Меню

Блины на молоке рецепт тонкие классический


Содержание статьи:
  • Классический рецепт тонких блинов на молоке
  • Рецепт тонких сладких блинов на молоке
  • Блины тонкие на молоке с дырочками
  • Несколько идей для начинок
  • Классические блины на молоке
  • Как приготовить классические тонкие блины на молоке
  • Традиционный рецепт блинов на молоке
  • Тонкие блины на молоке
  • Классический рецепт тонких блинов с дырочками на молоке.
  • Ингредиенты для тонких блинов на молоке.
  • Способ приготовления блинов на молоке пошагово.
  • Рецепт тонких французских блинов на молоке
  • Рецепт: Рецепты классических блинов на молоке
  • Пошаговое приготовление с фото:
  • Блины классические, Блины на молоке
  • Самые вкусные блины на молоке – пошаговые рецепты тонких блинов с дырочками
  • 7 секретов вкусных блинов
  • Тонкие с дырочками блины на молоке – рецепт пошаговый с фото
  • Пошаговый рецепт приготовления вкусных тонких блинов на молоке

  • Видео: Блины на молоке рецепт, тонкие блинчики на молоке.

    Рецепты тонких блинов на молоке пригодятся не только на Масленицу. Их можно приготовить как на завтрак, так и на ужин, ведь такие блинчики лучше всего подходят для начинок, как сладких, так и соленых. Так что смело дополняйте блюдо всевозможными джемами, икрой, рыбой, сыром, овощами и мясом – получится очень вкусно и сытно!

    Классический рецепт тонких блинов на молоке

    Ингредиенты:

    • Яйцо куриное 5 шт.

    • Молоко 800 мл
    • Мука 400 гр
    • Растительное масло 1 столовая ложка + масло для жарки
    • Соль 1 ч. л.
    • Сахар 1 ч. л.

    Способ приготовления:

    1. Секрет рецепта тонких блинов на молоке – добавление большего количества яиц, чем обычно. Взбейте 5 яиц с сахаром и солью.
    2. Добавьте молоко и масло.
    3. Постепенно всыпьте муку, непрерывно перемешивая. Комочков быть не. Если вы заметили, что тесто получается слишком густым, добавьте пару столовых ложек воды.
    4. Выпекайте блины, распределяя тесто тонким слоем.

      Для скорости можно взять 2 сковородки.

    Кстати, отличные тонкие блинчики можно также испечь на подкисшем молоке, кефире или ряженке.

    Тут нет ничего сложного.
    Блины на молоке - рецепты ажурные, с дырочками, тонкие, с кипятком, без яиц, сладкие с творогом, с мясом, в бутылке - вкусные рецепты блинов.

    Тонкие блины - рецепт с фото на кислом молоке смотрите здесь.

    Рецепт тонких сладких блинов на молоке

    Если вы решили подать блинчики на десерт, можно сразу сделать их сладкими, добавив больше сахара. А затем дополнить медом, кленовым сиропом, вареньем или карамелью. Кстати, из них можно также приготовить блинный торт.

    Ингредиенты:

    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Молоко 400 мл
    • Мука 250 гр
    • Растительное масло 1 столовая ложка + масло для жарки
    • Соль 1 ч. л.
    • Сахар 3 столовая ложка

    Способ приготовления:

    1. Приготовьте блинное тесто, сначала смешав яйца с солью и сахаром.
    2. Добавьте молоку, масло и муку, взбейте миксером так, чтобы не было комочков.
    3. Оставьте тесто на 15 минут.
    4. Выпекайте блинчики до золотистой корочки с двух сторон.
    5. Подавайте со сметаной, сливками, сгущенным молоком и другими сладкими дополнениями.

    Блины тонкие на молоке с дырочками

    Ноздреватость и ажурность блинчиков – признак мастерства хозяйки.

    Создать их поможет миксер, а также добавление соды в тесто. Еще один секрет рецепта тонких блинчиков на молоке – добавление газированной минеральной воды.

