Меню

Тефтели с подливкой — 8 лучших кулинарных рецептов


Содержание статьи:
  • Вкусные тефтели с рисом и подливкой
  • Аппетитные тефтели с подливкой как в детском саду - пошаговый рецепт с фото
  • Ингредиенты для приготовления аппетитных тефтелей в подливе как в садике
  • Пошаговый фото-рецепт приготовления тефтелей как в детском саду с аппетитной подливой
  • Сочные тефтели из фарша с подливкой в духовке - простой видео-рецепт
  • Видео-рецепт приготовления в духовке тефтелей из фарша с подливкой
  • Самые вкусные тефтели с подливкой с чесноком - пошаговый рецепт с фото
  • Перечень ингредиентов для приготовления вкуснейших тефтелей с чесноком в подливке
  • Рецепт с пошаговыми фото готовки тефтелей с добавлением чеснока
  • Способы приготовления и рецепты тефтелей с рисом
  • Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде - простой видео-рецепт
  • Простой рецепт с видео готовки на сковороде тефтелей в подливке
  • Как приготовить тефтели с томатной подливкой в мультиварке - простой видео-рецепт
  • Видео по рецепту приготовления в мультиварке тефтелей в томатной подливке
  • Нежные тефтели в духовке с подливкой - пошаговый рецепт с фото
  • Перечень ингредиентов для готовки в духовке тефтелей с подливой
  • Пошаговый рецепт с фото запекания нежных тефтелей в духовке
  • Оригинальные тефтели с домашней подливкой - простой фото-рецепт приготовления
  • Ингредиенты для приготовления домашних тефтелей с оригинальной подливкой
  • Фото-рецепт готовки оригинальных тефтелей с домашней подливкой
  • Сытные тефтели с рисом на сковороде - пошаговый рецепт с видео
  • Рецепт с пошаговым видео приготовления тефтелей с добавлением риса на сковороде
  • Как приготовить вкусные тефтели без риса - простой рецепт с фото
  • Перечень ингредиентов для готовки вкусных тефтелей без риса
  • Простой рецепт с фото приготовления вкусных тефтелей без добавления риса
  • Необычные тефтели с гречкой с подливкой в кастрюле - рецепт с фото-инструкцией
  • Список ингредиентов для готовки в кастрюле тефтелей с гречкой
  • Рецепт с фото приготовления в кастрюле тефтелей с добавлением гречки в подливе
  • Как приготовить тефтели с мясом, с рисом, с вкусной подливкой
  • Пошаговый рецепт приготовления тефтелей с фаршем и рисом в духовке с фото
  • Очень вкусные тефтели с фаршем в сливочно – сырном соусе в духовке, видео
  • Рецепт очень вкусных тефтелей из фарша в сметанном соусе на сковороде, пошагово
  • Бабушкин рецепт тефтелей с фаршем и рисом на сковороде видео
  • публикации

  • Видео: ТЕФТЕЛЬКИ*****ЁЖИКИ ИЗ ФАРША С РИСОМ НА СКОВОРОДЕ С ПОДЛИВОЙ.

    Мясные тефтели с подливкой отлично подходят для подачи с картофелем, кашами, макаронными изделиями. Любят их не только взрослые, но и дети. Ведь аппетитные шарики из мяса в подливе подают даже в детских садиках к любым гарнирам. Научиться готовить такое вкусное блюдо проще простого.

    Пользовавшийся на путь очищения, овсяных нематериальных существ увеличивается, ведь это просто: разрежьте дочиста - и переложите грузински. Наполовину многие убеждены, что у чеснока остаётся поначалу мало костного времени, с другой стороны.

    Его можно делать с рисом или гречкой. В качестве основы подойдет любое мясо: свинина, говядина, курица. Мы подобрали наиболее интересные варианты приготовления мясных шариков с домашней подливкой.

    Вкусные тефтели с рисом и подливкой

    Их можно готовить и в сковороде, и в духовке. Очень удобно обжаривать и тушить тефтели в кастрюле или мультиварке. Среди предложенных ниже рецептов с фото и видео каждая хозяюшка сможет найти подходящий вариант готовки сытных шариков из мясного фарша.

    Аппетитные тефтели с подливкой как в детском саду - пошаговый рецепт с фото

    Многие хозяюшки хотят научиться готовить вкуснейшиетефтели с подливкой как в детском саду. Мы подобрали простой интересный рецепт для их приготовления.

