Меню

Блины из тыквы рецепты быстро и вкусно



Ингредиенты

Видео: Бархатные Блины

: Настасья Бондарева

151 рецепт

Подписаться

Тонкие блины на молоке — это английский вариант традиционных пышных русских блинов, выпеченных на дрожжах. В Европе блинчики имеют вид тонких, почти прозрачных салфеток.

Во Франции их называют «крепы» и подают с сотней разнообразных начинок. Никаких особых уловок в приготовлении нет: чем более жидкое тесто, тем тоньше получается блинчики.

Ажурный вариант, в дырочку, получится, если часть молока из рецепта добавить в тесто немного горячим. Перед тем как залить первый блин, следует хорошо прокалить сковороду. Блинчик готов, когда он начинает зарумяниваться до хрустящих краев.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    709

    ккал

  • Белки

    24,8

    грамм

  • Жиры

    25,7

    грамм

  • Углеводы

    95,3

    грамм

Пшеничная мука 400 г

Сахар 2 столовые ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Молоко 1 л

Соль на кончике ножа

Доброго вам времени суток, дорогие читатели!

Смех разгонят кровь и уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

Если вы захотели приготовить блины на молоке быстро, то с нашим рецептом это у вас непременно получится! Конечно, он не диетический— но во время Масленицы можно позволить себе некоторые излишества)

Блины по рецепту получаются очень вкусными и тонкими. Продукты и кухонный инвентарь для приготовления блинного теста найдутся на любой кухне.

блины вкусно и быстро на молоке

Все, что необходимо хозяйке – 15 минут свободного времени.

Ингредиенты для выпечки двенадцати блинов

  • два яйца;
  • пол литра молока;
  • два стакана муки;
  • столовая ложка сахара;
  • щепотка соли;
  • столовая ложка подсолнечного масла.

Блины на скорую руку по шагам

1. Берем удобную посудину и высыпаем в нее все сыпучие составляющие: муку, сахар и соль, перемешиваем.

2. Затем добавляем два яйца и половину приготовленного для теста молока.

Важный секрет – молоко должно быть комнатной температуры.

Если все сделано правильно, то при размешивании вилкой получается однородное и густое тесто.

3.

В приготовленную массу заливаем остатки молока и одну столовою ложку подсолнечного масла, перемешиваем вилкой.

При правильном следовании рецепту, результат – блинное тесто без комочков, консистенции жидкой сметаны.

4. Максимально разогреваем сковороду и выливаем в нее половником первый блин. Теста нужно на среднюю сковороду половина половника.

Сковороду ничем смазывать не нужно, блинчик и так не распадется и хорошо спечется.

5. Переворачивать блин на сковороде необходимо, как только станет заметно, что жидкое тесто стало плотным.

Если хотите румяный блинчик – огонь на плите нужно сделать больше, а для светлого блина достаточно и слабого.

На второй стороне блин нужно подержать несколько секунд.

6. Перекладываем готовый блин на большую тарелку. Проделываем такие же действия со всеми остальными блинами.

Всего получится около двенадцати-четырнадцати блинов среднего размера.

7. Очень вкусно получается, если на каждый готовый блин класть небольшой кусок сливочного масла. Между горячими блинами масло быстро растает, и блинчики приобретут сливочный вкус.

Вот такие получились ароматные блинчики на завтрак, обед и ужин.

Описание приготовления

Хотя для нашей семьи, скорее всего, хватит только на ужин.

8. В блины также можно завернуть:

  • творожную начинку: творог, перемешанный с желтком, изюмом и ванильным сахаром;
  • грибную начинку: грибы, пожаренные с луком и морковью;
  • мясную начинку: отварное, мелко порубленное мясо, потушенное с луком и морковью в сливочном масле.

Такие красивые получаются блинчики с начинкой:

Проверено многолетним опытом: блинчики можно кушать с любой начинкой и подливой, руками и вилкой, они становятся с годами все популярнее.

Приятного чаепития!

3
22.02.2018
петровна
Разрезаем куриное филе на порционные кусочки, молоточком отбиваем, обмакиваем в сырный кляр и обжариваем на раскалённом масле до золотистой корочки.
Юлия
Остывшее содержимое кастрюли полностью перекладываем в сухую и чистую банку, плотно закрываем любой крышкой и ставим банку в холодильник.
Михайлович
В главах вам предлагаются инструкции, шаги которых точно сформулированы (например, выберите команду FilterBlurGaussian Blur), поэтому просто нет возможности добавлять какие-то лирические отступления.