Меню

Курица с рисом и овощами в мультиварке



Видео: ВКУСНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ И РИСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ, КУРИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

:s : Рис с курицей и овощами – блюдо весьма повседневное. Кулинарным шедевром его не назовешь и гостей этим не удивишь, да и особым лакомством оно не является. Межу тем, я периодически готовлю это кушанье. Дело в том, что блюдо это прекрасно утоляет голод, содержит небольшое количество калорий, а готовится практически без моего участия. Все делает мультиварка. Все, что от меня нужно, - заложить продукты и нажать кнопку.

Итак, пошаговый рецепт с фото приготовления риса с овощами и курицей. :f :

  • Для приготовления риса с курицей и овощами рис я обычно беру пропаренный (мне нравится, как он разваривается), овощи, как правило, у меня замороженные (морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста или броколли).

  • Рис промываем в холодной воде. Воду меняем до тех пор, пока не будет оставаться абсолютно прозрачной.

    курица с рисом и овощами в мультиварке

    Зернышки с черными точками лучше выбрать, они будут некрасиво смотреться в готовом блюде и, попадая на зуб, неприятно хрустеть.

  • Куриное филе моем, обсушиваем и режем на небольшие кусочки.
  • В чашу мультиварки закладываем рис, овощи и курицу. Солим, приправляем по вкусу.

  • Наливаем воду.

    Берем воду из расчета 2 стакана воды на стакан риса. Т. е. в нашем случае уходит 3 стакана воды. По поводу воды сильно волноваться не стоит.

    Мультиварка сама потом отрегулирует ее количество. Уж не знаю, как «мозг» кастрюли знает, сколько воды нужно, но излишки он всегда выпустить в виде пара через специальный клапан. А рис разваривается ровно так, как должно быть, не слипаясь.

  • Ставим чашу в мультиварку и нажимаем кнопку. Я на своей (у меня Супра) выбираю режим «Обычный».

  • Примерно через час рис с курицей и овощами готов. Можно звать домочадцев на обед.

  • Как вкусно приготовить курицу с рисом в мультиварке

    01 5956

    Чудо открытие XXI века для каждой хозяйки в мире, которое не только ускорило, но и разнообразило повседневный прием пищи – это мультиварка.

    Все блюда звучат по-новому: от каш до блюд-шедевров сложного приготовления, содержащих более двух ингредиентов.

    Готовка по нажатию кнопочек становится быстрой интересной, это под силу даже новичку в кулинарном деле или ребенку!

    Вот и отлично, потому что сейчас мы будем рассматривать одно из очень вкусных блюд для приготовления в мультиварке — курицу с рисом.

    Но бывает, что приходиться заскочить на рынок. Нет, нет да и купишь овощей на салат.

    Сразу приступим к делу!

    Пошаговый рецепт приготовления блюда

    Этот рецепт подойдет для тех, у кого был сложный день или просто руки не доходили до готовки. Побалуйте себя и сделайте быстро и вкусно курочку, но не простую, а с рисом в мультиварке.

    Пловом блюдо не назовешь, это новое звучание ингредиентов. Ведь, что лучше можно сочетать с курочкой, если не рис. А понадобится следующее:

    Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

    • Курица (от филе до крылышек – на ваш выбор) – 300 — 400 гр.;
    • 1 мультистакан риса;
    • Поваренная соль, черный молотый перец и зира (разновидность тмина) – по 1 ч. ложке;
    • 1 средняя луковица;
    • 0,3 стакана масла;
    • 3 веточки укропа.

    Курицу промываем, если это филе, то режем на кусочки (желательно не мелкие), солим и перчим ее.

    Затем наливаем растительное масло и погружаем курочку в чашу.

    Ставим в режим «Жарки», обжаривая курочку со всех сторон.

    Пока курочка жарится, нарезаем лучок мелкими кубиками. Он придает мясу приятный вкус и аромат. Затем добавляем его к мясу и продолжаем обжаривать до золотистой корочки.

    Предварительно промытый рис (желательно это сделать под проточной водой пять раз, как делают в Азии), закладываем к курочке.

    Форма поиска

    Заливаем подсоленной водой.

    Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

    Воды должно быть сверху буквально на толщину указательного пальца. Добавляем зиру. Зира придает уникальный вкус и запах рису с мясом.

