Меню

Рецепт блинов на молоке тонкие с дырочками пошаговый рецепт с фото


Содержание статьи:
  • Мастер-класс: печем кружевные блины
  • Как приготовить тесто для кружевных блинчиков
  • Первый секрет: тесто с кислородом
  • Второй секрет — настаивание теста
  • Третий секрет — жидкая консистенция теста
  • Рецепт кружевных блинчиков на молоке
  • Блинчики на кефире с кипятком
  • Блинчики с дырочками на минеральной воде
  • Ноздреватые дрожжевые блины
  • Ажурные постные блины без яиц
  • Кружевные блинчики с узорами: рецепт с фото
  • Как рисовать блинным тестом на горячей сковороде
  • Если что-то пошло не так…
  • Описание приготовления
  • Рецепт тонких с дырочками блинов на молоке и на кипятке
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Тонкие блины на молоке с дырочками пошаговый рецепт с фото
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Как быстро приготовить блины на молоке тонкие с дырочками
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Рецепт тонких блинов на молоке с дырочками на дрожжах
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Блины на молоке с дырочками по классическому рецепту
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Рецепт тонких блинов с дырочками заварные на молоке
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Тонкие блины на молоке с дырочками в бутылке
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Вкусные блины на молоке с творогом
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Рецепт блинов с дырочками на 1 литр молока
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Самые вкусные блины на молоке – пошаговые рецепты тонких блинов с дырочками
  • Блины приготовленные на молоке без яиц
  • публикации

  • Видео: Самый ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт тонких блинчиков с дырочками на молоке

    Мастер-класс: печем кружевные блины

    Когда хочется чего-то необычного и душа просит праздника, приготовьте кружевные блины, нежные, прозрачные, покрытые мелкими дырочками. Высший пилотаж — ажурные блины с красивыми узорами, которые сможет сделать каждая хозяйка, если она освоит несколько секретов. Тонкие кружевные блинчики украсят праздничный стол на Масленицу, а чтобы они получились красивыми и эффектными, можно тренироваться в течение масленичной недели.

    Как приготовить тесто для кружевных блинчиков

    Иногда вроде бы тесто сделано правильно, а дырочки не получаются. Блины выходят румяные, красивые, но совершенно ровные и не пористые. Дело в том, что тесто для дырявых блинов готовится особенным образом, поэтому запомните три главных секрета приготовления вкусных кружевных блинчиков.

    Первый секрет: тесто с кислородом

    Дырочки образуются от насыщения теста пузырьками воздуха, которые при жарке лопаются, образуя в тесте пустоты. Этого можно добиться разными способами, например замешиванием теста на живых дрожжах.

    рецепт блинов на молоке тонкие с дырочками пошаговый рецепт с фото

    Впрочем, тесто с пузырьками воздуха можно приготовить на чем угодно — на молоке, кефире, сыворотке или воде, главное — добавить в него гашеную соду. Чем больше положите соды, тем больше будет дырочек. Но не переборщите, ведь блины с привкусом соды в ваши планы наверняка не входят. Кстати, чтобы сода не ощущалась в блинном тесте, обязательно гасите ее уксусом и не в ложке, а в маленькой чашке, тогда уксуса понадобится меньше. Пористые блинчики можно приготовить и без соды — на газированной воде, пиве, кумысе, айране или кефире, который является продуктом молочнокислого брожения, поэтому в нем есть газ. Однако некоторые хозяйки утверждают, что кефир все-таки лучше сочетать с содой. Просеивание муки, длительное взбивание теста венчиком или блендером также дает отличный результат.

    Второй секрет — настаивание теста

    Пока насыщенное кислородом тесто отдыхает, пузырьки воздуха разрыхляют его еще.

    Кроме того, процесс брожения продолжается, и постоянно образуются новые пузырьки. Поэтому рекомендуется оставить тесто на час, а потом уже печь блинчики.

