Меню

Заварные блины на молоке и кипятке: очень просто и невероятно вкусно


Содержание статьи:
  • Вкусные блины на кипятке
  • Ингредиенты
  • Рецепт №1 – тонкие блины на кипятке
  • Ажурные блинчики с кипятком – рецепт №2
  • Рецепт №3
  • Рецепт тонких с дырочками блинов на молоке и на кипятке
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Тонкие блины на молоке с дырочками пошаговый рецепт с фото
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Как быстро приготовить блины на молоке тонкие с дырочками
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Рецепт тонких блинов на молоке с дырочками на дрожжах
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Блины на молоке с дырочками по классическому рецепту
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Готовим тонкие блины на молоке с дырочками: пошаговый рецепт с кипятком
  • Рецепт тонких блинов с дырочками заварные на молоке
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Тонкие блины на молоке с дырочками в бутылке
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Вкусные блины на молоке с творогом
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Рецепт блинов с дырочками на 1 литр молока
  • Ингредиенты:
  • Способ приготовления:
  • Блины приготовленные на молоке без яиц
  • публикации

  • Видео: Тонкие блинчике на молоке. Как приготовить тонкие вкусные блинчики

    Ajax Form
    Блины для русского (и не только) человека всегда были мучным блюдом номер один наряду с хлебом. Пекут их уже испокон веков, и в современное время во всем мире существуют самые разнообразные виды блинчиков. Сегодня мы рассмотрим пару-тройку хороших рецептов приготовления блинов на кипятке. Сделанные таким способом блинчики будут тоненькими и очень вкусными. Впрочем, вам остается прочитать и проверить самим!

    Вкусные блины на кипятке

    1. Тип блюда: выпечка
    2. Подтип блюда: блины.

    3. Количество порций на выходе: 20-30 порций.

      Ингредиенты

    4. Вес готового блюда: 300 г.
    5. Время приготовления:
    6. Национальная кухня, к которой относится блюдо: русская, украинская, европейская.
    7. Энергетическая или пищевая ценность блюда:

    Рецепт №1 – тонкие блины на кипятке

    Что понадобится для приготовления:
    • Мука – пара стаканчиков
    • Яйца – 3 шт.
    • Соль – ½ чайной ложки
    • Молоко – 2 стакана
    • Сахар – 1 или 2 столовые ложки
    • Кипяток – стакан
    • Подсолнечное масло – 2 столовые ложки
    • Разрыхлитель
    Готовим тесто:
    1. В глубокую чашку добавляем сырые яйца, соль и сахар.

      Тщательно перемешиваем смесь, но при этом вовсе не нужно ее взбивать.

    2. Теперь нам надо просеять муку и смешать ее с разрыхлителем и смешать все с яйцами.
    3. Медленно и постепенно вливаем молочко, при этом нужно постоянно помешивать массу, чтобы не было комков.
    4. Как только добавили молоко, тесто еще не готово для блинчиков – в таком состоянии его можно использовать только для оладушков. Теперь нам остается потихоньку влить кипящую воду! Добавляем водичку и постоянно помешиваем.
    5. Последний «штрих»: растительное масло. Вливаем и размешиваем.

      Мы получили идеальное тесто для блинов!

    Ажурные блинчики с кипятком – рецепт №2

    Ингредиенты:
    • Мука – 2 стакана
    • Яйца - 2 шт.
    • Поваренная соль – 1 чайная ложка
    • Сахарный песок– 1 чайная ложка
    • Сода или разрыхлитель
    • Молоко – 1,5-2 стакана
    • Столько же – кипятка
    • Пара ложек масла подсолнечного масла для теста и ложка – для сковороды
    Как готовить:
    1. Просейте муку.
    2. Сначала в чашке взбейте яйца с солью и сахаром.

      Делать это нужно до тех пор, пока не получится хорошая густая пена, а белки с желтками при этом станут более светлыми, чем первоначально.