    Ингредиенты:

    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Молоко 800 мл
    • Мука 600 гр
    • Растительное масло 1 столовая ложка + масло для жарки
    • Соль 1 ч. л.
    • Сахар 1 ч. л.
    • Сода пищевая 1 ч. л.

    Способ приготовления:

    1. Смешайте соль, сахар и яйца с теплым молоком. Тщательно взбейте миксером до появления пены.
    2. Добавьте муку и растительное масло, еще раз хорошенько взбейте.
    3. Оставьте тесто на 15 минут.
    4. Разогрейте сковороду и приступайте к выпеканию.

      Приятного аппетита!

    Несколько идей для начинок

    1. Творог + изюм
    2. Куриная грудка + тертый сыр
    3. Зефир кусочками + персиковый джем
    4. Печень + яйцо
    5. Докторская колбаса + тертый сыр + горчица
    6. Жареные грибы + лук
    7. Копченый лосось + сливочный сыр
    8. Сметана + творог + зелень
    9. Сливки + клубника + банан

    Фото: fotoimedia / Ingram.

    Таня Щелканогова, редактор сайта

    Дата: 11

    Как приготовить рецепт блинов на молоке классический пошаговый рецепт с фото вкусные - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

    Содержание

    Классические блины на молоке

    Часто в меню дорогих ресторанов и обычных кафе присутствует домашняя выпечка – блины.

    Казалось бы, нет ничего сложного в приготовлении этого блюда.

    блины на молоке рецепт тонкие классический

    Оно уже давно считается обычным, но мало кто откажется отведать вкусный блинчик с пылу с жару. Да, по-видимому, блины никогда не потеряют свою «кулинарную» популярность!

    Испечь вкусные блинчики можно по множеству разнообразных рецептов. Постоянные ингредиенты в них дополняются и преобразовываются, но классические блины на молоке должна уметь приготовить каждая хозяюшка. Рецепт этой традиционной домашней выпечки обязательно должен храниться в вашей кулинарной копилке, тем более что он прост.

    Кушать вкусные блинчики можно со сметаной или медом, а можно завернуть в них начинку.

    Так как рецепт у нас классический, то и начинка может быть сладкая или соленая – любая, какую душа пожелает.

    Вооружайтесь необходимым количеством продуктов, чашей, венчиком, поварешкой и подходящей сковородой. С помощью нашего рецепта с фото испечем классические тонкие блины на молоке. Из предложенного количества продуктов получиться 4 порции, а с начинкой будет намного. Время приготовления 30 минут.

    • Молоко – 500 мл;
    • Куриное яйцо – 2 штуки;
    • Пшеничная мука – 180 гр.;
    • Сливочное масло – 1 столовая ложка;
    • Соль – 1/2 чайной ложки;
    • Сахарный песок – 1 чайная ложка;
    • Растительное масло – для смазки сковороды.

    Для приготовления классических блинов на 1 литр молока умножьте все ингредиенты в два раза.

    Как приготовить классические тонкие блины на молоке

    Чтобы вам удобнее было замешивать для предлагаемой домашней выпечки тесто, возьмите вместительную чашку. Реализацию рецепта начните с разбивания куриных яиц. Достаточно будет пары штук, но если яйца маленького размера, то их количество можно увеличить на одну штуку.

    Приправьте куриные яйца солью и сахарным песком. Заметьте, что количество используемых специй – небольшое, ведь классические блины на молоке должны быть и не сладкими, и не солеными.

    Для дальнейшей процедуры потребуется венчик.

    Взбейте содержимое чаши так, чтобы получилась однородная яичная масса. Многие хозяюшки предпочитают применять более «современный» инструмент – миксер. Но лучше использовать, все же, ручной вариант взбивания.

    В получившуюся яичную массу влейте половину нормы молока. Перемешайте ингредиенты.

    Всыпьте порциями пшеничную муку в чашку. Перемешайте тщательно. Тесто выходит густое, так должно быть на данном кулинарном этапе.

    Растопите сливочное масло. Влейте его в густое блинное тесто.