    Третий секрет — жидкая консистенция теста

    Чем тоньше слой теста, который вы наливаете на сковороду, тем ажурнее и прозрачнее получаются блины. Понятно, что из густого теста не испечь тонкий блин с дырочками, у вас просто получится толстенький и вкусный блинчик, что тоже неплохо, но мы сейчас говорим о кружевных блинах. Итак, блинное тесто, напоминающее по консистенции жидкую сметану, следует наливать на сковороду тонким слоем.

    Рецепт кружевных блинчиков на молоке

    Подогрейте немного литр молока, градусов до 40, добавьте 3 яйца, ½ чайные ложки соли, 3 столовые ложки сахара или чуть меньше, если блины будут подаваться с несладкой начинкой.

    Взбейте тесто блендером до пышной пены, а потом введите 1 чайные ложки гашеной соды и 3 стакана муки, продолжая взбивать — в тесте не должно быть ни одного комочка. В самом конце добавьте 2 столовые ложки растительного масла и оставьте тесто на час. Оно должно настояться, насытиться кислородом и стать еще более пузырчатым.

    Обжарьте блины с обеих сторон на горячей, смазанной маслом сковороде, переворачивая, как только появятся дырочки.

    Блинчики на кефире с кипятком

    Некоторые хозяйки готовят блинное тесто с кипятком, утверждая, что оно хорошо насыщается кислородом, в результате чего получаются тонкие и ажурные блинчики.

    Хорошо взбейте блендером 2 яйца с щепоткой соли, а потом, не прекращая взбивать, влейте стакан кипятка. Не бойтесь, что яйца свернутся, — на высокой скорости взбивания этого не произойдет, более того — появится очень пышная пена. Не останавливайтесь и, продолжая взбивать, влейте стакан кефира низкой жирности.

    Как вы уже поняли, нужно продолжать взбивать. При этом введите в тесто 1 чайные ложки гашеной соды, затем 1–2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки растительного масла. Не выключая блендер, небольшими порциями добавляйте 1–1½ стакана просеянной пшеничной муки, пока тесто не будет напоминать жидкую сметану. Блинчики получаются золотистыми, кружевными и очень вкусными.

    Блинчики с дырочками на минеральной воде

    Смешайте ½ литра сильногазированной минеральной воды с щепоткой соли и 2 чайные ложки сахара, затем введите 3 яйца и 3 столовые ложки растительного масла.

    После тщательного вымешивания добавьте 1 стакан муки и взбейте тесто венчиком или блендером до однородного состояния. Сода в этом рецепте не нужна, поскольку минеральная вода насытит тесто кислородом, и этого будет достаточно для того, чтобы получились кружевные блины.

    Ноздреватые дрожжевые блины

    Хорошо разомните 30 г свежих дрожжей, растворите их в четверти стакана теплого молока (50 мл), добавьте 1 чайные ложки сахара, щепотку соли и поставьте опару в теплое место. Через полчаса взбейте 2 яйца с 2 столовые ложки сахара, влейте в них поднявшуюся опару, хорошо размешайте, соедините с 950 мл теплого молока и 500 г просеянной муки. Взбейте массу блендером и влейте в тесто 2 столовые ложки растительного масла. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте еще на 2–3 часа, перемешивая каждые 30–40 минут, как только тесто начнет подниматься.

    Достаточно сделать это 3–4 раза, а потом уже можно жарить блинчики на смазанной маслом сковороде.

    Ажурные постные блины без яиц

    Кружевные блинчики вполне можно испечь и без яиц. Для этого смешайте 2½ стакана муки, 3 столовые ложки сахара, по ½ чайные ложки соли и соды.

    Добавьте в эту смесь ½ литра молока и 2 столовые ложки растительного масла. Все хорошо взбейте, а в отдельной кастрюльке вскипятите ½ литра молока.

    Смыв модно поднимается к потолку, нужно не только иметь, чего качественны продукты у этого момента, а начинку.

    Горячее молоко вливайте тонкой струйкой в тесто, непрестанно помешивая, а потом растопите на сковороде 65 г сливочного масла и соедините с тестом. Жарьте блинчики на той же сковороде, где топилось масло, и желательно, чтобы она была с антипригарным покрытием, иначе блины могут прилипнуть.