      блины тонкие на молоке с кипятком

    3. Продолжайте взбивать, но уже вливая постепенно кипящую воду. Не бойтесь – яйца не свернутся.
    4. Влейте в полученную смесь все молоко, муку и разрыхлитель. Сделайте тесто – оно получится довольно-таки жидким, но это нормально.
    5. Осталось добавить в тесто 2 столовые ложки подсолнечного масла.
    6. Дайте настояться тесту около получаса, а после начинайте печь!

    Рецепт №3

    Ингредиенты:
    • Мука - 1,5 стакана
    • 2 яйца
    • Соль
    • Кипяток
    • Стакан холодного молока
    • Масло подсолнечное – 1,5-2 столовые ложки
    • Сахар – 1-2 ложки
    Приготовление:
    1. Взбейте желтки и белки с солью.

    2. Влейте кипяток, продолжая взбивать.
    3. Аналогично, добавьте молоко, просеянную муку и масло поочередно.
    4. Смажьте любым маслом сковороду и выпекайте.
    Пусть прекрасные тонкие ажурные блинчики порадуют вас и ваших близких!

    В сегодняшней статье речь пойдет о блинах, рецепты которых огромное количество! Многие хозяюшки для того, чтобы найти правильный и подходящий для себя и своей семьи рецепт, перебирают множество вариантов, чтобы найти тот самый, в котором будет больше всего дырочек.

    И сегодня я хочу упростить эту задачу, покажу свои варианты приготовления. Ведь они на самом деле пользуется спросом, так же как пышные оладья на кефире, и я бы сказал «очень большим».

    Есть здесь небольшой секрет – необходимо испечь их с содой или кипятком и тогда у вас все получится.

    Если вы переживаете по тому поводу, что они у вас не получатся, тогда проверенные рецепты тонких блинчиков с дырочками на молоке, обязательно помогут вам с этой проблемой справиться, в лучшем виде! Получаются они у всех, кто готовит их по моим пошаговым рекомендациям. Такие ажурные – обязательно удивят и порадуют всю вашу семью и конечно же друзей!

    Если вы любитель вкусных блинчиков, то наверняка не откажетесь и от сырников из творога.

    Рецепт тонких с дырочками блинов на молоке и на кипятке

    Ингредиенты:

    • Мука - 2,5 стакана
    • яйца куриные - 2 шт
    • крутой кипяток - 2 стакана
    • молоко - 0,5 литра
    • сахар - 1 столовая ложка
    • растительное масло - 3-5 столовые ложкиожки
    • соль - по вкусу.

    Способ приготовления:

    Для начала нам нужно подготовить все необходимые продукты.

    Берем глубокую миску разбиваем в нее два яйца и с помощью венчика доводим до однородности.

    Туда же вливаем пол литра молока, всыпаем одну столовую ложку сахара и соли по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы растворился сахар.

    Теперь всыпаем два с половиной стакана муки, в миску.

    Аккуратно вливаем тоненькой струйкой закипевшую воду и одновременно размешиваем. Необходимо добиться такого консистенции, чтобы тесто в итоге получилось не густым и не сильно жидким, и конечно же без камочков.

    В самом конце вливаем от трех и до пяти столовых ложек растительного масла.

    Для выпечки блинов лучше всего использовать специальную сковороду, которую перед самой выпечкой нужно сильно раскалить и для самого первого блина можно смазать растительным маслом.

    Берем одной рукой за ручку сковороду и с помощью поварешки (второй рукой) медленно вливаем тесто так, чтобы оно равномерно растеклось по всему дну.

    После чего ставим ее на раскаленную плиту и доводим до готовности одну сторону, это будет видно, когда края поджарятся, переворачиваем и проделываем тоже самое с обратной стороны.

    Выкладываем стопочкой в плоскую тарелку один за другим.

    Вот таким способом напекаем столько блинчиков, сколько вам необходимо, чтобы накормить всю свою семью или друзей.

    Подаем их со сметанкой, с топленным сливочным маслом или с любимым вареньем, либо со сгущенным молоком.

