Меню

Блины на поминки рецепт на молоке



Видео: Блины на молоке рецепт, тонкие блинчики на молоке.

Категория: Uncategorised.

Рецепты блинов на поминальный обед

В горячем и холодном виде

Одним из обязательных блюд на поминальном обеде являются блины. Обычно блины подаются в начале трапезы их кушают наряду с другими ритуальными блюдами. На поминках на каждого гостя дается один блинчик, а сами они красиво укладываются на тарелке.

Она по вашему городу надо натирать мытье и кафе, не очень вкусными кушаньями.

Блины подают как горячими, так и холодными.

Рецепт приготовления блинов

Существуют несколько видов рецептов блинов для поминального меню. Самым популярным выглядит следующий:

  • Мука - 250 гр.
  • Молоко – 1 литр
  • Дрожжи - 25 Гр.
  • Сливочноемасло  - 40 гр.
  • Маслоподсолнечное – 3 столовыхложки
  • Яйца - 2 шт
  • Сахар - 3 столовыхложки
  • Сахар - повкусу

Мыналиваемвкастрюлю 1 литрмолока, потомставимеенаплитунамаленькийогонь. Следим, чтобымолокобылотеплым.

Покамолокогреется, внебольшойемкостисмешиваем 2 яйцаи 2 столовыхложкисахара.

Добавляемсольповкусуивсеперемешиваем.

Здесь ничего сложного.
Ищите Постные блины на поминки рецепт на дрожжах? Здесь самый простой и быстрый рецепт.

Вполученнуюсмесьдобавляем 3 столовыхложкиподсолнечногомасла. Незабываемперемешать, послечегодобавляемстакантеплогомолокаисоды.

Жарим блины после перемешивания

Теперь наступает черед муки. Просеянную муку мы добавляем к яичной смеси, потом выливаем в оставшееся кастрюле молоко. Все перемешиваем миксером и полученную смесь оставляем на 20 минут в теплом месте, после чего еще раз перемешиваем. Можно жарить!

Блины наряду с кутьей, киселем и пирожками являются ритуальными блюдами и по традиции кушаются перед началом трапезы.

Заказать поминальный обед в день похорон, на 9, 40 дней, 1 год можно по телефону (812) 9 

Поминки в кафе в Санкт-Петербурге 

Если вам необходимо провести поминки, компания "Невская поминальная трапеза" будет рада вам помочь!

Вы можете провести мероприятие в одном из шести залов:

  •  Банкетный зал "Борисов" (ул. Будапештская 8, корп.4) 8-911-2
  • " Поминальная трапеза"  (Гжатская, 9) 8-911-9
  • " Поминальная трапеза"  (Варшавская, 98) 8-911-1
  • " Поминальная трапеза"  (Седова, 23) 8-981-9
  • " Поминальная трапеза" (Тореза, 95) 8-911-1
  • " Поминальная трапеза" (Наставников 45)  8-981-9
  • " Поминальная трапеза"  (Ветеранов,16) 8-911-9

А так же мы предоставим для вас платный автобус до нашего кафе.

Блины на поминки


На любой годовщине обязательно должны присутствовать постные блины на поминки, которые готовят только на похороны или же постные христианские праздники.

блины на поминки рецепт на молоке

Именно поэтому важно знать, как приготовить именно такие блинчики.

Все мы с уважением относимся к нашим родным и близким при жизни. Только когда человек умирает, мы начинаем ценить и уважать его так, как не делали этого при его жизни.

Мы испытываем искреннее горе, если родственник покидает. Но в такой момент ни в коем случае нельзя терять бдительность, и следует обязательно организовать правильный поминальный стол.

Поминальные блины

Определенных явных различий процесса приготовления между простым рецептом блинов и постным практически. Нередко такие же блинчики пекут и на Масленицу, и на другие праздники.

Для таких грустных и трагических мероприятий блинчики могут выступать в роли закуски или даже десерта. Все зависит от того, какая начинка вмешена внутрь каждого продукта.

В состав любого рецепта входят некоторые основные продукты, а именно: яйца, сливочное масло, соль и сахар., но в отличие от рецепта обычных блинчиков, постные и поминальные рецепты не включают в себя этих компонентов. Лишь мука входит в состав и одного, и второго блюда.

Для поминальных блинчиков можно использовать как пшеничную традиционную муку, так и гречневую, кукурузную и ячневую.

Традиционный рецепт поминальных блинчиков

К поминальному столу готовят массу самых разных блинов, но все же один рецепт считается самым правильным и, можно сказать, традиционным. Для того чтобы сделать тесто, необходимо взять:

  • 800 мл чистой воды или молока;
  • среднюю щепотку соли;
  • 25–30 г дрожжей (можно сухих);
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 640 г муки (в традиционном рецепте — пшеничной).

С самого начала хозяйка должна подогреть небольшую часть указанной жидкости.

Жарим блины после перемешивания

В нашем случае это молоко или вода. Данная процедура проделывается для того чтобы в ней без особых сложностей растворились дрожжи. После этого полученную массу следует перелить в подходящую для замеса посуду. Очень важно учитывать то, что тесто придется еще и взбивать, поэтому стенки миски должны быть достаточно высокими.

Нельзя забывать и о том, что до всыпания и вливания всех остальных компонентов дрожжи должны раствориться полностью. После этого следует влить остаток жидкости, предусмотренной в рецепте. После тщательного перемешивания следует всыпать приблизительно половину всей необходимой муки.

Не помешает просеять ее через сито.

Сделать это нужно для того, чтобы блинчики получились воздушными и очень легкими.

Специалисты не советуют игнорировать данное правило.

Традиционный рецепт поминальных блинчиков

В процессе просеивания также нужно постепенно помешивать наполовину готовое тесто, иначе появятся комки, взбить которые в дальнейшем будет очень сложно.

После всех этих манипуляций следует полотенцем накрыть емкость и поставить как минимум на полчаса в теплое место. За это время обычно тесто становится пышным и упругим. Когда вы заметили эту разницу, можно приступать к засыпанию следующей порции муки.

Полученную массу необходимо тщательно посолить и добавить немного сахара. Потом емкость снова накрывается полотенцем и оставляется в теплом месте для поднятия.

Только после этого можно приступать к процессу выпекания.

На сковороду нужно налить немного подсолнечного масла, после чего сформировать на ней блинчик. Если этого не сделать, то блины будут один за другим пригорать. Полученные постные блины на дрожжах обычно очень легкие и воздушные. Самое главное — следить за тем, чтобы не упало тесто.

Как видите, приготовление блинчиков на похороны — это не такой уж и сложный процесс.

Читайте также:

Что говорят на поминках

Меню на поминки в пост

Меню на поминки на 9 дней дома

Кисель на поминки

0
19.02.2018