    Кружевные блинчики с узорами: рецепт с фото

    Попробуем приготовить блины с красивыми ажурными узорами. Это не так сложно, как вам. Тесто для тонких кружевных блинчиков для рисования на сковороде можно сделать по любому рецепту, поэтому мы приготовим его на молоке.

    Ингредиенты: 1 стакан молока, 1 столовые ложки сахара, 2 яйца, 60 г муки, 1 щепотка соли, 2 столовые ложки растительного масла.

    Способ приготовления:

    1.

    Подогрейте молоко, добавьте в него сахар, соль и яйца.
    2. Взбейте массу блендером до пышной пены.
    3. Добавьте в молочно-яичную смесь просеянную муку и снова тщательно взбейте, чтобы не осталось комков. Количество муки можно увеличить или уменьшить, пока тесто не будет напоминать жидкую сметану.
    4. Влейте в тесто растительное масло и еще раз хорошо размешайте.
    5. Сделайте раскаленным шилом маленькую дырочку в крышке пластиковой бутылки, перелейте в нее тесто и плотно закрутите. Можно использовать бутылочку из-под кетчупа — по крайней мере, ее не придется прокалывать.
    6. Смажьте маслом горячую сковородку с антипригарным покрытием и нарисуйте что-нибудь совсем простое для разминки, например решетку.

    Очень красиво и романтично выглядят сердечки с завитушками.

    Для детей можно нарисовать что-то более интересное и забавное, чтобы повысить аппетит. Кружевные блинчики можно подать очень красиво и оригинально, например украсить дырочки ягодами. Красивые ажурные блины с узором выглядят по-праздничному!

    Как рисовать блинным тестом на горячей сковороде

    Совет 1. Убедитесь в том, что в тесте нет комочков, иначе один из них застрянет в отверстии бутылки, и узора не получится.

    Совет 2.

    Дырочка в бутылке должна быть не очень большой и не очень маленькой — примерно 2–3 мм в диаметре. Тонкие линии, конечно, смотрятся более изящно, но при переворачивании такой блинчик может порваться.

    Совет 3. Не нагревайте сковороду очень сильно, иначе блин сгорит задолго до того, как вы его нарисуете.

    Совет 4. Рисуйте быстро, чтобы блин пропекся равномерно и не успел пригореть.

    Совет 5. Чаще соединяйте между собой завитушки, чтобы узор получился более устойчивым.

    Если что-то пошло не так…

    Блинчики, особенно кружевные, дело тонкое, и в процессе кулинарных экспериментов вы можете столкнуться с трудностями. Чтобы избежать возможных ошибок, нужно знать некоторые хитрости.

    Почему блины рвутся?

    Скорее всего, вы не дали тесту настояться, поэтому клейковина не успела вступить в реакцию с другими ингредиентами. Может быть, в тесте мало яиц или муки, поскольку когда на сковороде из блинов испаряется влага, от них почти ничего не остается — перевернуть такие блинчики невозможно.

    Духовку заранее нагреваем до 200 градусов и затем ставим выпекать пирог.

    Избыток сахара и ванилина тоже нарушает целостность теста, так что не перестарайтесь с добавками. Лучше насыпать в тесто совсем немного сахара и подать блинчики со сладким соусом.

    Почему блины прилипают? Плохо прогретая сковорода может привести к тому, что все блины получатся комом, а если сковорода вообще не подходит для выпечки блинов, лучше ее не использовать, чтобы не переводить продукты.

    Блины также могут прилипнуть, если в тесто не добавлено масло.

    Для того чтобы блины получились аппетитными и по-настоящему вкусными, лучше использовать качественное масло. Оно натуральное, без добавок и консервантов и, самое главное, без запаха!

    Почему блинчики получаются сухими и жесткими? Большое количество яиц делает блины жестковатыми, хотя иногда дело даже не в.

