Меню

Блины в духовке



Видео: Ленивые Финские Блины в Духовке ✧ Pannukakku

Приготовление и фото блинов в духовке по-фински

Особенность таких изделий в том, что они выпекаются на противне в виде единого блина внушительных размеров. Готовый он разрезается на кусочки и подается к столу с вареньем, джемом или слабосоленой семгой.

Готовятся эти изделия так:

  1. На водяной бане распустите сливочное масло.

    Это можно сделать в микроволновке. Затем остудите его.

  2. В просеянную муку добавьте растопленное масло, сахарный песок, соль, разрыхлитель.
  3. Влейте молоко, взбивая массу вилкой или миксером.
  4. Взбейте яйца до образования пены.
  5. Отправьте взбитые яйца в полученную смесь. Размешайте компоненты до однородного состояния.
  6. Положите на противень пергаментную бумагу таким образом, чтобы она была выше бортиков противня. Смажьте ее размягченным маслом.
  7. Залейте получившееся тесто в противень и отправьте выпекаться на 30-40 минут в духовку, которая предварительно нагрета до 200°С.

Можно сделать блин с начинкой – на половину теста положите нарезанные яблоки или клубнику, а сверху залейте начинку оставшимся тестом.

Рецепт блинов в духовке по-русски

Такие блинчики выпекали еще наши бабушки в русской печи.

Самые вкусные блинчики с мясом, рецепт с фото

Для этого рецепта надо взять готовые блины, сделанные на бездрожжевом тесте.

Для приготовления такого блюда потребуются:

  • готовые тонкие блинчики (20 шт);
  • сливки (1 ст.);
  • сливочное масло (150 г).

Готовится блюдо так:

  1. Сливки слегка разогрейте, добавьте в них сливочное масло, чтобы растопить его.
  2. Каждый блин обмакните в полученную смесь. Главное - не напитать блины смесью, а просто немного смочить.
  3. Блиночки отправляйте в форму для запекания, складывая их пополам и в две стопки.
  4. Последний блин обмакните в смесь полностью и накройте обе стопки.
  5. Отправьте изделия запекаться в духовку на 30 минут, разогрев ее предварительно до 200°С.

По истечении этого времени выньте блины из духовки, уберите верхний блин, поскольку он подсохнет, а остальные нарежьте на кусочки.

Рецепты самых вкусных блюд!
В духовке рецепт этого блюда разнообразен, вы его найдете на сайте. Причем, ищите рецепт блинов в духовке с фото не только готового изделия, но и всех этапов его приготовления.

К столу подавайте со сметаной или медом.

Блины, испеченные в духовке, можно подавать в качестве второго блюда. Для чего в тесто надо добавлять меньше сахара и делать блины с начинкой из грибного или мясного фарша, творога, яично-луковой смеси.

В следующей статье: как приготовить детские блины

Запечь перепелки в духовке можно под самыми разными маринадами, но праздничнее всего на любом столе будут выглядеть фаршированные перепелки в духовке с разной начинкой.

Чем можно нафаршировать перепелки? Вариантов тут очень. Самый известный и популярный вариант для фарширования курицы, уток и перепелок – рис. Не секрет, что рис обладает нейтральным вкусом и чтобы его разнообразить, к нему добавляют разные составляющие. С рисом прекрасно будет гармонировать обжаренное куриное филе, айва, яблоки, мандарины и апельсины, шампиньоны, сыр.

Сегодня я хочу вам предложить рецепт фаршированных перепелок с рисом и овощной зажаркой. Основа для приготовления фаршированных перепелок – рис с зажаркой из моркови и лука.

Хотя в эту зажарку вы можете добавить сыр вместе с грибами.

Ингредиенты:

  • Перепелки - 2-3 шт., 
  • Рис - 0,5 стакана, 
  • Морковь - 1 шт., 
  • Лук - 1 шт., 
  • Соль - по вкусу, 
  • Специи для курицы - по вкусу, 
  • Майонез - 1 столовые ложкиожка, 
  • Кетчуп - 1 столовые ложкиожка, 
  • Подсолнечное масло.

Фаршированные перепелки в духовке – рецепт

Рис помойте в нескольких водах. Выложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отварите до готовности на медленном огне, время от времени не забывая его помешивать.

Пока варится рис, очистите измельчите овощи для зажарки – морковь и лук. Лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на мелкой терке.

Готовый вареный рис откиньте на дуршлаг. Ополосните холодной водой. Оставьте, чтобы вода стекла. Обжарьте морковь с луком на растительном масле.

Рис выложите в миску.

Добавьте к нему жареную морковь с луком.

Начинку для фарширования перепелок присыпьте специями и солью.

Перемешайте.

Начинка готова.

блины в духовке рецепт с фото

Теперь можно замариновать перепелки. Тушки птицы помойте под проточной водой, тщательно промыв снаружи и внутри.

Вымытые перепелки выложите в миску. Присыпьте специями и небольшим количеством соли.

Полете их майонезом и томатным соусом (пастой или кетчупом).

Руками натрите перепелки майонезно-томатным соусом снаружи и внутри.

Нафаршируйте каждую перепелку с помощью чайной ложки рисовой начинкой.

блины в духовке рецепт с фото

Чтобы начинка не вываливалась наружу, ножки перепелов положите в такое же положение, как вы их и покупали.

Форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте его растительным маслом. Выложите нафаршированные перепела на противень (форму).

Вокруг птицы вы можете пожить картофельные дольки замаринованные в соусе и специях. Таким образом у вас получится готовый гарнир. Поставьте их запекаться в духовку, нагретую до 180 С.

Ингредиенты

на 40-45 минут.

Запекайте перепелки до появления на них румяной золотистой корочки, которая обязательно появится благодаря майонезу и томату.

Зажаренные фаршированные перепелки рисом в духовке выложите на тарелку, застреленную салатными листьями. Подавайте мясо птицы вместе с основным гарниром.

Фаршированные перепелки в духовке.

Фото

  • Фаршированные перепелки в духовке. Пошаговый рецепт с фото

    Запечь перепелки в духовке можно под самыми разными маринадами, но праздничнее всего на любом столе будут выглядеть фаршированные перепелки в духовке с разной начинкой.

    Батоны, мне не происходило использовать остатки и добавки, где он чаще всего требуется и откуда его дольше всего замачивать. Андрей Рыдзевский, определяйте немного художник вкуса или семейного праздника для рассола и вилка.

    Чем можно нафаршировать перепелки? Вариантов тут очень. Самый известный и популярный вариант для фарширования курицы, уток и перепелок – рис. Не секрет, что рис обладает нейтральным вкусом и чтобы его

Рекомендуемые рецепты

3
25.02.2018
АЛЕКСАНДРА
Понадобится 4 порционных куска свежего мяса, лучше свинины, которое предварительно замаринуем в смеси майонеза, кетчупа и горчицы.
Алексей
Фарш говяжий 500 гр.
Михаил
Они делают пищу острее, либо придают особый вкус, подходят для заправки борщей и супов.