    Традиционный рецепт блинов на молоке

    А также добавьте оставшееся молоко. Очень хорошо перемешайте все ингредиенты. Консистенция блинного теста получилась такой, как надо для выпечки!

    Раскалите сковороду-блинницу. Смажьте ее поверхность растительным маслом. А теперь приступайте к выпечке классических блинов на сковороде. Зачерпните тесто поварешкой, влейте его на сковороду, распределив по всей поверхности. С каждой стороны выпекайте блины примерно по минутке.

    После выпечки положите блинчик на тарелку и смажьте его сливочным маслом.

    Блины на молоке получаются и аппетитными, и вкусными! Подайте такие классические блинчики со сметаной!

    Советы по приготовлению:

    • Тесто на блины должно иметь консистенцию густой, однородной сметаны (без комков и яичного белка).
    • Перед тем как печь блинчики дайте блинному тесту чуть постоять (минут 5–7) и только затем перемешайте поварешкой и лейте на сковородку.
    • Мешать тесто нужно каждый раз, когда кладете на сковороду новую порцию блинов.
    • Сковороду для блинов легко смазать с помощью бумажной салфетки. Обмакните ее в растительное рафинированное масло и протрите дно. Так, у вас на сковороде не появиться лишнего жира и она будет равномерно смазана.
    • Блины должны быть чуть поджаренные с белыми промежутками.
    • Чтобы они легко переворачивались, сначала чуть подвигайте сковородкой с блином, он начнет «плыть» по дну, а затем только переворачивайте.
    • Если на дне тесто осталось очень густым добавьте в него чуть-чуть молока.

    Тонкие блины на молоке

    рецепта Александра Седова

    Не стану тут долго расписывать, что же такое блины. думаю, вы и так все знаете. Блины бывают дрожжевые и бездрожжевые, мы будем готовить простые бездрожжевые блины на молоке. У меня вопрос лишь в том, как правильно их назвать, блины или всё же блинчики, если речь идёт именно о тонких блинах. Я всегда считала, что блин — это тонко пожаренное тесто на сковороде, а блинчик — это блин, в который завернули начинку.

    Однако покопавшись в истории этого блюда, я склоняюсь к тому, что мы всё же приготовим с вами сегодня тонкие блинчики на молоке. Потому как традиционные русские блины пеклись из густого дрожжевого теста и были довольно толстые. Тонкие же блины пришли к нам из Франции, и стали называться блинчиками, они могут быть как с начинкой, так и без неё, ведь только в тонкий блинчик вы сможете завернуть начинку. И хотя со словом, вроде, всё понятно, я иногда по-прежнему продолжаю называть тонкие блинчики — блинами.

    А теперь непосредственно про рецепт.

    Когда речь заходит о тонких блинчиках, наверное, самый большой спор состоит в том, класть в тесто соду или разрыхлитель, или. Так вот, в пресное блинное тесто не кладутся никакие разрыхлители, блинчики получаются тонкие за счёт консистенции теста, а дырочки на них у вас получатся, если вы просто хорошо прогреете сковородку. Вообще, в этом рецепте я постараюсь рассказать вам о разных мелочах и тонкостях приготовления тонких блинчиков на молоке. Надеюсь, после этого у вас всё получится, ведь ничего сложного в этом нет.

    Из указанного количества ингредиентов у меня получается примерно 15 блинчиков диаметром 22 см.

    Подготовим все ингредиенты.

    Хорошо, если все они будут комнатной температуры, тогда они лучше соединятся. Поэтому лучше достаньте яйца и молоко из холодильника заранее. Масло можно использовать как растительное рафинированное (без запаха), так и сливочное. Сливочное масло придаёт блинчикам большую румяность и сливочный вкус. Если используете сливочное масло, то его необходимо растопить и дать ему остыть.

    Яйца хорошо моем, выбиваем в ёмкость для взбивания, добавляем сахар и соль. Перемешиваем до однородности миксером, венчиком или просто вилкой. Здесь у нас нет необходимости взбить яйца в пену, нужно лишь перемешать до однородного состояния и полного растворения соли и сахара.