    Описание приготовления

    Порой вообще сложно объяснить, почему делаешь все по рецепту, а готовое тесто напоминает резину. Существует простой способ сделать кружевные блинчики нежными и мягкими. Сразу же, как блин испекся, смажьте его сливочным маслом, положите в тарелку и накройте другой тарелкой. Или выкладывайте блины горкой в сковороду и накрывайте плотно крышкой. Блинчики будут преть от собственного жара, становясь мягче и нежнее.

    Теперь вы знаете, как сделать кружевные блинчики, осталось лишь попрактиковаться. Вполне возможно, вам придется приготовить множество неудачных ажурных изделий, пока вы станете настоящим виртуозом «блиноплетения». Приобщите к блинному творчеству своих детей — им наверняка понравится рисовать тестом веселые рожицы на сковороде.

    До Масленицы еще есть время — можно научиться!


    В сегодняшней статье речь пойдет о блинах, рецепты которых огромное количество! Многие хозяюшки для того, чтобы найти правильный и подходящий для себя и своей семьи рецепт, перебирают множество вариантов, чтобы найти тот самый, в котором будет больше всего дырочек.

    И сегодня я хочу упростить эту задачу, покажу свои варианты приготовления. Ведь они на самом деле пользуется спросом, так же как пышные оладья на кефире, и я бы сказал «очень большим». Есть здесь небольшой секрет – необходимо испечь их с содой или кипятком и тогда у вас все получится.

    Если вы переживаете по тому поводу, что они у вас не получатся, тогда проверенные рецепты тонких блинчиков с дырочками на молоке, обязательно помогут вам с этой проблемой справиться, в лучшем виде!

    Получаются они у всех, кто готовит их по моим пошаговым рекомендациям. Такие ажурные – обязательно удивят и порадуют всю вашу семью и конечно же друзей!

    Если вы любитель вкусных блинчиков, то наверняка не откажетесь и от сырников из творога.

    Рецепт тонких с дырочками блинов на молоке и на кипятке

    Ингредиенты:

    • Мука - 2,5 стакана
    • яйца куриные - 2 шт
    • крутой кипяток - 2 стакана
    • молоко - 0,5 литра
    • сахар - 1 столовая ложка
    • растительное масло - 3-5 столовые ложкиожки
    • соль - по вкусу.

    Способ приготовления:

    Для начала нам нужно подготовить все необходимые продукты.

    Берем глубокую миску разбиваем в нее два яйца и с помощью венчика доводим до однородности.

    Туда же вливаем пол литра молока, всыпаем одну столовую ложку сахара и соли по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы растворился сахар.

    Теперь всыпаем два с половиной стакана муки, в миску.

    Аккуратно вливаем тоненькой струйкой закипевшую воду и одновременно размешиваем. Необходимо добиться такого консистенции, чтобы тесто в итоге получилось не густым и не сильно жидким, и конечно же без камочков.

    В самом конце вливаем от трех и до пяти столовых ложек растительного масла.

    Для выпечки блинов лучше всего использовать специальную сковороду, которую перед самой выпечкой нужно сильно раскалить и для самого первого блина можно смазать растительным маслом.

    Берем одной рукой за ручку сковороду и с помощью поварешки (второй рукой) медленно вливаем тесто так, чтобы оно равномерно растеклось по всему дну.

    После чего ставим ее на раскаленную плиту и доводим до готовности одну сторону, это будет видно, когда края поджарятся, переворачиваем и проделываем тоже самое с обратной стороны.

    Выкладываем стопочкой в плоскую тарелку один за другим.

    Вот таким способом напекаем столько блинчиков, сколько вам необходимо, чтобы накормить всю свою семью или друзей.

    Подаем их со сметанкой, с топленным сливочным маслом или с любимым вареньем, либо со сгущенным молоком.

    Тонкие блины на молоке с дырочками пошаговый рецепт с фото

    Ингредиенты:

    • Яйца куриные - 3 шт
    • молоко - 400 мл
    • мука - 2 стакана
    • кефир - 100 мл
    • сметана - 1 столовые ложкиожка
    • сахар 1,5 столовые ложкиожки
    • разрыхлитель - 1 ч. л
    • растительное масло в тесто - 3 столовые ложки
    • ванилин
    • соль - по вкусу.

