Меню

Каша из тыквы с рисом и пшеном



Видео: Тыквенная каша с пшеном в мультиварке

Каша из тыквы с рисом и пшеном



Ароматная, сытная, полезная и сытная каша из тыквы с рисом и пшеном в домашних условиях, приготовленная в мультиварке, - это отличное начало дня для для взрослых и детей.

Описание приготовления:

1. Для начала нужно несколько раз хорошо промыть пшено. Крупу выложите в дуршлаг и отправьте под струю проточной воды.
2. Тыкву очистите от кожуры и семян. Нарежьте мелкими кубиками.
3. Выложите на дно чаши мультиварки.

Если кухонной техники у вас нет, то рецепт приготовления каши из тыквы с рисом и пшеном можно повторить и на плите.
4.

Добавим немного молока. Слегка взобьем и по чуть-чуть добавляем муку, при этом помешивая венчиком, что бы ни образовались комочки.

Сверху засыпьте промытое и немного обсушенное пшено.
5. Добавьте рис.


6. Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и распределите по поверхности крупы.
7. Осталось только добавить молоко (при желании можно взять молоко пополам с водой), предварительно растворив в нем соль и чуточку сахара.


8. Включите мультиварку в режим "Каша" или "Молочная каша", оставьте кашу вариться до готовности около 35-40 минут.
9. Классический рецепт каши из тыквы с рисом и пшеном в данном случае дополнен одной изюминкой, которая сделает блюдо невероятно оригинальным и аппетитным - это тертый пармезан.

В тарелку порционно (каждому) натрите сверху горсть сыра. Подавайте кашу к столу.
Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак/Для детей/На завтрак/Полезный завтрак/Здоровый завтрак
Основной ингредиент: Овощи/Тыква/Крупы/Рис/Пшено и пшеница
Блюдо: Гарниры
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Тыква—300 грамм
  • Пшено—100 грамм
  • Рис—100 грамм
  • Сливочное масло—50 грамм
  • Молоко—3 Стакана
  • Соль—1 Щепотка
  • Сахар—1 Щепотка
  • Пармезан—50 грамм

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Каша из тыквы с рисом и пшеном:

2

средняя оценка: 2.9, всего голосов: 10

Рекомендуем рецепты:
Рис с морепродуктами по-японски
Каша из тыквы и пшена
Пирожки с картошкой и шкварками
Салат с руколлой, луком, сыром и орехами
Пирог с картофелем, беконом и сыром


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил: Марина Золотцева


Время приготовления: 45 мин

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Тыква – неоспоримый лидер среди овощей по объему полезных веществ. Этот продукт нашел применение в кулинарии, да и в диетическом питании ему выделили местечко. Я расскажу, как вкусно приготовить тыквенную кашу с рисом и пшеном на молоке.

Каждая хозяйка готовит кашу в домашних условиях по своей технологии. Одни рецепты предусматривают предварительное отваривание тыквы, из которой впоследствии делается пюре. Другие сводятся к приготовлению каши в горшочке. Независимо от типа обработки в тыкве сохраняется много полезных веществ.

Готовить лучше из мускатных сортов овоща.

Это помогает приготовить кашу, которая вкусна в любом виде. Готовится она как из овоща, так и с добавлением круп. Кулинары добавляют в блюдо рис или пшено, хотя и овсянка с манкой неплохо подходит.

Заправлять лакомство принято молоком, сахаром и сливочным маслом. Для улучшения гастрономических характеристик блюда хозяйки применяют мед, орехи, чернослив, курагу и другие сухофрукты.

к содержанию ↑

Рецепт тыквенной каши с рисом на молоке

Тыквенная каша с рисом похвастается низкой калорийностью, чего не скажешь о манной каше.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тыква – 1 кг.
  • Рис – 0.5 стакана.
  • Молоко – 2 стакана.
  • Масло – 100 г.
  • Соль, сахар, специи.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Для начала снимите с тыквы кожуру, используя острый нож.

    Очищенный овощ порежьте кубиками квадратной формы и одинакового размера.

  2. Кусочки залейте небольшим количеством воды.

    Как сварить кашу из тыквы. Выбор овоща и тонкости приготовления

    Половинки стакана достаточно. Посуду с тыквой поставьте на плиту, дождитесь закипания воды и проварите минут десять на маленьком огне.

  3. В кашу добавьте молоко.

    каша в мультиварке из тыквы с рисом и пшеном

    С этого момента за кашей внимательно следите, так как молоко – коварный продукт. На этом этапе добавьте соль и сахар, полагаясь на вкус.

  4. После закипания молока, в емкость отправьте подготовленный рис, благодаря которому консистенция каши станет густой. После закипания, варите треть часа. За это время рисовая крупа приготовится.
  5. По истечении времени каша приобретет красивый оранжевый оттенок, а рис станет практически незаметным. В кастрюлю отправьте сливочное масло, а с помощью ложки раздавите кусочки тыквы, которые не разварились. Останется все перемешать.

Видео рецепт

В моем рецепте указаны и специи. Если вам нравятся пикантные блюда, советую добавить кориандра или кардамона.

Замечательным дополнением станут измельченные орехи, кусочки свежих фруктов или сухофрукты. Какие добавить сласти или пряности, решать вам.