    Не перемешиваем.

    Даем воде слегка впитаться в рис и выкипеть, затем переключаем на режим «Тушение» или «Плов». Таким образом, доводим нашу курицу с рисом в мультиварке до готовности – около 30 минут.

    Нижеследующая таблица поможет быстрее определиться в пропорциях:

    Наименование Количество/пропорции
    Рис с водой 1:2
    Мясо и рис 1:1

    Можно посыпать блюдо свеженарезанным укропом или украсить его целой веточкой зелени.

    Рис с курицей и овощами в мультиварке Redmond

    Рис – это популярный гарнир к курице, однако, его приготовление в кастрюле или котелке постоянно сталкивается с проблемой склеивания и переваривания.

    К счастью, эта проблема стала разрешимой, а именно при помощи современных технических средств, таких как мультиварки.

    Можно рассмотреть на примере мультиварки фирмы Redmond (Редмонд).

    Как вкусно приготовить курицу с рисом в мультиварке

    Функции данной модели различны и весьма располагают к приготовлению риса. А для этого нам понадобятся:

    • Рис длиннозёрный – 1,5-2 мультистакана;
    • Крылья куриные – 4 штуки;
    • Масло подсолнечное – 0,3 стакана;
    • Соль;
    • Перец молотый (красный и черный);
    • Перец (красный или зеленый болгарский) – 1 штука;
    • Средняя луковица – 1 штука;
    • Морковка – 1 штука.

    До начала готовки тушеного риса с курицей в мультиварке следует помыть и почистить все овощи. Лучок и перец нарезаем полукольцами, а морковь — тонкими брусочками.

    Крылья куриные помыть, посолить и поперчить, можно оставить в холодильнике на полчаса для лучшего вкуса мяса.

    Добавляем в емкость мультиварки масло подсолнечное и ставим программу «Жарка», забрасываем крылья и обжариваем с каждой стороны.

    Засыпаем лук, доводим его до золотистого цвета, добавляем перец болгарский.

    Жарим всё до полуготовности.

    По мере смягчения перца, добавляем морковь.

    Первые 5 минут жарим, а затем ставим на «Тушение» и доливаем воды.

    Солим и перчим по вкусу. Даем воде выпариться, чтобы можно было перейти к рису.

    Прежде чем забросить в емкость рис, следует его промыть до прозрачной воды.

    Высыпаем его и разравниваем по поверхности овощей и куриных крыльев. Заливаем водой поверх риса на 1 см.

    Включаем режим «Плов» или «Рис» и накрываем крышкой. Не перемешиваем.

    Получается довольно аппетитное и яркое блюдо, ну и вкусное, конечно же!

    Предлагаем узнать подробнее, как приготовить рис с курицей и различными овощами в мультиварке Редмонд, посмотрев следующий видео-сюжет:

    Рецепт риса с курицей и капустой в мультиварке Polaris

    Еще одним приятно радующим рецептом, состоящим из риса, капусты и курицы, может стать всем известное деревенское блюдо – «пересыпка», которую с легкостью и не без малого с удовольствием приготовим в мультиварке Polaris (Поларис).

    Ингредиенты нужны такие:

    • Филе или голени курицы – 300 гр.;
    • Рис – 1,5 мультистакана;
    • Капуста белокочанная – 1/2 кочана;
    • Масло – 1/3 стакана;
    • Соль и перец — 1 чайная ложка;
    • Средняя луковица – 1 штука;
    • Морковка – 2 штуки;
    • Специи на любителя.

    Начинаем приготовление курицы с капустой и рисом в мультиварке с нарезания этой самой капусты брусками, а лука произвольно – можно полукольцами, а можно кубиками.

    Морковку проводим через крупную терку. Филе режем кубиками, если у вас голени — оставляем их как есть.

    В емкость мультиварки Polaris добавляем масло, ставим в режим «Выпечки» минут на 40, закладываем курицу и обжариваем.

    И, она должна, в особенности при изготовлении различных хитростей.

    Через некоторое время туда же высыпаем лук и морковь.

    Крышка при этом должна быть закрытой. Жарим до истечения времени программы. Пока жарится мясо и овощи, промываем рис.