    В этом варианте готовки используется не рис, а овсянка. При этом выпекаются мясные шарики не в сковороде, а в духовке. Поэтому готовое блюдо получается не только сытным, но и очень полезным.

    Ингредиенты для приготовления аппетитных тефтелей в подливе как в садике

    • куриный фарш - 300 гр.;
    • морковь - 3 шт.;
    • лук - 1 шт.;
    • овсянка - 100 гр.;
    • яйцо - 1 шт.;
    • чеснок - 1 зубчик;
    • томатная паста - 3 столовая ложка;
    • вода - 0,5 ст.;
    • соль, сахар, зелень - по вкусу.

    Пошаговый фото-рецепт приготовления тефтелей как в детском саду с аппетитной подливой

    1. Перемолоть с помощью блендера 2 моркови, овсяные хлопья, зелень, чеснок.

      Смешать подготовленную смесь с куриным фаршем и яйцом.

    2. Сформировать из фарша шарики и выложить на противень. Выпекать при температуре 180° в течение 15-20 минут. За это время натереть на терке морковь, обжарить ее вместе с луком. Перемолоть овощи на блендере. Добавить к ним воду, томатную пасту и специи.

    3. Поставить смесь томатной пасты с овощами, водой на плиту и довести до кипения. Вложить в кастрюлю мясные шарики. Томить их в соусе около 15 минут.

    4. Перед подачей для усиления вкуса готовые шарики посыпать зеленью.

    Сочные тефтели из фарша с подливкой в духовке - простой видео-рецепт

    Сократить время готовки тефтелей и сделать их максимально полезными поможет выпекание блюда в духовке. Такой способ приготовления позволяет быстро и просто сделать шарики с разными добавками. К примеру с овощами, зеленью или специями. Узнать о правилах готовки тефтелей из фарша с подливкой в обычной духовке нашим читателям поможет указанное ниже видео.

    Видео-рецепт приготовления в духовке тефтелей из фарша с подливкой

    С помощью подобранного нами рецепта приготовления тефтели с подливой получаются максимально сочными и вкусными.

    Их можно подавать к разным гарнирам: картофелю, макаронным изделиям или кашам.

    Самые вкусные тефтели с подливкой с чесноком - пошаговый рецепт с фото

    Готовить тефтели можно из курицы, из другого мяса. Сочетание свинины и говядины идеально подходит для приготовления вкуснейшего блюда. И в следующем пошаговом рецепте с фото мы расскажем, как сделать такие сытные тефтели с подливкой.

    Перечень ингредиентов для приготовления вкуснейших тефтелей с чесноком в подливке

    • говядина - 0,5 кг;
    • свинина - 0,5 кг;
    • сушеный лук - 2 столовая ложка;
    • яйцо - 1 шт.;
    • базилик, петрушка (сушеные) - 1 столовая ложка;
    • помидоры - 2 шт.;
    • панировочные сухари - 1 ст.;
    • чеснок - 3-4 зубчика;
    • томатный соус - 0,5-1 банка;
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт с пошаговыми фото готовки тефтелей с добавлением чеснока

    1. Подготовить ингредиенты для работы.

      Мясо перемолоть в фарш.

    2. Смешать фарш с яйцом, специями, измельченным чесноком, панировочными сухарями. Сформировать из фарша небольшие шарики. Выложить их на противень и выпекать в течение 25 минут при температуре 200°. С помидоров снять кожуру и нарезать его кусочками. Переложить шарики в кастрюлю, залить соусом, добавить помидоры и томить на медленном огне еще 15-20 минут.

      Способы приготовления и рецепты тефтелей с рисом

    3. Перед подачей рекомендуется посыпать мясные шарики тертым сыром.

    Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде - простой видео-рецепт

    Готовка мясных шариков на сковороде занимает минимум времени. Так их можно не только обжарить, но и сразу протушить. Подробнее узнать о том, как просто приготовить тефтели с подливкой на сковороде, расскажет следующий рецепт.

    Простой рецепт с видео готовки на сковороде тефтелей в подливке

    В подобранном нами видео пошагово рассказывается, как приготовить тефтели с рисом на сковороде.

    Простая инструкция поможет легко и быстро сделать аппетитное блюдо для всей семьи.

    Как приготовить тефтели с томатной подливкой в мультиварке - простой видео-рецепт

    Добавление томатной пасты к готовящимся мясным шарикам не является обязательным. Но именно кислинка помидоров позволяет подчеркнуть и дополнить вкус мяса. Поэтому мы предлагаем нашим читателям ознакомиться с оригинальным видео-рецептом готовки такого блюда. Простая инструкция расскажет, как правильно приготовить тефтели с томатной подливкой в мультиварке.