к содержанию ↑

Готовим кашу из тыквы в мультиварке

В мультиварке можно приготовить разнообразные блюда, в числе которых голубцы, плов, буженина. Тыквенная каша в мультиварке готовится элементарно и приносит много радости домочадцам.

Тыква используется в кулинарии с давних времен. Жители различных государств запекали ее на костре, готовили в духовке.

Приготовление

Согласно одному из рецептов, кусочки тыквы держат в духовке около часа, затем посыпают сахаром и ждут еще минутку. В результате получаются покрытые карамелью «конфетки» с начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тыква – 400 г.
  • Рис – 50 г.
  • Молоко – 2 стакана.
  • Вода – 1 стакан.
  • Сливочное масло – 30 г.
  • Сахар, соль, ваниль, корица.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Тыкву помойте, срежьте кожуру, удалите косточки и порежьте кубиками крупного размера. После отправьте в чащу мультиварки и залейте водой.
  2. Активировав режим выпечки, готовьте 20 минут. Затем в чашу засыпьте рис и готовьте еще минут десять. После в чашу влейте молоко, подождите, пока закипит, активируйте режим тушения и установите таймер на час.
  3. По истечении времени кашу разлейте по тарелкам и добавьте в каждую порцию немного сливочного масла.

    Если масла нет, используйте жирные сливки. Останется приправить ванилью и корицей, и подать к столу вместе с медом.

Видео рецепт

Эта технология приготовления помогает сделать замечательное угощение с целыми кусочками тыквы. Если нравится однородная консистенция, перед засыпкой риса разомните тыкву с помощью деревянной ложки.

к содержанию ↑

Как приготовить тыквенную кашу с пшеном

Ознакомившись с описанным ниже рецептом, вы убедитесь, что готовится изыск просто, но определенные знания и навыки не помешают.

Чтобы ускорить процесс приготовления, я пропускаю тыкву через терку. Вы же можете нарезать овощ ломтиками или измельчить с помощью комбайна. Заправлять готовое блюдо советую сгущенным молоком, сметаной, кремом, нутеллой или сливочным маслом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мякоть тыквы – 350 г.
  • Вода – 1 стакан.
  • Молок – 1 стакан.
  • Пшено – 0.5 стакана.
  • Сахар – 1 столовые ложкиожка.
  • Корица, соль, ванилин, сливочное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Крупу переберите, промойте и залейте водой.

    Мякоть тыквы нарежьте кусочками, пропустите через среднюю терку, выложите в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на газ.

  2. Когда вода закипит, огонь уменьшите и готовьте на минимальном огне, пока не станет мягкой. Обычно на это уходит 15 минут. Далее в кастрюлю отправьте пшено, перемешайте и варите до готовности крупы.
  3. Как только каша станет густой, введите молоко вместе с сахаром, солью, щепоткой ванилина и небольшим количеством корицы. После перемешивания, кашу подержите на плите до получения необходимой консистенции.

Готовое блюдо снимите с плиты, разложите по тарелкам и добавьте масло. Для этой цели подходят и другие заправки, о которых я говорила выше. Вариант с маслом считается классикой.

Такая тыквенная каша вкусная, полезная и сытная.

Ингредиенты, предусмотренные рецептурой, богаты минералами и полезным веществами, а их смесь делает блюдо идеальным вариантом для завтрака.

к содержанию ↑

Интересные факты о тыкве и каши из нее

В заключение добавлю, что тыква – овощ, который издавна в России выращивается используется в кулинарии.

Из него готовят различные блюда, в числе которых пироги, запеканки и каши.

На сегодняшний момент существует большое количество рецептов, а вершина лидерства принадлежит каше на молоке с добавлением крупы. Ее подают в горячем виде вместе с маслом. Идеальное сочетание молока, крупы и тыквы обеспечивает организм большим количеством полезных элементов.

В тыквенной каше нет жиров, но присутствует много витаминов. В этом и заключается лечебная и пищевая польза.

Блюдо должно входить в рацион человека, который стремится похудеть. Каша рекомендуется к употреблению при заболеваниях эндокринной системы, печени и сердца.

Приготовленная с пшеном каша полезнее, ведь крупа имеет превосходные диетические качества.

Рецепт тыквенной каши с рисом на молоке

Пшено очищает сосуды, нормализует уровень холестерина и снижает интенсивность выработки подкожного сала. Скушав порцию тыквенной каши, утолите голод, насытите организм витаминами, насладитесь вкусом и сожжете пару сотен граммов веса.

У шедевра имеются и противопоказания. Тыквенную кашу не рекомендуется употреблять людям, которые страдают сахарным диабетом, низкой кислотностью или недугами поджелудочной железы. Ее лучше обходить стороной лицам, у которых овощ вызывает аллергию.

 Загрузка.

Думаю, теперь приготовление вкусной тыквенной каши для вас не секрет. Выберите момент, приобретите овощ и приготовьте это умопомрачительное кушанье.

Оно компенсирует труд отменным вкусом и пользой.

Оцените статью:
(голосов - 5, рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка.

Предыдущие статьи из категории «Рецепты»

0
26.02.2018