Меню

Блины на воде - проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить блины на воде



рецепт теста для блинов на воде

Видео: Как приготовить блинчики на воде

Предлагаю испечь блины на воде! Но не постные, а с яйцами. И еще один важный момент - без дрожжей.

Некоторые хозяйки почему-то уверены, что вкусными могут быть только блины на молоке. Думаю, они просто не пробовали сделать их на воде!

Эти блинчики получаются тонкими. А благодаря яйцам - вкусными!

Попробуйте один раз и, уверена, этот рецепт обязательно поселится в вашей записной книжке рецептов!.

Рецепты блинов

Существует очень много самых разнообразных рецептов всевозможных блинчиков.

Какой бы набор продуктов не находился у вас в холодильники, практически всегда из него можно быстро напечь солнечных блинов. Вот несколько самых распространенных вариантов:

И это только малая часть рецептов блинчиков. А какой самый любимый рецепт блинов у вас?

Ингредиенты для блинов на воде

  • Вода фильтрованная - 1 л
  • Яйца - 4 шт.
  • Мука пшеничная - 300 г
  • Масло подсолнечное - 3 столовые ложки
  • Соль - 1 ч.

    Как сделать тесто для блинов: 3 быстрых рецепта

    л.

  • Сода - 1 ч. л.

Рецепт блинов на воде

  1. Соединила вместе яйца и соль.

  2. Взбила в пену.

    Я это делала с помощью электрического венчика из блендерного набора. Можно воспользоваться миксером или обычным венчиком.

  3. Если взбиваете механическим венчиком, то лучше подогреть воду, чтобы не было проблем с комочками. Я использовала воду комнатной температуры.

  4. Взбила в течение нескольких минут.

  5. Масло выбирайте на свой вкус.

    Я взяла душистое - нерафинированное.

  6. Просеяла муку.

  7. Взбила последний раз.

  8. Накрыла крышкой и оставила тесто настояться в течение 20 минут.

  9. Сковороду хорошо прогрела, влила масло и жарила как обычно - с двух сторон до румянца.

  10. Из этого количества теста у меня вышло 24 блинчика - по 3 штуки на человека, так как тонкие и вкусные!

Приятного аппетита!

Блины наводе выручат вас, когда нет возможности использовать молоко. Данный рецепт блинов наводе очень прост, аблинчики получаются нежными итонкими.

Впрочем, это и не удивительно ведь слово кулинария в переводе с латыни означает «кухня», и относится ко всему, что касается приготовления еды.

Название блюда звучит непривычно. Ночто поделать если нет молока, аостальные ингредиенты вдостатке? Несомневаясь ибез колебаний готовить ихдругим способом, будьте уверенны, что увас всё получится.

Какие они блины?

Конечно мызнаем что самые вкусные ипростые блины намолоке—ноесть ещё масса способов ихприготовления. Взависимости отрецептуры блины всегда будут иметь разный вкус ивнешний вид.

Этих «вестников весны» готовят напростокваше, сливках, без яиц, добавляют дрожжи игречневуюмуку. Аготовые блины едят сосметаной, красной икрой, мёдом, вареньем. Изних готовятблиннуюзапеканку.

Авот знаменитые блины счёрной икрой никогда неявлялись деликатесом иупотреблялись впищу только крестьянами.

Приступаем кприготовлению блинов

Как уже говорилось, рецепт блинов наводе прост инезамысловат.

Готовятся они повремени столькоже, сколько иобычные блины. Заранее стоит побеспокоится опосуде.

Для замеса теста используйте только эмалированную посуду исключив алюминиевую, так как алюминий подвержен кокислению.

Яйца лучше достать изхолодильника заранее, чтобы они остыли докомнатной температуры, авот водичку лучше подогреть, чтобы она была тёплой, нонегорячей. Весь секрет приготовления заключается втом, что вуже просеянную муку, понемногу добавляется вода, обязательно вдва приёма. Адля того чтобы небыло комков, взбейте тесто перед приготовлением миксером или венчиком.

Врецепте используется разрыхлитель, ноесли увас его нет, выможете заменить его гашёной содой (вуксусе), примерно 3 грамма соды.

Можноли приготовить блины наводе, если под рукой неоказалось молока?

рецепт теста для блинов на воде

Конечно можно идаже. Такие блины получатся нехуже обычных. Также будут тонкими инежными. Чтобы достичь хорошего результата, внимательно прочтите рецептуру иприступайте кделу.

Рецепт блинов на воде без молока

Для приготовления потребуется (из расчета на 3 порции):

  • 2 яйца;
  • 500 мл. воды;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 1,5 стакана муки;
  • ½ чайные ложки разрыхлителя;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. В миску просеять муку, смешать с разрыхлителем (либо, если разрыхрытель отсутствует, с 3 граммами гашеной соды).
  2. Добавить понемногу в муку 250 мл.

    Блинное тесто на кефире

    воды, размешать.

  3. Яйца взбить с сахаром и понемногу добавить в муку, перемешать.
  4. Добавить в тесто соль, растительное масло, всё перемешать.
  5. Добавить в тесто ещё 250 мл. воды, взбить миксером или венчиком, чтобы удалить ненужные комки.
  6. Перед выпеканием первого блина, смазать сковороду маслом. При приготовление следующей порции, сковородку не смазывать.
  7. Готовые блины подавать со сметаной, мёдом или вареньем.

Блины готовы.

Общее время приготовления блюда: 1 час 30 минут

Традиционное блюдо России

Ивзаключении хотим предупредить

Итак, выузнали как приготовить блины наводе.

Они получатся нехуже американскихблинчиков или любых других видов этого изделия. Помните, чтобы блины пропеклись инеприлипали ксковороде, апервый блин небыл комом, обязательно смазывайте посуду, вкоторой готовите, растительным маслом обмакнув внего половинку сырой картошки, которую предварительно следует насадить навилку. Если выготовите впосуде сантипригарным покрытием, старайтесь неприбавлять огонь, иначе рискуете получить «негритят». Следуя простым правилам исоветам выбудете довольны результатом, аваши родные останутся сытыми ибез молока.

1
14.04.2018
Наталья
Украшаем грибные корзиночки половинкой помидора черри и веточкой орегано или другой зеленью.