Меню

Рецепт блинов на молоке классический пошаговый рецепт с фото



рецепт блинов на молоке классический пошаговый рецепт с фото

Видео: Блины на молоке тонкие пошаговый рецепт

Вбиваем в миску яйца, добавляем сахар и соль.

И взбиваем венчиком до растворения соли и сахара.

Вливаем молоко и венчиком все перемешиваем.

Всыпаем муку.

И все тем же венчиком перемешиваем до однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно жидким, без комочков муки. Оставим тесто минут на 20, пусть отдохнет.

Растопим сливочное масло и слегка остудим, оно не должно быть горячим.

Вливаем масло в тесто и венчиком тщательно размешиваем.

Хорошо разогреваем смазанную маслом сковороду.

В моей плите на рычажке 9 делений, я жарю на 7. Сковорода диаметром 20 см.

Наливаю почти полный половник теста.

Когда одна сторона блина подрумянится, переворачиваем и обжариваем вторую сторону.

Складываем блины один на другой, можно горячие блины перемазывать сливочным маслом.

Получается около 16 красивых, тонких и вкусных блинов.

Оценить рецепт Блины классические на молоке:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Рекомендуем рецепты:
Слоеный пирог с сыром и яйцом
Оладушки из творога
Чизкейк из печенья
Овсяный пудинг
Йоркширский пудинг от Джейми Оливера


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Сегодня представляем вам рецепт классических тонких блинов на молоке.

Такие блины нужно подавать к столу горячими, смазав сливочным маслом.

Варенье, растопленный шоколад, сгущёнка или мёд также станут отличным дополнением к этим блинчикам. К тому же, в тонкие блины можно завернуть совершенно любую начинку, например, ветчину, сыр, мясо или рыбу. А сладкоежкам, наверняка, понравятся сладкие начинки - творог, фрукты или ягоды.

К праздничному застолью также можно приготовить такие блины и подать с красной или чёрной икрой, слабосоленой форелью, семгой и. п.

Рецепт приготовления тонких блинов на молоке:

Яйца разбить в глубокую миску, добавить сахар и соль (если вы хотите, чтобы блинчики получились сладкими, то нужно добавить больше, чем одну ложку, сахара). Размешать венчиком до однородного состояния.

Затем добавить в миску к яйцам половину нормы молока (200-250 мл) и хорошо перемешать.

Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков.

На этом этапе тесто для блинов должно получиться по консистенции, как густая сметана.

Добавить в тесто оставшееся молоко и хорошо размешать.

Затем добавить 2 столовые ложки растительного масла и снова перемешать.

Готовое тесто для тонких блинов на молоке должно получиться жидким и льющимся.

Хорошо разогреть сковороду и смазать её тонким слоем растительного масла (удобнее всего это сделать кулинарной кисточкой или обычной губкой).

Вылить в центр разогретой сковороды черпак (или полчерпака теста, в зависимости от размера вашей сковороды) и, взяв сковороду в руку, повернуть её так, чтобы тесто растеклось по всей поверхности.

Когда краешки блинчика начнут немного зарумяниваться и подсыхать, аккуратно перевернуть его лопаткой и подержать на огне ещё.

Затем снять лопаткой и складывать на тарелку стопкой.

Блины на молоке готовы!

1
14.05.2018
Ольга
Рецепт малосольной домашней скумбрии: 2 мороженой скумбрии 400 мл воды соли для рассола 2-2.