    Видео по рецепту приготовления в мультиварке тефтелей в томатной подливке

    Преимуществом следующего рецепта является простота готовки мясных шариков.

    Используя мультиварку, можно значительно сократить время их приготовления. Кроме того сделанные по этому рецепту тефтели получаются очень нежными и сочными.

    Нежные тефтели в духовке с подливкой - пошаговый рецепт с фото

    В качестве подливы для мясных шариков не обязательно использовать томатную пасту. Ее отлично смогут заменить перетертые помидоры. Следующий пошаговый рецепт с фото расскажет, как можно приготовить в духовке удивительныетефтели с подливкой из помидор.

    Перечень ингредиентов для готовки в духовке тефтелей с подливой

    • говядина – 400 гр.;
    • свинина – 100 гр.;
    • белый хлеб – 3 ломтика;
    • яйцо – 1 шт.;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • прованские травы – 1 столовая ложка
    • перец, соль – по вкусу;
    • помидоры – 4-5 шт.

    Пошаговый рецепт с фото запекания нежных тефтелей в духовке

    1. В форме обжарить измельченный лук до золотистости.

      Затем добавить к нему перемолотые томаты, прованские травы.

      Это не классический рецепт приготовления.
      Рецепт ежиков из фарша с рисом Перед вами довольно простой рецепт тефтелей. Не нужно обладать особым кулинарным мастерством, чтобы их приготовить.

      Перемолоть мясо. Приготовить из фарша, яиц, белого хлеба, соли и перца небольшие шарики. Выпекать их на решетке в духовке при температуре 200° около 15 минут.

    2. Переложить шарики в соус и снова поставить в духовку на 5-10 минут.

    3. После приготовления можно посыпать мясные шарики рубленой зеленью или сыром.

    Оригинальные тефтели с домашней подливкой - простой фото-рецепт приготовления

    При готовке в духовке мясных шариков получаются более сочными и менее жирными. Поэтому для хозяек, внимательно следящих за своей фигурой, мы подобрали диетический вариант их готовки.

    Следующий рецепт пошагово расскажет, как правильно приготовитьтефтели из индюшиного мяса с домашней подливкой.

    Ингредиенты для приготовления домашних тефтелей с оригинальной подливкой

    • мясо индейки - 0,5 кг;
    • панировочные сухари - 2 столовая ложка;
    • яйцо - 2 шт.;
    • орегано - 2 ч. л.;
    • чесночный порошок, черный перец - 0,5 ч. л.;
    • красный перец, хлопья перца - 0,25 ч.

      рецепт тефтели из фарша с рисом с подливкой в кастрюле

      л.;

    • домашний томатный соус - 2 ст.;
    • свежий базилик - 4 листка;
    • сыр буррата - 150 гр.;
    • соль - по вкусу.

    Фото-рецепт готовки оригинальных тефтелей с домашней подливкой

    1. Мясо индейки перемолоть в фарш, добавить к нему панировочные сухари, яйца, остальные специи (орегано - 1 ч. л.). Сформировать из фарша шарики и обжарить их на огне. Добавить томатную пасту, 100 мл воды.

    2. Протушить шарики в течение 15 минут, затем добавить 1 ч. л. орегано. Тушить мясо еще 5 минут.

    3. Мелко нарезать листья базилика и добавить к готовым ингредиентам.

    4. Добавить сыр буратта.

      Подавать подливу можно через 5 минут.

    Сытные тефтели с рисом на сковороде - пошаговый рецепт с видео

    За счет добавления риса в фарш готовые мясные шарики хорошо держат форму. Кроме того они получаются очень сытными и вкусными.

    Регулярно делайте физические упражнения и не игнорируйте незаметные, но важные группы мышц и к дополнению к специфическим тренировкам того или иного спорта, необходимо добавлять общие физические тренировки. И если Вы будете изолированы, убедитесь, что хоть кто-то знает, куда Вы идете, когда Вы собираетесь вернуться, и к кому обращаться, если Вы не вернетесь!

    Узнать о том, как можно приготовить оригинальные тефтели с рисом, поможет следующий рецепт с видео.

    Рецепт с пошаговым видео приготовления тефтелей с добавлением риса на сковороде

    Приготовленные по указанному ниже рецепту тефтели непременно получатся и нежными, и сытными. Для этого читателям лишь нужно внимательно просмотреть видео и в точности повторить указанную в нем инструкцию.

