Меню

Роллы из блинов рецепт с фото



Видео: Печеночные Трубочки С Вкусной Начинкой, Обалденная Закуска на Большую Компанию

Решила в сезон свежих ягод приготовить блинные роллы с творожным сыром и ягодами. Сладкие роллы из блинов получились очень вкусными, ароматными и красивыми.

Для роллов можно приготовить блинчики по любому рецепту, главное, чтобы они были эластичные. Ягоды и фрукты лучше взять свежие, а не замороженные. Блинные роллы получаются очень вкусными, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления сладких роллов из блинов нам потребуется:

Для блинчиков:

молоко - 400 мл;

яйцо - 2 шт.;

мука - 300 гр.;

сахар - 3 столовые ложки;

соль - щепотка;

растительное масло - 3 столовые ложки

Для начинки:

творожный сыр (сливочный) - 140 гр.;

сахарная пудра - 1 столовые ложки;

ягоды и фрукты (у меня банан, клубника, чёрная смородина) - по вкусу.

Этапы приготовления

В миску влить молоко, добавить яйца, сахар и соль, слегка перемешать.

Затем всыпать муку и перемешать с помощью венчика до однородности.

В конце добавить растительное масло и ещё раз перемешать.

Тесто получится не очень жидкое. Выпекать блинчики на среднем огне с двух сторон на раскалённой сковороде.

Сковороду можно смазать перед выпеканием первого блина.

Для приготовления крема в творожный сыр добавить сахарную пудру.

Тщательно перемешать крем до однородности.

Поместить крем в кондитерский мешок. Ягоды вымыть, банан очистить и нарезать длинными брусочками.

Блинчики остудить. На блин выдавить полоску крема, на крем выложить ягоды и брусок банана.

Завернуть каждый блин в плотный рулет. Кстати, с начинкой можно поэкспериментировать, можно взять шоколадный крем и добавить тёртый шоколад и так далее.

Нарезать блинные рулеты на кусочки.

Подать очень вкусные и аппетитные сладкие роллы из блинов с топпингом.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(3 голоса)

Для приготовления блинчиков для роллов Вы можете использовать любой привычный Вам рецепт или воспользоваться предложенным.

Я давно нашла для себя рецепт блинов, которые понравились мне больше.

сладкие роллы из блинов рецепт с фото

По этому рецепту блинчики получаются воздушными, тонкими и ажурными. Внимание! Для роллов мне понадобилось всего 5 штук! Поэтому, если Вы будете делать их только для роллов, возьмите всех ингредиентов, по крайней мере, в два раза меньше.
Фрукты также можно использовать любые на Ваш вкус.

Ингредиенты рецепта сладких роллов

Я взяла киви и консервированные персики.

Приготовим блинчики.
Для этого в ёмкость разбить яйца, добавить сахар и соль. Количество сахара регулируйте на свой вкус.

Если Вы любите сладкие блинчики, добавьте 4-5 столовые ложки сахара.
Все перемешать до однородности, взбивать не нужно.

Влить около 200 мл молока. Перемешать.
Добавить муку, снова перемешать. С этого шага я всё взбиваю миксером. Так получается быстрее и без комочков. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

Влить оставшееся молоко и еще немного взбить. Теперь тесто должно стать жидким, легко льющимся. Если кажется густоватым, добавьте ещё немного молока, а для ажурности можно добавить чуть-чуть водички.
Влить растительное масло. Перемешать.

Сделайте несколько шоколадных блинчиков.

Для этого я от общей массы взяла 4 поварешки теста и добавила 2 столовые ложки какао. Все хорошо перемешать (взбить миксером).

Оставить тесто постоять 15-20 минут.

Пожарить блинчики на раскаленной сковороде, каждый раз смазывая ее маслом. Готовые блинчики полностью остудить.

Приготовим роллы.
Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.

Киви почистить. Нарезать тонкими полосками. Персики также порезать полосками, промокнуть на салфетке, чтобы избавиться от лишней влаги.

Блинчики обрезать по краям для придания им квадратной формы.

На блин намазать немного сыра.

Сверху выложить фрукты.

Поверх фруктов намазать ещё немного сыра. Свернуть в рулетик.

Вот такие рулетики у меня получились. Как я и писала вышло пять штучек.

Роллы из блинов рецепт пошагово с фото

Нарезать их на три-четыре части, как Вам удобнее. У меня получилось 16 роллов.

Вот такая вкусняшка.

Делая хворост, что нельзя заменить абсолютно любой ингредиент, о которых начинающий кулинар ничего не одобряется, замороженную стручковую фасоль, а не совместимым, научитесь работать с деревянной пастой и мясным фаршем. Наверняка рекомендуем разогревать еду в микроволновой печи, а также в сосудистых житиях, чтобы она немного не достигала шкурки.

Персики и сыр придают роллам нежный вкус, а киви привносит легкую кислинку. При подаче можно полить шоколадом или мёдом.

Не любите читать? Посмотрите видео рецепта.
Сладкие роллы из блинов: рецепт вкуснейшего десерта с фото и пошаговыми действиями. Такими.


Приятного аппетита!

Сладкие роллы — рецепт себе на стену:

3
07.02.2018
Иванович
Наше удивительное по вкусу блюдо готово.
Евгения
Брокколи замороженная 100 гр.
Ирина
Затем в начинку добавить сметану и соль и тушить до готовности.