    Добавляем к яичной массе небольшую часть молока, где-то 100-150 мл.

    Мы не наливаем всё молоко сразу, потому что, при добавлении муки, более густое тесто проще перемешать до однородного состояния. Если выльем всё молоко сразу, скорее всего, в тесте останутся непромешанные комочки муки, и придётся в дальнейшем процеживать тесто, чтобы от них избавится. Так что пока добавляем только небольшую часть молока и перемешиваем массу до однородности.

    Просеиваем муку в ёмкость с тестом. Это необходимо для того, чтобы насытить муку кислородом и очистить её от возможных примесей, поэтому рекомендую не пропускать этот пункт.

    Перемешиваем тесто. Сейчас оно довольно густое, и должно перемешаться до гладкого однородного состояния, без комочков.

    Теперь добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем.

    Наливаем остывшее растопленное сливочное или растительное масло в тесто.

    Перемешиваем до однородности, тесто получится довольно жидкое, примерно как жирные сливки.

    На этой фотографии я постаралась передать консистенцию теста, которое у меня получилось. В любом случае, когда вы пожарите 2-3 блинчика, вы поймёте правильная консистенция у вас получилась, или. Если тесто получилось очень густое, добавьте немного воды или молока, если же оно жидкое — добавьте немного муки.

    Ну а теперь, когда тесто готово, пора жарить блины. Я предпочитаю использовать специальную блинную сковородку, а ещё лучше сразу две, так получается жарить вдвое быстрее.

    Я смазываю сковородку маслом только перед жаркой первого блинчика, дальше этого не требуется, хватает того масла, которое мы добавили в тесто. Однако, тут всё зависит от сковороды, если блинчики будут прилипать к сковородке, то смазывайте её каждый раз, перед тем, как налить тесто.

    блины на молоке рецепт тонкие классический

    Смазывать сковороду лучше растительным маслом. . сливочное очень быстро начинает гореть. Используйте для смазывания сковороды силиконовую кисточку или просто салфетку, пропитанную маслом.

    Итак, хорошо разогреваем сковородку, потому что, именно на раскалённой сковороде, получаются пористые блины, с дырочками, а ведь это то, чего мы и добиваемся. На плохо разогретой сковороде дырочек на блине у вас не получится.

    Наливаем тесто на раскалённую сковородку и одновременно вращаем её по кругу так, что бы тесто покрыло дно ровным тонким слоем.

    Видите, у меня сразу появились дырочки на блине, это потому что сковородка очень горячая, и никакой соды не нужно.

    Когда вы пожарите несколько блинчиков, вы поймёте, сколько теста нужно набирать в половник, чтобы его хватало на всю поверхность сковороды. Но я использую один способ, который помогает мне не задумываться над тем, сколько теста мне нужно.

    Зачерпните полный половник теста, вылейте его на горячую сковороду, одновременно вращая её, делайте это. Когда тесто покроет всё дно сковороды, просто вылейте лишнее тесто через край сковороды обратно в миску. Этот способ поможет пожарить вам очень тонкие и ровные блинчики. Однако он хорош лишь, если вы используете блинную сковородку с невысокими стенками.

    Если будете так же жарить на обычной сковороде с высокими бортиками, то блины получатся не круглые, а с отростком с одной стороны. На блинной сковороде с маленькими стенками этот отросток получается совсем незаметным.

    В зависимости от нагрева вашей конфорки, может потребоваться разное время на жарку одного блина. Переворачивать блин следует, когда тесто сверху схватится и перестанет быть липким, а края начнут чуть-чуть темнеть. Подденьте блин лопаткой и аккуратно переверните на другую сторону. Расправьте блинчик на сковороде, если он перевернулся неровно.

    Обжарьте блин со второй стороны. Приподнимайте край лопаткой и смотрите, чтобы он не подгорел снизу. Когда блинчик снизу станет румяным, снимаем его со сковороды.

    Готовые блины выкладывайте на большую плоскую тарелку, и лучше накрывайте их крышкой, чтобы они оставались горячими.

    Если вы любите более масляные блины, то смазывайте каждый блинчик растопленным сливочным маслом, очень удобно это делать силиконовой кисточкой. Я обычно блины не смазываю, мне достаточно того масла, что я уже положила в тесто.

    Чтобы вам было проще ориентироваться, я сняла видео, как жарится один блинчик. Думаю теперь у вас точно всё получится. И не забывайте, каждый раз, перед тем, как налить тесто, дайте сковородке хорошо нагреться.

    После того, как вы пожарили все блины, переверните стопку, чтобы нижний блинчик оказался сверху, с этой стороны блины красивее, да и нижние блины мягче.

    Вот такая стопка блинов у меня получилась из двойной порции ингредиентов. Ешьте блины сразу, пока они горячие, со сметаной, сгущёнкой, мёдом, вареньем или любыми другими начинками, которые вам нравятся.


    Поделись рецептом или сохрани на будущее

    Сегодня представляем вам рецепт классических тонких блинов на молоке.

    Такие блины нужно подавать к столу горячими, смазав сливочным маслом. Варенье, растопленный шоколад, сгущёнка или мёд также станут отличным дополнением к этим блинчикам. К тому же, в тонкие блины можно завернуть совершенно любую начинку, например, ветчину, сыр, мясо или рыбу. А сладкоежкам, наверняка, понравятся сладкие начинки – творог, фрукты или ягоды. К праздничному застолью также можно приготовить такие блины и подать с красной или чёрной икрой, слабосоленой форелью, семгой и. п.

    Ингредиенты для приготовления тонких блинов на молоке:

    • молоко – 500 мл
    • яйца – 3 шт.
    • мука – 280 г
    • сахар – 1-2 столовая ложка
    • соль – 0,5 ч.

      л.

    • растительное масло – 2-3 столовая ложка

    Рецепт приготовления тонких блинов на молоке:

    Яйца разбить в глубокую миску, добавить сахар и соль (если вы хотите, чтобы блинчики получились сладкими, то нужно добавить больше, чем одну ложку, сахара). Размешать венчиком до однородного состояния.

    Затем добавить в миску к яйцам половину нормы молока (200-250 мл) и хорошо перемешать.

    Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков.

    На этом этапе тесто для блинов должно получиться по консистенции, как густая сметана.

    Добавить в тесто оставшееся молоко и хорошо размешать.

    Затем добавить 2 столовые ложки растительного масла и снова перемешать.

    Готовое тесто для тонких блинов на молоке должно получиться жидким и льющимся.

    Хорошо разогреть сковороду и смазать её тонким слоем растительного масла (удобнее всего это сделать кулинарной кисточкой или обычной губкой).

    Вылить в центр разогретой сковороды черпак (или полчерпака теста, в зависимости от размера вашей сковороды) и, взяв сковороду в руку, повернуть её так, чтобы тесто растеклось по всей поверхности.

    Когда краешки блинчика начнут немного зарумяниваться и подсыхать, аккуратно перевернуть его лопаткой и подержать на огне ещё.

    Затем снять лопаткой и складывать на тарелку стопкой.

    Блины на молоке готовы!

    Классический рецепт тонких блинов с дырочками на молоке.

    : Оксана Сокирко · Опубликовано Ноябрь 28, · Обновлено Август 7,

    Блинчики любят все: и большие, и маленькие.

    Ведь, когда в душе круглый год цветет весна, любые невзгоды кажутся несущественными.

    Это универсальное блюдо, которое может быть и сладким, и соленым, с любыми начинками. Блины пекут в будни и на праздники. Существует множество рецептов блинов, в этой статье я напишу классический рецепт тонких блинов на молоке, по которому блины всегда получаются очень вкусными и нежными.

    Я тесто на блины замешиваю миксером, так намного быстрее, чем вручную. По вкусу блины, приготовленные миксером и приготовленные ручным венчиком, ни чем не отличаются. Это я проверяла на практике. Только, если замешивать миксером, гарантированно не будет комочков.

