Меню

Блины с курицей и грибами



Видео: ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ БЛИНЫ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМ КАК ИСПЕЧЬ ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ Custard pan

Тонкие нежные блинчики и начинка из курицы, грибов и сыра прекрасно сочетаются. При этом блинчики получаются очень сытными и сочными. Любителям сыра я рекомендую положить больше сыра в начинку или разнообразить эти блинчики несколькими видами сыра. Такие блинчики можно запекать в духовке или обжарить на сковородке, а при желании можно приготовить их в микроволновке.

Какой бы способ приготовления Вы не выбрали результат будет вкусным и сытным.

Ингредиенты:

для блинов: Молоко – 800 мл. Мука – 4-5 столовые ложкиожки. Растительное масло – 3-4 столовые ложкиожки. Сахар – 1/2 столовые ложкиожки. Яйца – 4-5 шт. Соль. Рецепт блинов на молоке.

для начинки: Куриное филе – 500 г.

Мне удалось лишь со второго раза.
Готовим блины с грибами и курицей: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото.

Грибы (шампиньоны) – 400 г. Твердый сыр – 300 г. Лук – 1 шт. Зелень – 20 г. Масло сливочное – 40 г.

Время подготовки: 1 час.

Блинчики с курицей и жареными грибами: базовый рецепт

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты рецепта "Блинчики с курицей, грибами и сыром. Налистники с начинкой из грибов, сыра и куриного филе"

  • Молоко - 800 мл.
  • Пшеничная мука - 5 столовые ложки
  • Растительное масло - 4 столовые ложки
  • Сахар - 0,5 столовые ложки
  • Яйца - 4 шт.
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Куриное филе - 500 г.
  • Грибы - 400 г.
  • Твердый сыр - 300 г.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Зелень - 20 Г.
  • Сливочное масло - 40 г.

Рецепт приготовления блинчиков с курицей, грибами и сыром:

  1. Лук мелко порезать.

  2. Мелко порезать куриное филе или пропустить через мясорубку.

  3. Смешать курицу и лук.

    Добавить перец, соль и специи по вкусу (орегано, базилик, вегетта, перец чили…).

  4. Все хорошо перемешать.

  5. Выложить курицу в разогретую с маслом сковородку и обжарить на среднем огне под крышкой.

  6. Курицу обжаривать до золотистого цвета.

  7. Грибы порезать пластинками.

  8. Обжарить грибы на растительном масле. Посолить и поперчить.

  9. Грибы обжаривать пока до золотистого цвета.

  10. Сыр натереть на крупной терке.

  11. Зелень мелко покрошить.

  12. Соединить все ингредиенты, при необходимости посолить и поперчить.

  13. Хорошо перемешать начинку.

  14. Приготовить тонкие блинчики.

    Так как блины будут запекаться в духовке, то обжаривать их можно только с одной стороны.
    Рецепт здесь.

  15. На блинчик кладем ложку начинки.

  16. Заворачиваем блинчик конвертиком.

  17. И сворачиваем трубочкой.

  18. Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем в форму блинчики и кладем сверху сливочное масло.

  19. Запекаем блины в разогретой духовке при температуре 180* в течении 10-20 минут. Блинчики очень тонкие, поэтому главное что б они не пригорели снизу.

Приятного аппетита!

Горячие, сытные блинчики с начинкой.

Блинчики получаются очень сочные и нежные.

блины с грибами сыром и курицей

Любителям сыра, я порекомендую положить побольше сыра в начинку или добавить еще плавленый сыр. Вместо курицы можно использовать ветчину, тоже получится очень вкусно.


Как приготовить блины с курицей и грибами

  • Смешать холодное молоко и кипяток. Добавить яйцо, щепотку соли и сахара, хорошо перемешать.
  • Добавить муку, разрыхлитель и влить 1 ст л растительного масла. Тщательно перемешать венчиком.
  • Поджарить блинчики на небольшой разогретой сковороде.
  • Куриное филе нарезать на маленькие кусочки.
  • Грибы мелко нарезать.
  • Лук измельчить.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Лук обжарить до мягкости.
  • Добавить грибы и курицу, жарить 15 минут.
  • К подготовленным ингредиентам добавит половину натертого сыра, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  • На краешек блинчика положить начинку.
  • Свернуть начинку внутрь, бока завернуть в серединку.
  • Свернуть оставшийся край блинчика, так чтобы начинка оказалась полностью внутри.
  • Свернуть все блинчики таким же образом.
  • Выложить блинчики в форму для запекания, немного смазать каждый блинчик сметаной, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при температуре 180° 25 минут.

Смотрите также Новогодние рецепты года


0
11.07.2018