    Тонкие блины на молоке с дырочками пошаговый рецепт с фото

    Ингредиенты:

    • Яйца куриные - 3 шт
    • молоко - 400 мл
    • мука - 2 стакана
    • кефир - 100 мл
    • сметана - 1 столовые ложкиожка
    • сахар 1,5 столовые ложкиожки
    • разрыхлитель - 1 ч.

      л

    • растительное масло в тесто - 3 столовые ложки
    • ванилин
    • соль - по вкусу.

    Способ приготовления:

    Берем глубокую миску, вбиваем в нее три яйца, всыпаем сахар, соль и размешиваем с помощью венчика до растворения сахара, а после уже добавляем сметану.

    Теперь вливаем пол стакана кефира и 400 миллилитров молока.

    Кладем муку, разрыхлитель и доводим ее до однородной массы так, чтобы не было комочков.

    Осталось только влить подсолнечное или любое растительное масло и добавить чуть-чуть ванилина.

    Тесто готово, теперь настало время для выпекания вкусных блинчиков.

    Для того, чтобы первый блин не получился комом, нам необходимо разогретую сковороду смазать растительным маслом кулинарной кисточкой.

    Наливаем с помощью поварешки тесто, равномерно распределив его по всему дну сковороды.

    Ставим на плиту и доводим до готовности с одной стороны, переворачиваем и проделываем тоже самое с другой стороны.

    Вот такие получаются тоненькие блинчики с дырочкой. Выкладываем их стопочкой и угощаем своих близких и родных.

    Попробуйте приготовить и вы, по этому рецепту и напишите в комментарии, вкусно или не очень вышло, может, что то нужно изменить.

    Как быстро приготовить блины на молоке тонкие с дырочками

    Ингредиенты:

    • Мука - 1 стакан
    • молоко - 200 мл
    • яйца - 2 шт
    • пищевая сода - 1 чайная ложка
    • кипяток - 100 мл
    • сахар - 1 столовые ложкиожка
    • масло оливковое - 3 столовые ложки
    • соль - по вкусу.

    Способ приготовления:

    В миску вбиваем два яйца, всыпаем туда же соль, сахар и тщательно перемешиваем.

    В яичную смесь вливаем стакан молока и всыпаем с помощью сита муку для того, чтобы обогатить ее кислородом.

    Теперь добавляем обязательно крутой кипяток и хорошенечко взбиваем венчиком тесто так, чтобы растворились все комочки.

    Вливаем оливковое масло и оставляем минут на 5-10 постоять.

    Далее берем сковороду, ставим ее на горячую плиту, как только она нагрелась, смазываем ее растительным маслом и начинаем выпекать.

    Распределяем по всей сковороде тонким слоем тесто и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

    Такие вот красивые и аппетитные должны получились на выходе блинчики.

    Рецепт тонких блинов на молоке с дырочками на дрожжах

    Ингредиенты:

    • Мука - 2 стакана
    • молоко - 800 мл
    • яйца - 2 шт
    • дрожжи сухие - 1 чайная ложка
    • сливочное масло - 2 ст.

      л

    • сахар - 2 столовые ложки
    • соль - по вкусу.

    Способ приготовления:

    Высыпаем дрожжи в чашку, добавляем к ним три ложки молока и растираем до получения массы в виде гладкой пасты.

    И перекладываем получившуюся пасту в миску с теплым молоком.

    Всыпаем одну столовую ложку сахара, соль по вкусу и половину необходимой муки.

    Тщательно перемешиваем всю массу, чтобы не было комочков.

    Накрываем опару полотенцем и оставляем настаиваться для подъема в теплом месте в течение одного часа.

    В чашку вбиваем два желтка, всыпаем сахар и взбиваем, добавляем молоко и просеянную муку.

    И соединяем с подошедшей опарой.

    Доводим до однородности, снова накрываем полотенцем и оставляем в покое на 40-50 минут.

    А в оставшиеся белки всыпаем немного соли и взбиваем с помощью миксера в крепкую пену.

    Перекладываем их в подошедшее тесто и перемешиваем сверху вниз.

    Сливочное масло необходимо растопить и соединить с общей массой.