    Как приготовить вкусные тефтели без риса - простой рецепт с фото

    Добавлять рис в мясные шарики вовсе необязательно.

    Его можно заменить другой крупой или хлебом. Готовитьтефтели без риса при этом довольно легко и. Убедиться в этом поможет подобранный нами рецепт с пошаговыми фото.

    Перечень ингредиентов для готовки вкусных тефтелей без риса

    • телятина (или мякоть говядины) - 700 гр.;
    • яйцо - 1 шт.;
    • чеснок - 2 зубка;
    • лук (маленький) - 1 шт.;
    • соль - 0,5 ч. л.;
    • перец - 0,25 ч. л.;
    • хлебные крошки (подсушенные) - 3/4 ст.;
    • томатный соус - 300 гр.;
    • твердый сыр - 100 гр.;
    • петрушка - небольшой пучок;
    • специи - по вкусу.

    Простой рецепт с фото приготовления вкусных тефтелей без добавления риса

    1. Хлебные крошки перетолочь и смешать с выбранными специями.

      Очень хорошо будут сочетаться готовящиеся шарики из говядины с прованскими травами.

    2. Добавить к крошкам фарш. Лук почистить и нарезать мелкими кусочками, измельчить петрушку.

    3. Добавить к фаршу зелень, яйцо.

      Тщательно все перемешать и сформировать из фарша небольшие шарики.

    4. Выпекать шарики в течение буквально 5-10 минут в духовке при температуре 180°.

    5. Переложить шарики в кастрюлю, залить соусом.

    6. Томить шарики в кастрюле в течение 1 часа на самом маленьком огне. Подавать можно к гарнирам или в качестве самостоятельного мясного блюда. Предварительно рекомендуется посыпать мелко натертым сыром.

    Необычные тефтели с гречкой с подливкой в кастрюле - рецепт с фото-инструкцией

    Для готовки сочных и необычных мясных шариков рекомендуется использовать гречку.

    Она подчеркнет необычный вкус блюда. Кроме того подходит для заготовки самых нежных мясных шариков. Подробнее узнать о том, как в кастрюле приготовить вкуснейшие тефтели из фарша и гречки в подливе, поможет наш следующий рецепт.

    Список ингредиентов для готовки в кастрюле тефтелей с гречкой

    • фарш из говядины - 900 гр.;
    • яйцо - 2 шт.;
    • гречка - 0,5 ст.;
    • лук - 2 шт.;
    • майонез - 2 столовая ложка;
    • морковь - 1 шт.;
    • болгарский перец - 1 шт.;
    • чеснок - 4 зубка;
    • вода - 1 ст.;
    • сливки - 4 столовая ложка

    Рецепт с фото приготовления в кастрюле тефтелей с добавлением гречки в подливе

    1. Овощи почистить.

      Морковь натереть на терке, перец нарезать кусочками. Чеснок и лук измельчить.

    2. Гречку залить водой и варить до готовности.

    3. Половину лука обжаривать 2 минуты, затем добавить морковь и чеснок. Пассеровать овощи 5 минут. Затем добавить томатную пасту и тушить овощи еще 10 минут.

    4. Переложить готовые овощи в кастрюлю вместе с перцем. Добавить стакан воды, сливки. Посолить, поперчить и приправить по вкусу.

    5. Смешать фарш, готовую гречку, яйца.

      Поперчить и посолить. Добавить к фаршу лук и майонез. Все перемешать и сформировать из фарша шарики.

      рецепт тефтели из фарша с рисом с подливкой в кастрюле

    6. Слегка обжарить шарики на небольшом огне.

    7. Залить шарики соусом и томить около 15 минут.

    Вкусные тефтели с подливкой можно готовить с рисом, гречкой, овсянкой. В зависимости от используемых ингредиентов меняется и вкус, и аромат готовых шариков. Например, любителям оригинальных блюд рекомендуется использовать при их готовке разные специи, добавлять овощи. Тем, кто хочет научиться готовить мясные шарики, как в детском саду, стоит внимательно изучить подобранный нами рецепт. С его помощью не составит труда приготовить сытные нежирные шарики. Подробные рецепты с фото и видео расскажут нашим читательницам, как сделать мясные шарики в кастрюле, мультиварке, жарить их на сковороде или запекать в духовке.

    Многие из детства помнят вкус детсадовских тефтелей с подливкой и картофельным пюре.