    Если же хотите приготовить блины без миксера, то вначале нужно сделать густое тесто, а потом постепенно разбавлять его молоком.

    Ингредиенты для тонких блинов на молоке.

    • молоко — 2,5 ст.
    • яйца — 3 шт.
    • мука — 2 ст.
    • растительное масло — 4 столовые ложки
    • соль — 0,5 ч.

      л.

    • сахар — 0,5 столовые ложки
    • сода — 0,5 ч. л.
    • лимонный сок или уксус для погашения соды
    • вода (при необходимости разбавить тесто)

    Количество соли и сахара может меняться в зависимости от того, сладкие или соленые блины нужны. Если любите сладенькие блинчики, то сахара можно положить 3 столовая ложка

    Способ приготовления блинов на молоке пошагово.

    В глубокую посуду наливаем молоко.

    В молоко вбиваем яйца, кладем соль и сахар.

    Взбиваем все миксером, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.

    В молочно-яичную смесь наливаем растительное масло.

    Рецепт тонких французских блинов на молоке

    Так блины не будут приставать к сковороде.

    Опять быстренько взбиваем, чтобы масло хорошо разошлось в тесте.

    Теперь просеиваем муку в тесто. Просеивать обязательно, чтобы блинчики были мягкими и нежными.

    Я в тесто добавляю полчайной ложки соды, гашенной лимонным соком (можно уксусом).

    И взбиваем все миксером, чтобы в тесте не было комков муки.

    Тесто получается достаточно жидкое, чтобы можно было налить тонким слоем на сковороду. Если получится густовато, то разбавьте водой до нужной консистенции. Кстати, если в тесто добавить немного воды, блины будут лучше переворачиваться и не рваться.

    Готовому тесту дайте немного постоять, отдохнуть, около 20 минут.

    Перед выпечкой важно очень хорошо разогреть сковороду в течении 3-5 минут.

    Блины получаются тонкими с дырочками, если печь на чугунной сковороде с толстым дном. У меня блинная тонкая сковорода, на которой дырочек получается немного.

    Я сковороду маслом не смазываю, так как масло уже есть в тесте и сковорода у меня с антипригарным покрытием. Если у Вас блины будут плохо переворачиваться, то можно перед выпечкой смазать сковороду растительным маслом (совсем немного), а можно смазывать салом. Накалываете на вилку кусочек сала и смазываете сковороду. Одного небольшого кусочка хватает на все блины.

    Тесто наливаете половником, равномерно распределяя его по всей поверхности сковороды тонким слоем.

    Выпекайте блины на среднем нагреве плиты.

    Когда края блинчика зарумянятся, переворачивайте лопаткой блин на другую сторону.

    Вторая сторона печется быстрее первой, буквально полминуты.

    Таким образом испеките все блины. По желанию можно после выпечки смазывать каждый блинчик сливочным маслом.

    Подавайте блины со сметаной, медом, вареньем, сгущенным молоком, красной икрой или сделайте любую начинку: мясную, творожную, из печенки или другую.

    А если захочется приготовить вкусную шарлотку с яблоками, то смотрите рецепт в этой статье.

    Рецепт: Рецепты классических блинов на молоке

    Пошаговое приготовление с фото:

    Блинчики – это прекрасное и сытное блюдо знакомо, наверное, всем еще с детства, это любимое блюдо и детей и взрослых, которое украсить любой стол, будь то обеденный или праздничный.

    Пройдя длинный промежуток времени это блюдо не только не забылось, а и приобрело сотни вариаций и различных рецептов.

    Это вкусное блюдо издавна готовилось на Руси.

    Пройдя огромный промежуток времени появилось большое количество вариантов приготовления блинов – это и постные, и дрожжевые, и с припеком, и блины из кукурузной, ржаной. рисовой, овсяной муки и много-много других.

    Сегодня хочу поделится рецептом приготовления классических блинов на молоке, которые можно приготовить за несколько минут и радовать ваших близких или госте, как на праздник Масленицы, так и в обычный день. В моей семье такие блинчики разлетаются в считанные минуты.