    Включаем плиту, ставим на нее сковороду, смазываем ее маслом и выпекаем блины с двух сторон до золотисто румяного цвета.

    Подавайте готовые блинчики горячими, со сметанкой или с вареньем.

    Блины на молоке с дырочками по классическому рецепту

    Ингредиенты:

    Яйца - 3 шт

    муку - 280 гр

    молоко - 300 мл

    сада пищевая - 1/2 чайных ложки

    сахар - 3 столовые ложки

    соль - по вкусу.

    Способ приготовления:

    В подходящую миску разбиваем три яйца, добавляем сахар, соль и соду.

    И начинаем взбивать вилочкой.

    Теперь вливаем половину подогретого молока, чтобы блинчики не получились внутри сырые.

    Готовим тонкие блины на молоке с дырочками: пошаговый рецепт с кипятком

    И с помощью сито просеиваем и всыпаем в миску муку.

    Начинаем мешать наше тесто, по консистенции оно должно получиться напоминающую густую сметану. И чтобы ускорить этот процесс взбиваем получившуюся массу миксером.

    Добавляем оставшуюся часть молока, три столовые ложки растительного масла и доводим до однородности.

    Оставляем в теплом месте настаиваться тесто, минут на двадцать.

    По истечению времени ставим сковороду на огонь, так же как я описывал в предыдущих рецептах, смазываем ее маслом и заливаем равномерно тесто так, чтобы оно растеклось по всей поверхности.

    Обжариваем с двух сторон до готовности.

    И проверяем самый первый блин на вкус, хватает ли сахара и соли.

    Смазываем каждый готовый блинчик сливочным маслом.

    Рецепт тонких блинов с дырочками заварные на молоке

    Ингредиенты:

    • Мука - 3 стакана (стакан - 250 мл)
    • вода - 400-600 мл
    • яйца - 3 шт
    • молоко - 500 мл
    • масло сливочное для теста - 25 гр
    • сахар - 2 столовые ложки
    • соль - 1 чайные ложки

    Способ приготовления:

    В чашку просеиваем три стакана муки, добавляем соль, пару столовых ложек сахара и вливаем пол литра молока.

    Вливаем три куриных яйца и доводим до однородного состояния без комочков.

    Если в тесто влить растопленное сливочное масло, то блинчики получаются более сдобными и нежными, а от растительного, получатся сухие.

    Вливаем сливочное масло в тесто и 2-3 стакана очень горячей воды.

     И доводим до такой консистенции, какими бы вы хотели видеть, толщиной свои блинчики.

    У меня ушло примерно 500 мл воды и тесто получилось не густое и не сильно жидкое, вот такое как на фото ниже.

    Оставляем его настаиваться в течение 20-30 минут.

    В этом рецепте мы не будем смазывать сковороду маслом, так как оно есть в тесте.

    В раскаленную сковороду наливаем по всему периметру тесто с помощью поварешки и выпекаем до золотистого цвета с обеих сторон.

    Складываем их в стопку и подаем к столу.

    Из получившихся блинчиков можно приготовить фаршированные: с мясом, капустой, курицей, печенью и так далее с чем угодно.

    Тонкие блины на молоке с дырочками в бутылке

    Ингредиенты:

    • Мука - 10 столовые ложки
    • молоко - 600 мл
    • яйца - 2 шт
    • растительное масло - 3 столовые ложки
    • сахар - 3 столовые ложки
    • соль - 1/2 чайные ложки

    Способ приготовления:

    В подготовленную бутылку всыпаем соль, сахар, муку, вбиваем яйца.

    Вливаем три столовые ложки растительного масла и добавляем молоко.

    После чего закручиваем крышку и начинаем взбалтывать бутылку в течение 5-7 минут.

    Ставим сковороду, наливаем в нее капельку растительного масла, размазываем его кисточкой и начинаем печь блины.

    Заливаем тесто, аккуратно распределяем его по всей поверхности, ставим на плиту и доводим до готовности с двух сторон.

    Блинчики получаются вкусные и нежные.