    Способ приготовления:

    Берем глубокую миску, вбиваем в нее три яйца, всыпаем сахар, соль и размешиваем с помощью венчика до растворения сахара, а после уже добавляем сметану.

    Теперь вливаем пол стакана кефира и 400 миллилитров молока.

    Кладем муку, разрыхлитель и доводим ее до однородной массы так, чтобы не было комочков.

    Осталось только влить подсолнечное или любое растительное масло и добавить чуть-чуть ванилина.

    Тесто готово, теперь настало время для выпекания вкусных блинчиков.

    Для того, чтобы первый блин не получился комом, нам необходимо разогретую сковороду смазать растительным маслом кулинарной кисточкой.

    Наливаем с помощью поварешки тесто, равномерно распределив его по всему дну сковороды.

    Ставим на плиту и доводим до готовности с одной стороны, переворачиваем и проделываем тоже самое с другой стороны.

    Вот такие получаются тоненькие блинчики с дырочкой. Выкладываем их стопочкой и угощаем своих близких и родных.

    Попробуйте приготовить и вы, по этому рецепту и напишите в комментарии, вкусно или не очень вышло, может, что то нужно изменить.

    Как быстро приготовить блины на молоке тонкие с дырочками

    Ингредиенты:

    • Мука - 1 стакан
    • молоко - 200 мл
    • яйца - 2 шт
    • пищевая сода - 1 чайная ложка
    • кипяток - 100 мл
    • сахар - 1 столовые ложкиожка
    • масло оливковое - 3 столовые ложки
    • соль - по вкусу.

    Способ приготовления:

    В миску вбиваем два яйца, всыпаем туда же соль, сахар и тщательно перемешиваем.

    В яичную смесь вливаем стакан молока и всыпаем с помощью сита муку для того, чтобы обогатить ее кислородом.

    Теперь добавляем обязательно крутой кипяток и хорошенечко взбиваем венчиком тесто так, чтобы растворились все комочки.

    Вливаем оливковое масло и оставляем минут на 5-10 постоять.

    Далее берем сковороду, ставим ее на горячую плиту, как только она нагрелась, смазываем ее растительным маслом и начинаем выпекать.

    Распределяем по всей сковороде тонким слоем тесто и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

    Такие вот красивые и аппетитные должны получились на выходе блинчики.

    Рецепт тонких блинов на молоке с дырочками на дрожжах

    Ингредиенты:

    • Мука - 2 стакана
    • молоко - 800 мл
    • яйца - 2 шт
    • дрожжи сухие - 1 чайная ложка
    • сливочное масло - 2 ст.

      л

    • сахар - 2 столовые ложки
    • соль - по вкусу.

    Способ приготовления:

    Высыпаем дрожжи в чашку, добавляем к ним три ложки молока и растираем до получения массы в виде гладкой пасты.

    И перекладываем получившуюся пасту в миску с теплым молоком.

    Всыпаем одну столовую ложку сахара, соль по вкусу и половину необходимой муки.

    Тщательно перемешиваем всю массу, чтобы не было комочков.

    Накрываем опару полотенцем и оставляем настаиваться для подъема в теплом месте в течение одного часа.

    В чашку вбиваем два желтка, всыпаем сахар и взбиваем, добавляем молоко и просеянную муку. И соединяем с подошедшей опарой.

    Доводим до однородности, снова накрываем полотенцем и оставляем в покое на 40-50 минут.

    А в оставшиеся белки всыпаем немного соли и взбиваем с помощью миксера в крепкую пену.

    Перекладываем их в подошедшее тесто и перемешиваем сверху вниз.

    Сливочное масло необходимо растопить и соединить с общей массой.

    Включаем плиту, ставим на нее сковороду, смазываем ее маслом и выпекаем блины с двух сторон до золотисто румяного цвета.

    Подавайте готовые блинчики горячими, со сметанкой или с вареньем.

