Меню

Рецепт голубцов с фаршем и рисом в кастрюле — пошагово с фото



Видео: Ленивые голубцы с фаршем и рисом - Рецепты от Со Вкусом

Рецепт ленивых голубцов в кастрюле - это намного быстрее традиционных голубцов и очень вкусно!

Всем привет!

Когда хочется голубцов, но нет времени подготавливать капусту, заворачивать их и тушить. или если маленькая детка не дает весь день маме покоя, но обед готовить надо - используем универсальный рецепт быстрых ленивых голубцов. Готовить их мы будем в кастрюле, правда, для наших целей подойдет не только кастрюля, а также и сковорода, и гусятница, и даже мультиварка.

Это даже не ленивые голубцы. Это очень ленивые голубцы.

Их не придется даже катать в шарики.

Для приготовления ленивых голубцов подготовим кастрюлю и такие ингредиенты:

  • Рис пропаренный - 200 г
  • Говядина (фарш) - 400 г
  • Капуста белокочанная - 800 г
  • Лук репчатый - 300 г
  • Морковь - 150 г
  • Томатная паста - 1-2 столовая ложка
  • Вода - 0,5 стакана
  • Масло подсолнечное - 3 столовая ложка
  • Зелень, специи, чеснок, соль - по вкусу

На данное количество овощей и риса фарша лучше взять 800 гр - 1 кг.

В этом рецепте фарша мяса столько, сколько у меня было на данный момент и калорийность блюда указана с учетом количества продуктов по списку.

Объем моей гусятницы 4 литра.

Приготовление ленивых голубцов в кастрюле или на сковороде

1. Заранее отвариваем рис в слегка подсоленной воде. Говядину измельчаем в фарш.

2. Ставим кастрюлю на огонь, разогреваем масло и обжариваем лук.

3.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Добавляем  лук, морковь и так же немного обжарим.

4. Далее выкладываем заранее подготовленный фарш для голубцов, тщательно размешиваем и потомим минут 5.

5.

Шинкуем капусту и добавляем к фаршу. Аккуратно все перемешиваем.

6. Томатную пасту развести в воде. Спустя пару минут выливаем томатный соус кастрюлю с голубцами, добавляем немного воды (примерно полстакана), закрываем крышкой и ставим тушить на медленном огне до готовности капусты.

7. Получается примерно вот так:

8. Добавляем отваренный рис, зелень. Все перемешиваем и немного потушим - 3-5 минут. Посолить по вкусу.

9. Наши очень ленивые голубцы, приготовленные в обычной кастрюле, готовы.

Все за стол! =)


Калорийность ленивых голубцов на 100 граммов = 92 ккал

  • Белки - 5,2 г
  • Жиры - 3 г
  • Углеводы - 10,6 г


Время приготовления: 45 минут

Вот так, на скорую руку, в кастрюле получается тушеная капуста с рисом и фаршем или очень ленивые голубцы.

Я надеюсь, что вам понравился мой рецепт и вы обязательно приготовите такую капусту =)

Всем хорошего настроения!

Мы представляем Вам еще одно интересное блюдо - голубцы ленивые, рецепт с рисом и фаршем в кастрюле.

Это самая настоящая находка для любителей этого блюда. Готовится оно очень просто и позволяет уделить больше времени любимым занятиям или близким людям.

Ингредиенты для приготовления:

  • рис 200 гр.;
  • фарш 400 г. Рекомендуем использовать фарш из говядины, вкус будет очень нежный. Кроме того, именно это мясо прекрасно сочетается с рисом;
  • белокочанная капуста 700 гр.;
  • морковь 100 гр.;
  • репчатый лук 250 гр.;
  • томатная паста 2 столовая ложка;
  • растительное масло 3 столовая ложка;
  • вода 0,5 стакана;
  • чеснок 3-4 небольших зубчика;
  • соль - по вкусу;
  • молотый черный перец - по вкусу;
  • зелень петрушки и укропа - добавляется по желанию.

    Количество зависит от Ваших предпочтений.

Как готовить ленивые голубцы с рисом и фаршем в кастрюле? Рецепт с фото пошагово поможет Вам.

1.

Соус к пасте из помидоров Пасту дома очень часто готовят просто с маслом или поливают кетчупом. Количество продуктов стоит подбирать… Пенне с брокколи и болгарским перцем Пенне – это один из видов макаронных изделий, представляет собой трубочку в виде пера, с диаметром не более 10 мм, и длинной не более 40 мм, края у трубочки срезаны по диагонали.

Рис варим заранее. Вода должна быть слегка подсоленная.

2. Лук нужно нарезать небольшими кусочками произвольной формы, морковь натираем на крупной терке, капусту шинкуем.

3.

Нам понадобится прочная кастрюля, ее дно должно быть толстым. Вливаем туда растительное масло, разогреваем его и кладем измельченный лук. Когда он немного обжарился, добавляем к нему морковь и продолжаем обжаривание.

4. Отправляем к содержимому фарш, перемешиваем ингредиенты и томим всю полученную массу 5-7 минут.

5. Теперь пора добавлять капусту. Снова хорошо перемешиваем.

6.

голубцы ленивые с рисом и фаршем в кастрюле

Приготовим соус, который будем добавлять к ленивым голубцам. Для этого в небольшом количестве воды нужно развести томатную пасту.

7.

Ленивые голубцы в кастрюле

Теперь кладем соус к голубцам и добавляем туда же 0,5 стакана воды. Накрываем кастрюлю и оставляем до того момента, когда капуста будет готова.

8. Добавляем к содержимому рис и рубленую зелень, хорошо перемешиваем, перчим и солим. Оставляем еще приблизительно на 5-7 минут.

  Ленивые голубцы готовы. Уверены, что это блюдо покорит Вас простотой приготовления и отличным вкусом!

Смотрите также похожий видео-рецепт ленивых голубцов

Имя рецепта:

Голубцы ленивые рецепт с рисом и фаршем в кастрюле с фото пошагово

:

Александра

Опубликован:

Время приготовления:

Средний рейтинг:

2
03.02.2018
Дмитрий
Потом это все проходит и наступает улучшение.
ЭЛЬВИРА
После этого откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой.