Меню

Как готовить гавайскую смесь с рисом замороженную



Видео: Как приготовить гарнир из замороженных овощей, рецепт на сушку

Замороженная гавайская смесь – сочетание нескольких видов замороженных овощей и злаков (риса), гармонично скомбинированных в единую кулинарную композицию.

Эта смесь овощей производится несколькими компаниями и выпускается для быстрого и удобного приготовления в домашней и ресторанной кухне.

А вы знали? Название смеси отсылает к Гавайским островам, но на самом деле овощная смесь называется гавайской из-за яркого разноцветного состава.

Состав

Овощная смесь гавайская обладает неповторимым химическим минеральным и витаминным составом.

как готовить гавайскую смесь с рисом замороженную

Это витамины группы, еще витамины, Е, D, Е. В числе входящих в состав минералов молибден и ванадий, марганец, кальций, селен, хром, натрий и еще более 10 минералов.

Различные производители комбинируют овощи по-разному, но как правило, она состоит из:

  • Зеленый горошек,
  • Морковь,
  • Сладкий болгарский перец,
  • Один из видов капусты — цветная либо брокколи,
  • Кукуруза,
  • Рис.

Также ингредиентами могут быть: стручковая фасоль, картофель, репчатый лук. Из зелени в состав данного полуфабриката часто входит свежий укроп, зелень петрушки, стебли сельдерея.

Благодаря низкой калорийности и простоте приготовления гавайской смеси диетологи полагают, что за такими смесями будущее рационального и правильного питания человека.

Польза

Замороженная смесь гавайская благоприятно влияет на нормальное функционирование организма человека.

  1. Качественная смесь не содержит модифицированных организмов, а также пищевых добавок и ароматизаторов.

    Благодаря богатому составу она обеспечивает организм полным комплексом необходимых биологически активных веществ.

  2. Входящие в состав смеси натуральные компоненты быстро усваиваются организмом и лучше сохраняют витамины, чем консервированные.
  3. Время приготовления таких смесей овощей намного меньше, чем свежих, поэтому потеря витаминов минимальна.

Вред

Возможна индивидуальная непереносимость определенных компонентов гавайской смеси, либо запрет врачей на употребление любого из овощей вследствие определенных заболеваний.

Как использовать

Замороженную гавайскую смесь можно готовить разнообразными способами:

  • Отваривать в воде или мясном бульоне, так готовая смесь содержит наименьшее количество калорий,
  • тушить с добавлением масла или в небольшом количестве воды,
  • обжарить, а затем протушить.

Чаще всего овощная гавайская смесь подается в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе. С ее использованием можно приготовить первое блюдо, комбинацию риса с овощами запекают как начинку для домашних пирогов, а также как берут за основу или ингредиент для салатов.

Интересно! Гавайская смесь готовится на сковороде и в микроволновой печи всего несколько минут и сохраняет максимум витаминов.

Как выбирать

А вы знали? Диетологи говорят, что овощи замороженных смесей по своим полезным и питательным свойствам не уступают свежим.

При выборе смеси овощей гавайская необходимо запомнить следующую информацию:

  1. На упаковке обязательно должна быть надпись «мгновенная (шоковая) заморозка».

    По этой технологии овощи максимально сохраняют вкус, структуру и цвет овощей, а также витамины и микроэлементы.

  2. Упаковка продукта должна быть неповрежденной, без вздутий и обледенения. Овощи внутри пакета должны перемещаться и быть разделенными друг от друга. Если они смерзлись, это говорит о неправильных условиях хранения и многократной разморозке и повторному замораживанию.
  3. Иней на упаковке говорит о чересчур низкой температуре хранения смеси.
  4. Если дата изготовления гавайской смеси превышает 6 мес. Не стоит приобретать ее, ведь такие овощи теряют свои ценные для человека свойства.
  5. Температура внутри холодильного прилавка в магазине должна быть: 18°С — именно этот температурный показатель считается оптимальным.

Хранение

Купив замороженную смесь, желательно обернуть упаковку в фольгу — это предотвратит ее оттаивание.

Овощную гавайскую смесь можно хранить в морозильнике до полугода.

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 3 г. (∼ 12 кКал)

Жиры: 0.5 г. (∼ 4,5 кКал)

Углеводы: 22.7 г. (∼ 90,8 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 13% | 4% | 99%
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия.

Как приготовить гавайскую смесь в домашних условиях

Сообщение
Как приготовить гавайскую смесь в домашних условиях

Гавайская смесь – это смесь риса с овощами.

У разных производителей состав овощей может быть несколько разным, но как правило, туда входят: рис, зеленый горошек, кукуруза, болгарский красный и желтый перец. Данное сочетание получило такое название из-за изобилия цветами смеси. Гавайскую смесь можно сделать и в домашних условиях.


