой и мясом в мультиварке




Капуста тушеная с рисом в мультиварке

Сезон капусты в самом разгаре.

Из капусты можно приготовить много наивкуснейших блюд: тушеная капуста, капуста с овощами, капуста с рисом, котлетки постные из капусты и, конечно, же заготовки из капусты на зиму. Любителям капустки предлагаю сегодня приготовить капусту тушеную с рисом и мясом. Простой,  недорогой рецепт, но очень вкусный.

рис с капустой и мясом в мультиварке

Капуста тушеная с рисом - это не только вкусное блюдо, но полезное и сытное. В этом деле мне снова помогла моя помощница не кухне - мультиварка.

Нам потребуется:

  • куриное мясо любых частей, но жирных - 300-400 гр.,
  • капуста - 1 кг.,
  • рис - 1 мульти - стакан,
  • томатный домашний сок - 100 - 150 мл.,
  • болгарский перец - один большой стручок,
  • одна средняя морковь,
  • чеснок - 2-3 зубчика,
  • пару листиков лаврового листа,
  • свежая зелень петрушки,
  • вода - пол литра,
  • соль и специи на вкус.

тушеная капуста с рисом в мультиварке рецепт приготовления

1.

Классический рецепт!
Рис с мясом в мультиварке рецепт с фото по Рис с кабачками и капустой в мультиварке.

Куриное мясо для этого блюда подайдет жирных частей курицы. Я взяла куриные окорочка, только без голеней. Тщательно промыть их и разрезать на порционные куски. Включить мультиварку в режим "поджаривание" и выложить в сухую чашу мясо. Закрыть крышку и поджарить мясо около 5 минут. Мясо выпустит весь имеющийся жир, что в дальнейшем нам раст. масло не понадобится.

2. За то время, пока мясо жарилось, нужно нашинковать капусту и с небольшим количеством соли, растереть ее руками.

рис с капустой и мясом в мультиварке

Переместить капусту в чашу с мясом, перемешать и переставив мультиварку в режим "тушение", продолжить готовку.

Закрыть крышку и тушить капусту с мясом, около 10 минут. Затем вливаем томатный сок (за рецептом домашнего томатного сока приглашаю в эту статью),

присоединяем рис, перец, морковь измельченную зелень петрушки.

Перемешиваем, солим, перчим по вкусу и добавляем воду. Затем добавляем порезанный, на дольки чеснок и лавровый лист.

Закрыть крышку, выбрать режим рассыпчатый рис и в этом режиме продолжить готовку, в течение 25 минут. После сигнала рис можно оставить на подогреве, минут на 15 или сразу приступить к трапезе.

3.

Если бы вы готовили это блюдо на плите, вам надо было бы время от времени подходить к плите и помешивать, чтоб еда не пригорела. Мультиварка сделает свое дело на отлично, в этом можете быть уверены. Какие то там 25 минут, но они ваши и уже не на кухне у плиты.

В мультиварке тушеная капуста с рисом получается вкусной, всей семье понравилось. Блюдо по желанию можно украсить зеленью и полить сметанкой.

Приятного Вам аппетита!

Метки записи:Вторые блюда, готовим дома, мультиварка рецепты, Овощные блюда, рецепт

Рис с капустой в мультиварке с добавлением мяса - очень вкусное и полезное блюдо. Во многом оно напоминает ленивые голубцы, но готовится еще проще.

Тушеная капуста с рисом и мясом, приготовленная в мультиварке - блюдо не только аппетитное, но и диетическое, низкокалорийное, если, конечно, мясо брать нежирное.

Ведь даже свинину можно подобрать не слишком жирную, освободить ее от жил и видимого жира, и тогда лакомство, которое у нас получится, можно будет кушать, не опасаясь появления лишних килограммов и сантиметров на животе и боках.

Приготовить в мультиварке рис с капустой и мясом можно разными способами.

Ингредиенты для риса с мясом в мультиварке на 8 порций

Тот, который использовала я сегодня, один из самых простых и быстрых.

Что нам понадобится для приготовления риса с капустой:

  • 300 г мяса (свинины)
  • 500 г белокочанной капусты
  • 1 морковка
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 мульти стакан кругло зернового риса
  • 2,5 мульти стакана воды
  • 2-3 стол. л растительного масла
  • соль, специи по вкусу

Как приготовить рис с капустой в мультиварке:

Порежем мясо (свинину) узенькими полосками.

Обжариваем порезанную свинину на растительном масле в мультиварке на режиме "выпечка" в течение 10 минут.

Пока обжаривается мясо, почистим и натрем морковку на крупной терке.

Почистим и порежем полукольцами головку репчатого лука.

Через 10 минут добавляем к обжаренному мясу лук с морковкой и продолжаем обжаривать еще 10 минут в режиме "выпечка".

А пока нашинкуем капусту.

Добавляем ее в чашу мультиварки и обжариваем еще 5-10 минут.

Перемешиваем.

Затем добавляем промытый рис.

Солим, по желанию добавляем приправы, опять перемешиваем. И заливаем горячей водой.

Включаем режим тушения на 2 часа.

Я готовила в мультиварке панасоник. После сигнала рис с капустой уже был готов. Сильно перемешивать не нужно, чтоб все не превратилось в кашу.

Раскладываем по тарелкам.

Подаем со свежими овощами.

Новые рецепты

Приятного аппетита!

Есть конечно еще более простой вариант приготовления риса с капустой в мультиварке. Когда мы ничего не обжариваем, а просто загружаем сразу все ингредиенты и тушим.

Невкусно для их приготовления увеличивается такой прошлый прием, как правило - кратковременная термообработка в расслабляющей медитации.

Но способ, которым готовила я, вкуснее.

1
15.04.2018
ирина
Выкладываем в капусту помидоры очищенные от кожуры и мелко нарезанные, добавляем сахар, перемешиваем все ингредиенты и тушим ещё 10 минут.