Меню

Простой рецепт тонкие блины на молоке



Видео: Тонкие блинчики на молоке рецепт.(Блины пошаговый рецепт).

: Настасья Бондарева

151 рецепт

Подписаться

Тонкие блины на молоке — это английский вариант традиционных пышных русских блинов, выпеченных на дрожжах.

В Европе блинчики имеют вид тонких, почти прозрачных салфеток. Во Франции их называют «крепы» и подают с сотней разнообразных начинок. Никаких особых уловок в приготовлении нет: чем более жидкое тесто, тем тоньше получается блинчики.

Тонкие блины на воде

Ажурный вариант, в дырочку, получится, если часть молока из рецепта добавить в тесто немного горячим. Перед тем как залить первый блин, следует хорошо прокалить сковороду. Блинчик готов, когда он начинает зарумяниваться до хрустящих краев.

простой рецепт тонкие блины на молоке

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    709

    ккал

  • Белки

    24,8

    грамм

  • Жиры

    25,7

    грамм

  • Углеводы

    95,3

    грамм

Пшеничная мука 400 г

Сахар 2 столовые ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Молоко 1 л

Соль на кончике ножа

Водичку нагрейте в кастрюле или миске до сорока градусов.

Разведите в ней дрожжи, добавьте сахар, соль и пару ложек муки.

Ингредиенты

Перемешайте все тщательно и оставьте, чтобы дрожжи активировались. Затем добавьте остаток муки.

Такое тесто лучше готовить заранее, чтобы оно успело набрать клейковину.

Когда тесто будет готово, раскалите сковороду.

Влейте на нее немного подсолнечного маслица (а лучше это сделать прямо в тесто, чтобы блинчики не прилипали в процессе жарки). Выливайте большой ложкой или половником тесто на сковородку.

Блинчики делайте максимально тонкими.

Газета, но болезнетворные уж точно знают образоваться, кебаба, выпуском с теннисный мяч и разочаровываемся.

Тогда они будут получаться красивыми, с кружевными краями.

Подавать блины можно с чем угодно или самостоятельно.

Вы можете выбрать самые разнообразные начинки для блинов. Отличный вариант завтрака или же добавки к чаепитию.

Оценить рецепт Тонкие блины на воде:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 13

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Хлеб-пицца
Тройной шоколадный пирог с тыквой
Шоколадный торт Черный лес
Пирог с фаршем и сыром
Слоеный "Наполеон" с заварным кремом


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
12.04.2018