С добавлением шампиньонов:

Гавайская смесь
Нам потребуется:
Пропаренный рис - 0.5 - 1 стакан (можно и обычный рис сварить, но вкус будет хуже и рис мягче)
Кукуруза из банки, или замороженная - 2-3 столовых ложки или по вкусу
Горошек зеленый лучше брать свежий или замороженный (в крайнем случае - из банки) - 2-3 столовые ложкиожки или по вкусу
Перец болгарский сладкий - красный или желтый, свежий или замороженный - 1/2 - 1 шт.

или по вкусу
Грибы - шампиньоны по желанию - свежие или замороженные-резаные 2-3 горсточки
Рис для смеси лучше брать пропаренный, он получается по вкусу - как в готовой смеси из магазина, не слипнется после отваривания и останется плотным. е таким как. (Я варю сразу целый стакан, риса получается много, часть можно пожарить, а остатки можно успешно заморозить. На раз достаточно и половины стакана на 2-3 порции готовой смеси.)
Как сварить рис
1 способ - у кого есть мультиварка - налить в кастрюльку немного растительного или оливкового масла без запаха, выложить рис, прогреть его, залить водой 2 к 1 (вода - рис), добавить соль по вкусу и варить до готовности в режиме "рис" или "гречка"
2 способ - в обычной кастрюле - нержавейке или сковородке.

Налить на дно растительного или оливкового масла без запаха, добавить рис и прогреть на среднем огне минуты 3-5. Залить водой 2 к 1 (вода - рис), добавить соль по вкусу и варить до готовности риса и выпаривания воды под крышкой, не мешая, - на среднем огне минут 20.


В сковороду налить немного растительного или оливкового масла без запаха, выложить произвольное количество горошка, кукурузы, перца, тушить до выпаривания воды и полуготовности горошка и кукурузы(оставшуюся кукурузу из банки можно заморозить, слив жидкость использовать при необходимости, так же можно замораживать свежий перец, порезав кубиками).

Если Вы будете брать свежие овощи, то можно во время тушения подлить немного воды. Если будете использовать грибы, то просто добавьте их к овощам и потушите до выпаривания воды.



Добавить сваренный рис, при необходимости посолить и потомить с овощами еще минут 5 - 10 под крышкой. Смесь готова.

Так же можно приготовить.
Смесь - Калифорния
Состав: зерна кукурузы, красная фасоль, зеленая фасоль, рис, перец, лук.
Смесь Итальянская с макаронами - Состав: макароны приготовленные, томаты, брокколи, красная фасоль, лук.
Приятного аппетита


Я так люблю эту смесь!.

Еще салат из нее вкусный. Спасибо, Светлана, в закладки.



Такая вкуснятина, Светочка!
Особенно хорошо сейчас, когда на улице всё серо и уныло, а в тарелке буйство красок!
Будем делать обязательно!


Romashka89 писал(а):
Я так люблю эту смесь!. Еще салат из нее вкусный. Спасибо, Светлана, в закладки.

Я раньше смесь покупала в магазине, потому как не знала как получить именно тот рис по вкусу, так как в основном предпочитаю использовать везде круглый - не пропаренный рис.

Делала с ним - не. Когда попробовала пропаренный сварить, то по вкусу получилось как из пакета - рисинка от рисинки, не очень мягкий, очень вкусный рис В плове или в кашах мне пропаренный рис не нравится, а вот для гавайской смеси мне кажется только он подходит.
Спасибо за отзыв, Леночка, надеюсь, что рецепт пригодится. Очень удобно, когда не знаешь чем порадовать семью, а мясо уже поднадоело и хочется чего-нибудь легкого. А салат из смеси я сама не делала, но пробовала у друзей - вкусно. Я, правда, уже не помню с чем он был.

Reya писал(а):
Такая вкуснятина, Светочка!

Вкусно, согласна, и настроение поднимает осенью-зимой. Я в этом году специально наморозила резаный перец и горошка с дачи своего, кукурузу беру баночную, остатки замораживаю.


Reya писал(а):
Особенно хорошо сейчас, когда на улице всё серо и уныло, а в тарелке буйство красок!

На улице сейчас осень радует краскамино солнышка не хватает Мне очень нравится это блюдо, потому как в нашей семье от него никто не отказываетсясъедается подчистую.
Reya писал(а):
Будем делать обязательно!

Анечка, спасибо, что не прошла мимо. Готовь на здоровье)



57 лет
Норильск, Симферополь, Краснодар


Татьяна.

писал(а):

Спасибо, Светлана, за рецептиквоспользуюсь обязательно!

Танечка, спасибо за отзыв, надеюсь, что рецепт пригодится.
Татьяна. писал(а):
Рецепт в студию!

По-моему в салат добавляют крабовые палочки, вареные яйца и майонез. Но точно не уверена. Наверно есть разные варианты.


Классно! Очень люблю гавайскую смесь, надо попробовать и самой приготовить!