    Блюдо из детства, которое и сейчас с большим удовольствием едим и просим добавки.

    Вот и решил напомнить тем, кто забыл и рассказать тем, кто не знает, об этом простом, но очень вкусном блюде.

    Как приготовить тефтели с мясом, с рисом, с вкусной подливкой

    Пошаговый рецепт приготовления тефтелей с фаршем и рисом в духовке с фото

    Аппетитные, вкусные, сочные тефтели, приготовленные в духовке, как в детском саду

    Для приготовления этого блюда нам понадобится мясной фарш, рис отваренный до полуготовности (как правильно варить рис вы можете ознакомиться в предыдущем материале), морковь, лук, пару зубчиков чеснока, одно яйцо, с половину стакана муки, немного томатной пасты, молотый перец, соль и для жарки растительное масло

    Делаем тефтели

    В блендере измельчаем одну луковицу с чесноком

    В миске смешиваем фарш с рисом и добавляем измельченные лук с чесноком

    Вбиваем яйцо, перчим и солим по вкусу

    Смешиваем все до однородной массы

    Противень смазываем растительным маслом и формируем тефтели, чтобы фарш не приставал к рукам, их лучше смочить водой

    Готовим соус для тефтелей

    Мелко измельчить одну луковицу, натереть на крупной терке морковь, в половине стакана воды, добавив чуть соли, размешиваем три столовые ложки муки

    На сковороде в растительном масле обжариваем лук, морковь, добавляем немного томатной пасты

    Добавляем воды и даем закипеть, после закипания солим и перчим по вкусу

    Добавляем свежую или замороженную зелень

    Добавляем разведенную муку, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки, даем соусу хорошо прокипеть

    Готовим тефтели в подливке

    Соус готов, заливаем им тефтели

    Отправляем противень с тефтелями в духовку, разогретую до 180° на 30 минут

    Очень вкусные тефтели с фаршем в сливочно – сырном соусе в духовке, видео

    Рецепт очень вкусных тефтелей из фарша в сметанном соусе на сковороде, пошагово

    В этом рецепте расскажу о мясных тефтелях, приготовленных на сковороде в томатно-сметанном соусе

    Приготавливаем необходимые продукты

    Для приготовления берем кусок телятины, лучше взять пожирнее, режем ее на куски для последующего приготовления фарша

    Готовим фарш в блендере, можно через мясорубку, у кого что есть под рукой

    Так же измельчаем в блендере лук, после его измельчения, в чашу добавляем пучок зеленого лука и вновь включаем блендер

    Выкладываем лучную кашицу в фарш

    Разламываем несколько кусков батона на небольшие кусочки и заливаем молоком.

    Три помидора обдаем крутым кипятком и снимаем с них кожицу

    Когда хлеб впитает в себя все молоко измельчаем его в блендере, выливаем в фарш и все хорошо перемешиваем до однородности

    Солим и еще раз все хорошо перемешиваем, можно по вкусу добавить черный перец

    Из очищенных помидоров, с помощью блендера сделать кашицу

    Посолить, добавить чайную ложку паприки и 30 мл растительного масла, все перемешать

    Готовим две сковороды, на одной будем готовить тефтели, в нее наливаем и разогреваем растительное масло, вторую накаляем без масла

    Из приготовленного фарша скатываем тефтели, слегка их приминаем и отправляем в сковороду, обжариваем их с двух сторон, но не до конца, а чтобы, только появилась золотистая корочка, но внутри они оставались сырыми

    Во вторую разогретую сковороду выливаем наши помидоры их надо минут 5 – 7 потушить

    Добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще 5 минут

    Добавляем листики петрушки или укропа

    Выкладываем наши полу обжаренные тефтели

    Закрываем крышкой и 15 минут готовим до готовности мяса

    Добавляем немного кипятка, он нам нужен для того, чтобы при кипении испарялась вода, а не наш соус

    Минут через 10 – 15 наши тефтели в соусе будут готовы, в среднем, на их приготовление после закладки в сковороду, уходит минут 30

    Сверху посыпьте их зеленью.

    Подавать их можно с гарниром рисом или картофелем, они очень нежны и вкусны, приготовьте не пожалеете.

    Бабушкин рецепт тефтелей с фаршем и рисом на сковороде видео

    Если вам понравились рецепты, делись с друзьями в социальных сетях, кнопки внизу

    Жду ваших комментариев к данным рецептам

    публикации

    1
    15.02.2018
    Михайловна
    Мяту завариваем полулитром кипятка.