    Вкусные блины на молоке с творогом

    На десерт такой вариант приготовления блинов я считаю отличным. Читаем и запоминаем данный рецепт приготовления блюда.

    Ингредиенты:

    Для блинов:

    • Молоко - 500 мл
    • яйца - 3 шт
    • мука - 1,5 стакана
    • сода - 1 ч. л
    • сахар - 2 столовые ложки
    • масло растительное - 2 столовые ложки

    Для начинки:

    • Творог - 500 гр
    • изюм - 100 гр
    • сахарная пудра - 100 гр
    • яйцо - 1 шт
    • масло сливочное - 50 гр
    • ваниль - щепотка.

    Способ приготовления:

    Взбиваем три яйца с щепоткой соли и сахара до появления пышной пены.

    Затем всыпаем две столовые ложки муки, просеивая ее через ситечко.

    Далее вливаем теплое молоко и аккуратно всыпаем оставшуюся просеянную муку с содой, одновременно перемешивая венчиком. Тесто не должно получиться сильно жидким и тем более густым.

    Изюм необходимо залить кипятком и оставить так минут на 5-7, чтобы он размякли, таким способом, избавиться от грязи.

    Теперь добавляем в тесто две столовые ложки растительного масла и столько же крутого кипятка, тщательно все перемешиваем.

    Выпекаем блины на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

    Готовим начинку и для этого выкладываем в тарелку творог, разминаем его вилочкой, всыпаем ваниль, сахарную пудру и добавляем изюм, с которого слили всю воду и просушили полотенцем, вбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем.

    Теперь берем готовый блинчик, переворачиваем его на обратную сторону и с помощью столовой ложки выкладываем творожную начинку и распределяем ее.

    Подворачиваем края и скручиваем его рулетикомкак показано на фото.

    Выкладываем завернутые блинчики в подготовленный противень смазанный растопленным сливочным маслом которым мы смажем все блинчики.

    Ставим противень в разогретую до 180° духовку на 10-15 минут, для того, чтобы вся начинка прогрелась и погибли все вредоносные бактерий находящиеся в сыром яйце.

    Такая вот получилась красота.

    Рецепт блинов с дырочками на 1 литр молока

    Часто, у многих хорошее утро начинается с блинчиков.

    Если у вас под рукой находится один литр молока и к дополнению еще несколько ингредиентов, тогда можно испечь румяные, сытные блинчики. Получается очень вкусно как со сметаной, так и со сгущенкой!

    Ингредиенты:

    • Молоко - 1 литр
    • мука - 2-3 стакана
    • кипяток -
    • растительное масло - 3-4 столовые ложки
    • масло сливочное для жарки
    • яйцо - 2 шт
    • сахар - 3 столовые ложки
    • сода - 1 ч. л
    • соль - по вкусу.

    Способ приготовления:

    Соединяем в миске молоко, сахар, соль, соду, половину муки, растительное масло и перемешиваем миксером.

    Если консистенция получилась жидковатой, тогда всыпаем еще муки.

    Вливаем пол стакана кипятка. Получается очень жидкое тесто, именно такое и должно получиться для нашего блюда.

    Разогреваем сковороду, смазываем ее сливочным маслом и начинаем печь блины. Выливаем немного теста и даем ему растечься.

    Обжариваем блины с каждой стороны до румяного цвета и подаем к столу.

    Блины приготовленные на молоке без яиц

    В выходные хочется себя побаловать каким нибудь вкусным завтраком, а не приевшейся яичницей или овсянкой. Блинчики любят как взрослые, так и дети, поэтому пеку их много и с удовольствием. Подаю их со сметаной,  медом и вареньем, каждый выбирает для себя лучший вариант.

    Если вы не очень любите сладкого, тогда их можно сделать солеными и подать как с плавленым сыром, так и с паштетом.

    Приятного аппетита!

    публикации

    0

    Поделиться в FB

    Рассказать ВК

    Нажать Класс

    1
    09.02.2018
    Анна
    При высоком давлении также полезно есть эту большую ягоду, так как она содержит в себе магний.