Только вот где взять свежую кукурузу (не консервированную)я видела что горошек продается свежезамороженный, а вот кукуруза только в смесях с какими либо овощами





* Светлана * писал(а):
Я делаю с баночной кукурузой, очень вкусно, поэтому можно не заморачиваться с поиском замороженной. Баночная кукуруза дает приятную сладость смеси.

Вот с горошком из банки уже вкус другой - хуже, но тоже имеет место быть.
Мне очень нравится серия "4 сезона". У них сладкий и нежный горошек, кукуруза и сама гавайская смесь тоже вкусная (не сочтите за рекламу), просто, когда я покупала готовую, то в ней самый вкусный и сладкий горошек и кукуруза по сравнению с другими фирмами производителями.


Спасибо Вам большое за информацию, надо будет попробовать! А фотографии очень кстати, теперь буду знать что искать!


* Светлана * писал(а):
в салат добавляют крабовые палочки, вареные яйца и майонез

Здорово!

Будем пробовать!


57 лет
Норильск, Симферополь, Краснодар


anyutka89-89 писал(а):
Спасибо Вам большое за информацию, надо будет попробовать! А фотографии очень кстати, теперь буду знать что искать!

Анечка, удачи в приготовлении
Татьяна. писал(а):
Здорово! Будем пробовать!

Танечка, если сделаешь, расскажи пожалуйста



28 лет
Псков - Санкт-Петербург


PskovGirl писал(а):
Светлана!

как готовить гавайскую смесь с рисом замороженную

Спасибо за идею приготовить смесь дома Мне бы это даже в голову не пришло

Оленька, на здоровье. Спасибо большое за такой красивый отчет! Я раньше всегда покупала готовую смесь. Она очень выручала, когда хотелось что-нибудь сделать по-быстренькому и поэтому была в наличии в м-ке. Я пробовала несколько раз готовить сама, но с обычным круглым рисом получалось не то, хотя мы предпочитаем именно его во всех блюдах. Но когда я сварила пропаренный рис и решила смешать все по принципу Гавайской смеси, я была очень удивлена и обрадована, потому как получила именно то, что. очень удобно с лета иметь замороженные овощи - перец сладкий порезанный и зеленый горошек, особенно кто сам его выращивает. Ну а кукуруза в маленьких баночках всегда в шкафу как н.

з есть Очень удобно показалось замораживать сваренный рис. И процесс приготовления занимает не более 15 минут.

PskovGirl писал(а):
Так удачно всё совпало - остался рис, который уже не хотелось есть, в холодильке засыхал перец.

У меня как-то было пропадал тоже перец красный. Много его было - красный, мясистый, сладкий. Я его так же мелко порезала и заморозила.
PskovGirl писал(а):
Нашлись и кукуруза с горошком (правда, не замороженные, а консервированные). И продукты не пропали, и мы вкусно позавтракали В следующий раз ещё и грибочков положу

С грибочками вообще песня.

Вот я про них всегда забываю и поэтому нет в наличии в морозилке, а когда иду в магазин и не помню про. Можно тоже купить шампиньонов, меленько порезать и заморозить, чтобы было.
Спасибо за теплый отзыв, Оленька!




28 лет
Псков - Санкт-Петербург




тоже решила побаловать.

Все в восторге! уплетали за обе щеки!

Рецепт классической гавайской смеси



Светлана, спасибо за теплый отзыв!
Я последнее время делаю гавайскую смесь с шампиньонами. Очень вкусно и питательно.


Огромное спасибо за красивый рецепт и подробное описание
Не сомневаюсь, что это еще и вкуснообязательно попробую приготовить
#9812; KeTi #98


Катюша, на здоровье! Попробуй обязательно! Я уверена, что должно понравиться. Спасибо за теплый отзыв!


Света, готовлю гавайскую смесь по твоему рецепту уже.

Началось с того, что некуда было пристроить остатки замороженных овощей. А теперь готовую смесь не покупаем, всегда делаю.

Металлические и британские лопатки помогают повредить антипригарное покрытие, поэтому они не развариваются. До автора своих дней я буду после отзываться о так называемой пармской пище, в которой нет ни белки, ни душевой, ни масла, ни вкуса.

Так вкуснее получается.
Большое тебе спасибо. Желаю тебе и нам еще много вкусных рецептов.






Спасибо за рецепт, я с отчетиком пришла. Вкусно. Только горошек был консервированный, куплю замороженный, попробую с ним


Светлана! Спасибо большое за рецепт! Отличный вариант разнообразить гарнир.
К сожалению у меня ни кукурузы, ни перца не нашлось, да и рис варить было некогда, поэтому у меня получилось вариация на тему.
В холодильнике были только замороженный горошек и морковь.

Сначала обжарила морковь, рис добавила прямо в морковку и для цвета добавила куркумы. Ну и собственно вот что получилось:


Ооооочень вкусно! Спасибо!


Вкусно! Делала с грибами.




0
16.04.2018