Меню

Курица запеченная с рисом и кукурузой



Фаршированная рисом и кукурузой курица

Видео: Плов с курицей и кукурузой запечённый в духовке. Просто объедение!

Сегодня готовим блюдо, на которое у нас ушло мало времени, и которое, по сути, готовится само.

Поэтому оно и называется ленивым. В этом блюде не надо ничего заранее подготавливать, кроме как обжарить лук и морковь.

Курица и рис кладутся в блюдо сырыми, и духовка их сама готовит.

Очень хорошо такое блюдо на ужин, или когда надо приготовить по-быстрому и вместе с тем сытно и вкусно.

В то время, пока курочка с гарниром доходят до кондиции, можно приготовить салат или десерт. В блюдо по желанию вместо кукурузы можно положить болгарский перец, цветную капусту, помидоры.

Вариантов много, как мы и любим. Каждый раз - новое блюдо.

курица в духовке с рисом и кукурузой

Приятного аппетита!

На это блюдо мы потратили 190 рублей.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 упаковка куриных голеней, 
  • 2 моркови, 
  • 2 луковицы, 
  • 1 банка консервированной кукурузы, 
  • стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин), 
  • 500 мл кипятка или бульона,
  • соль,
  • перец паприка,
  • пряности по вкусу, 
  • растительное масло для жарки.

С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке.

Обжарить на сковороде лук и морковь.

курица в духовке с рисом и кукурузой

Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом. Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном.

Курицу натереть со всех сторон солью, перцем и паприкой. Выложить на рис.

Накрыть фольгой и поставить в духовку. Запекать в течение часа при температуре 200°.

При подаче украсить зеленью.


Просмотров: 26401

Курицы с рисом и кукурузой - великолепное, очень вкусное блюдо, в котором гарнир и мясо готовятся одновременно, без особых усилий. Это не только прекрасное блюдо для ужина, а также идеальный вариант для праздника. Вкусная курочка с золотистой и пряной корочкой с рассыпчатым и сочным рисом понравятся очень многим.

Время запекания регулируйте сами, ориентируясь на жидкость в форме, которая должна полностью впитаться в рис. Когда это произойдет, снимите крышку или фольгу с формы и дайте пару минут подрумяниться курочке, после этого выключайте газ и наслаждайтесь вкусным блюдом.

Ингредиенты

Для приготовления курицы с рисом и кукурузой нам понадобится:
1 кг куриных бедер, голеней или других частей курицы;
2 стакана воды;
1 стакан риса;
1 банка консервированной кукурузы;
1 луковица;
1 морковь;

1 чайные ложки дижонской горчицы;
30 г молока;

20 г соевого соуса;
2 зубчика чеснока;
1/2 чайные ложки хмели сунели;
1/2 чайные ложки куркумы;
соль, перец;

растительное масло.

Этапы приготовления

Первым делом замаринуем кусочки курицы, это можно сделать на ночь или минимум за час до приготовления.

Родиной личи является Китай, а уже оттуда он распространился во все страны Юго-Восточной Азии, а также в страны Африки.

К курице добавить хмели сунели, молоко, соевый соус, выдавленный чеснок и горчицу. Все перемешать и оставить мариноваться в прохладном месте.

Когда курица замаринуется, займемся рисом. На сковороде с добавлением растительного масла, обжарить измельченные лук и морковь, иногда помешивая, до мягкости моркови.

Добавить к обжаренным овощам рис и куркуму, тщательно перемешать.

К рису и овощам добавить кукурузу, соль, перец, залить горячей водой.

Перелить рис с овощами и кукурузой в жаропрочную форму, выложить сверху кусочки курицы, закрыть форму крышкой или фольгой и отправить запекаться в разогретую духовку.

Запекать, примерно, 30 минут при температуре 180°, пока наша жидкость не испарится и не впитается в рис, затем открыть крышку (или снять фольгу) и дать курочке в течение нескольких минут зарумяниться.

Не спешите.
Жрать. ру» Блюда из мяса» Блюда из курицы» Курица запеченная с рисом и кукурузой.

Аппетитный, вкусный рис с курицей и кукурузой можно сразу подавать к столу.Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(5 голоса)

0
10.08.2018