Меню

Сколько муки нужно на литр молока для блинов



Видео: Блины на 1 литр молока

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

Сахар 2 столовые ложки
Молоко ТМ «Рудь» 0,7 л
Мука 300 г
Соль щепотка
Растительное масло 50 г

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,6%

Процессприготовления

  1. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
  2. Вливаем молоко и еще раз взбиваем до однородной массы.
  3. Маленькими порциями добавляем муку, постоянно помешивая.

    Затем вливаем растительное масло и тщательно размешиваем.

  4. Печем блины на разогретой сковороде 1-2 минуты с обеих сторон.

Интересное о блинах

Старейший рецепт блинов на молоке датируется XV веком.

Представленный он на английском языке.

Самый большой блин на молоке был испечен в 1994 году в городе Рочдейл.

Его диаметр составлял 15 метров, а вес — 3 тонны.

Каждый год жители американского городка Спрингфилда, штат Массачусетс, устраивают настоящее блинное пиршество.

Как говорит статистика, с начала празднования (а это с 1991 года) на завтрак подали более 71 200 порций блинов, и более 40 000 любителей блинчиков отведали свое любимое лакомство.

В Англии тоже есть свои интересные праздники, главным героем в которых выступает блин. Возьмем, к примеру, хотя бы Грешный вторник.

сколько муки нужно на литр молока для блинов

В этот день чопорные англичане устраивают настоящие блинные гонки. Основное условие — держа сковороду в руках, подбрасывать блины и при этом, конечно же, бежать. Такие гонки проводятся с 1445 года.

Славянские народы издавна празднуют Масленицу — веселый зимний праздник с весельем, музыкой и блинами.

Мировой рекорд по подбрасывание блинов в воздух установил Ральф Лау из города Лейпциг. За две минуты он сумел подбросить блин 416.

Еще один рекордсмен Майк Куцакре — пробежалмарафон, постоянно подбрасывая блин, в течение 3 часов 2 минут и 27 секунд.

Во Франции верят, что желание, загаданное во время переворачивания блина, непременно сбудется, если одновременно держать в одной руке сковороду, а в другой — монету.

Венчиком взбиваем яйца с солью и сахаром.

сколько муки нужно на литр молока для блинов

Взбиваем их до густой пены.

Влейте масло, еще раз тщательно перемешайте.

Теперь постепенно вливайте молоко, постоянно перемешивая.

Вводим муку с разрыхлителем.

Перемешиваем до однородности.

Разогрейте на сковороде растительное масло. Влейте часть теста.

Выпекайте блины с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блины на 1 литр молока:

4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 58

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пироги с начинкой из корицы и джема
Штрудель из творожного теста с вишневой начинкой
Лимонно-маковые маффины
Рецепт нежного печенья
Рыба, запеченная с сыром


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
11.02.2018
Игоревич
Пикантный, вкусный картофель, запечённый в духовке, одновременно с помидорами и куриным мясом, маринованным в кефире.
Лидия
За это время приготовим начинку: нарезаем мелко очищенные яйца, добавляем зелёный лук, растопленное масло сливочное, солим по вкусу и перемешиваем.
Петровна
Положите на сковороду в оставшийся жир тимьян и репчатый лук и тушите их на небольшом огне.