    Блины на молоке с дырочками по классическому рецепту

    Ингредиенты:

    Яйца - 3 шт

    муку - 280 гр

    молоко - 300 мл

    сада пищевая - 1/2 чайных ложки

    сахар - 3 столовые ложки

    соль - по вкусу.

    Способ приготовления:

    В подходящую миску разбиваем три яйца, добавляем сахар, соль и соду.

    И начинаем взбивать вилочкой.

    Теперь вливаем половину подогретого молока, чтобы блинчики не получились внутри сырые. И с помощью сито просеиваем и всыпаем в миску муку.

    Начинаем мешать наше тесто, по консистенции оно должно получиться напоминающую густую сметану. И чтобы ускорить этот процесс взбиваем получившуюся массу миксером.

    Добавляем оставшуюся часть молока, три столовые ложки растительного масла и доводим до однородности.

    Оставляем в теплом месте настаиваться тесто, минут на двадцать.

    По истечению времени ставим сковороду на огонь, так же как я описывал в предыдущих рецептах, смазываем ее маслом и заливаем равномерно тесто так, чтобы оно растеклось по всей поверхности.

    Обжариваем с двух сторон до готовности.

    И проверяем самый первый блин на вкус, хватает ли сахара и соли.

    Смазываем каждый готовый блинчик сливочным маслом.

    Рецепт тонких блинов с дырочками заварные на молоке

    Ингредиенты:

    • Мука - 3 стакана (стакан - 250 мл)
    • вода - 400-600 мл
    • яйца - 3 шт
    • молоко - 500 мл
    • масло сливочное для теста - 25 гр
    • сахар - 2 столовые ложки
    • соль - 1 чайные ложки

    Способ приготовления:

    В чашку просеиваем три стакана муки, добавляем соль, пару столовых ложек сахара и вливаем пол литра молока.

    Вливаем три куриных яйца и доводим до однородного состояния без комочков.

    Если в тесто влить растопленное сливочное масло, то блинчики получаются более сдобными и нежными, а от растительного, получатся сухие.

    Вливаем сливочное масло в тесто и 2-3 стакана очень горячей воды.

     И доводим до такой консистенции, какими бы вы хотели видеть, толщиной свои блинчики.

    У меня ушло примерно 500 мл воды и тесто получилось не густое и не сильно жидкое, вот такое как на фото ниже.

    Оставляем его настаиваться в течение 20-30 минут.

    В этом рецепте мы не будем смазывать сковороду маслом, так как оно есть в тесте.

    В раскаленную сковороду наливаем по всему периметру тесто с помощью поварешки и выпекаем до золотистого цвета с обеих сторон.

    Складываем их в стопку и подаем к столу.

    Из получившихся блинчиков можно приготовить фаршированные: с мясом, капустой, курицей, печенью и так далее с чем угодно.

    Тонкие блины на молоке с дырочками в бутылке

    Ингредиенты:

    • Мука - 10 столовые ложки
    • молоко - 600 мл
    • яйца - 2 шт
    • растительное масло - 3 столовые ложки
    • сахар - 3 столовые ложки
    • соль - 1/2 чайные ложки

    Способ приготовления:

    В подготовленную бутылку всыпаем соль, сахар, муку, вбиваем яйца.

    Вливаем три столовые ложки растительного масла и добавляем молоко.

    После чего закручиваем крышку и начинаем взбалтывать бутылку в течение 5-7 минут.

    Ставим сковороду, наливаем в нее капельку растительного масла, размазываем его кисточкой и начинаем печь блины.

    Заливаем тесто, аккуратно распределяем его по всей поверхности, ставим на плиту и доводим до готовности с двух сторон.

    Блинчики получаются вкусные и нежные.

    Вкусные блины на молоке с творогом

    На десерт такой вариант приготовления блинов я считаю отличным. Читаем и запоминаем данный рецепт приготовления блюда.