    Есть два варианта того, как можно дальше приготовить «пересыпку». Более быстрым будет следующий вариант.

    По истечении времени «Выпечки» в чашу мультиварки высыпаем рис и капусту. Заливаем водой с солью.

    Воды должно быть с верхом на толщину указательного пальца. Ставим на режим «Плов» и в течение 40-50 минут тушим под закрытой крышкой.

    Второй вариант предусматривает использование дополнительно к мультиварке сковороды.

    В мультиварку закладывается рис, как и в первом способе.

    Заливаем водой по вышеуказанной процедуре. Однако капуста обжаривается отдельно в сковороде. Капуста засыпается сверху риса и курицы.

    Подается «пересыпка» в следующем виде: слои от нижнего к верхнему – курица, рис и капуста.

    Такой рис с филе курицы в мультиварке получается ароматным, с пикантным вкусом, и весьма оригинальным.

    Предлагаем посмотреть еще и видео-рецепт данного блюда:

    Добавляем в рецептуру грибы

    Рис с курицей и грибами в мультиварке может разнообразить обычные каши, сделать их менее калорийными интереснее звучащими.

    Для приготовления требуется:

    • Куриное филе – 300 гр.;
    • Грибы – шампиньоны или другие – 200 гр.;
    • Рис длиннозёрный – 300 гр.;
    • Масло растительное – 4 столовые ложкиожки;
    • Соль и перец;
    • Лук – 100 гр.;
    • 2 средних морковки;
    • Чеснок – 1 головка;
    • Приправа для плова.

    Предварительная подготовка овощей состоит в следующем: филе нарезать крупными кубиками, грибы нарезать слайсами, лук и морковь брусками, можно через крупную терку.

    Подготавливаем мультиварку. В чашу заливаем масло, включаем режим «Жарки» и забрасываем мясо курицы, обжаривая со всех сторон. К мясу добавляем грибы, жарим их 10 минут.

    Заготовленные ранее лук и морковь тоже добавляем к мясу с грибами.

    Слегка обжариваем. Затем добавляем немного воды и переключаем на режим «Тушения».

    В эту же массу добавляем головку чеснока – промываем его под водой, не очищая от кожуры, оставляя в цельном виде. Тушим до выкипания воды.

    Добавляем ранее промытый рис к мясу с грибами и овощами и заливаем сверху подсоленной водой (соотношение воды и риса было выше). Включаем режим «Плова» и готовим около 40 минут под закрытой крышкой.

    Получается ароматное и вкусное блюдо, которое подается на тарелке, выкладывая сначала рис (стараемся не захватывать овощи и мясо), затем овощи, ну а на вершине водружаем мясо и головку чеснока.

    Но можно и по-другому сделать: просто перемешать блюдо со свежим зеленым горошком.

    В мультиварке хорошо получается не только рис с мясом, но и молочная рисовая каша на молоке. А если добавить к ней еще и ягод, то будет просто объедение. Рецепты полезной рисовой каши в мультиварке на молоке. Не отказывайте себе в этом удовольствии!

    В очередной кулинарной статье нашего сайта вы найдете бесподобные рецепты рисового супа с курицей. Такой супчик запросто разнообразит ваше обыденное меню.

    Узнать о том, что такое чайный гриб и каковы его свойства, можно.

    Главное меню

    Напиток на основе гриба наделал немало шума в последнее время. Пора разобраться, что к чему!

    Кулинарные итоги

    Рис является одной из самых древних культур используется в пищу многими народностями.

    Его приготовление может стать довольно-таки быстрым и не приносящим неудобств действом, если использовать мультиварку с функциями «Рис» или «Плов».

    Помимо этого, отличную службу может оказать режим «Пар», так как рис готовится не только в воде, но и на пару.

    Ну а с чем его сочетать, здесь простор для фантазии – это и курица, и рыба, и многие другие виды мяса. Между прочим, даже тем, кто не ест мясо можно экспериментировать и сочетать рис с овощами, что тоже будет довольно вкусно!

    А сейчас мы не прощаемся — представляем еще видео с рецептом приготовления особого блюда — риса с курицей и сливками в мультиварке тоже известной фирмы:


    Нашли ошибку?

    Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

    Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ

    Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!

    курица с рисом и овощами в мультиварке
    0
    01.04.2018