    Ингредиенты:

    Для блинов:

    • Молоко - 500 мл
    • яйца - 3 шт
    • мука - 1,5 стакана
    • сода - 1 ч. л
    • сахар - 2 столовые ложки
    • масло растительное - 2 столовые ложки

    Для начинки:

    • Творог - 500 гр
    • изюм - 100 гр
    • сахарная пудра - 100 гр
    • яйцо - 1 шт
    • масло сливочное - 50 гр
    • ваниль - щепотка.

    Способ приготовления:

    Взбиваем три яйца с щепоткой соли и сахара до появления пышной пены.

    Затем всыпаем две столовые ложки муки, просеивая ее через ситечко.

    Далее вливаем теплое молоко и аккуратно всыпаем оставшуюся просеянную муку с содой, одновременно перемешивая венчиком. Тесто не должно получиться сильно жидким и тем более густым.

    Изюм необходимо залить кипятком и оставить так минут на 5-7, чтобы он размякли, таким способом, избавиться от грязи.

    Теперь добавляем в тесто две столовые ложки растительного масла и столько же крутого кипятка, тщательно все перемешиваем.

    Выпекаем блины на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

    Готовим начинку и для этого выкладываем в тарелку творог, разминаем его вилочкой, всыпаем ваниль, сахарную пудру и добавляем изюм, с которого слили всю воду и просушили полотенцем, вбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем.

    Теперь берем готовый блинчик, переворачиваем его на обратную сторону и с помощью столовой ложки выкладываем творожную начинку и распределяем ее.

    Подворачиваем края и скручиваем его рулетикомкак показано на фото.

    Выкладываем завернутые блинчики в подготовленный противень смазанный растопленным сливочным маслом которым мы смажем все блинчики.

    Ставим противень в разогретую до 180° духовку на 10-15 минут, для того, чтобы вся начинка прогрелась и погибли все вредоносные бактерий находящиеся в сыром яйце.

    Такая вот получилась красота.

    Рецепт блинов с дырочками на 1 литр молока

    Часто, у многих хорошее утро начинается с блинчиков.

    Если у вас под рукой находится один литр молока и к дополнению еще несколько ингредиентов, тогда можно испечь румяные, сытные блинчики. Получается очень вкусно как со сметаной, так и со сгущенкой!

    Ингредиенты:

    • Молоко - 1 литр
    • мука - 2-3 стакана
    • кипяток -
    • растительное масло - 3-4 столовые ложки
    • масло сливочное для жарки
    • яйцо - 2 шт
    • сахар - 3 столовые ложки
    • сода - 1 ч. л
    • соль - по вкусу.

    Способ приготовления:

    Соединяем в миске молоко, сахар, соль, соду, половину муки, растительное масло и перемешиваем миксером.

    Самые вкусные блины на молоке – пошаговые рецепты тонких блинов с дырочками

    Если консистенция получилась жидковатой, тогда всыпаем еще муки.

    Вливаем пол стакана кипятка. Получается очень жидкое тесто, именно такое и должно получиться для нашего блюда.

    Разогреваем сковороду, смазываем ее сливочным маслом и начинаем печь блины. Выливаем немного теста и даем ему растечься.

    Обжариваем блины с каждой стороны до румяного цвета и подаем к столу.

    Блины приготовленные на молоке без яиц

    В выходные хочется себя побаловать каким нибудь вкусным завтраком, а не приевшейся яичницей или овсянкой.

    рецепт блинов на молоке тонкие с дырочками пошаговый рецепт с фото

    Блинчики любят как взрослые, так и дети, поэтому пеку их много и с удовольствием. Подаю их со сметаной,  медом и вареньем, каждый выбирает для себя лучший вариант. Если вы не очень любите сладкого, тогда их можно сделать солеными и подать как с плавленым сыром, так и с паштетом.

    Приятного аппетита!

    публикации

    0

    Поделиться в FB

    Рассказать ВК

    Нажать Класс

    2
    09.02.2018
    Денис
    Промываем все продукты под проточной водой, обсушиваем и приступаем к нарезке.
    Шяфкатевна
    В миску выложите белковую пену, затем слой взбитых сливок.