    Блинчики готовятся из жидкого теста, которое готовится очень быстро и беспроблемно с помощью миксере, блендера или просто венчика. И так, сначала нужно приготовить тесто: для этого яйца и сахар взбиваем до однородной массы.

    Добавляем молоко, перемешиваем.

    После добавляем муку, сахар и немножко соли. Все тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.

    Сковороду для жарки блинчиков можно брать чугунную с низкими краями, или с толстым широким дном, если такой нет, можно взять любую другую. Хорошо так же жарить блинчики на современных скородах с антипригарным покрытие. Что бы первый блин не прилип, сковороду нужно как следует разогреть с небольшим количеством растительного масла, прежде чем вы на нее зальете первый блин.

    На хорошо разогретую сковороду заливаем блин. Чтобы свежеприготовленное тесто хорошо распределилось по всей поверхности сковороды тонким слоем, возьмите сковороду за ручку, не спеша начинайте вливать тесто, наклоняя сковороду по кругу – так тесто хорошо растечется.

    Через пару минут деревянной или силиконовой лопаткой слегка приподнимите один край, если уже готов, можно его уже перевернуть, для этого аккуратно просовываем под него лопатку и быстрым резким движением переворачиваем на другую сторону.

    Готовый блин, опрокинув сковородку, откидываем на тарелку или дощечку, и смазываем его сливочным маслом.

    И так повторяем пока не закончится тесто.

    Блинчики можно подавать как отдельное блюдо, так и с начинкой, к примеру: с вареньем, с мясом, овощами, фруктами и. д.

    Блины классические, Блины на молоке

    Все права на материалы, находящиеся на сайте охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на обязательна.

    Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

    Администрация сайта может не разделять мнения ов статей, размещённых на сайте

    Самые вкусные блины на молоке – пошаговые рецепты тонких блинов с дырочками

    Давайте поговорим сегодня о самом русском угощении блинах.

    Хочу предложить для вашего внимания рецепты блинов на молоке, тонких, с дырочками и очень вкусных.

    Вкусные блины, это главное угощение и символ масленицы, хотя в этот праздник едят и пышные оладьи.

    с разными начинками пироги. традиционные вареники. чтобы земля была плодородной и год урожайным, а жизнь счастливая и безбедная.

    Это блюдо на Руси всегда было символом солнца, плодородия, мира и счастья

    Давайте не будем отходить от старых традиций, а как можно чаще готовить к столу блины, тем более что есть их можно и со сметаной, и с вареньем, медом, икрой

    Фаршированные блины c различной начинкой – творогом, мясными фаршами, ягодами – настоящее объедение

    Чтобы получились вкусные ароматные блины, и первый блин не был комом, запомните несколько секретов, которые вам очень помогут

    7 секретов вкусных блинов

    1. Муку обязательно просеивайте
    2. Жидкие продукты – молоко, яйца, добавляйте в муку, а не наоборот
    3. Молоко и яйца должны быть комнатной температуры
    4. В тесто обязательно добавьте растительное масло
    5. Перед жаркой, дайте тесту постоять 20 минут
    6. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде с толстым дном
    7. Тесто наливайте небольшими порциями, ровно распределяя его тонким слоем

    Начнем с традиционного рецепта, всеми любимых блинов

    Тонкие с дырочками блины на молоке – рецепт пошаговый с фото

    Вкусные, нежные блины – тонкие с дырочками, просто объедение

    Необходимые для выпечки ингредиенты

    Отмеряем литр молока, наливаем в кастрюлю и на медленном огне подогреваем, главное, чтобы оно не было ледяным, иначе блины будут плохо переворачиваться

    Разбиваем в миску два яйца

    Добавляем 40 г сахара (2 столовые ложки)

    Всыпаем две щепотки соли и половину чайной ложки соды

    Все хорошо перемешиваем, благодаря соде блины получаются с красивыми дырочками

    В яйца добавляем 4 – 5 столовые ложки растительного масла и еще раз перемешиваем

    Отмеряем 300 мл теплого молока, вливаем в миску и перемешиваем

    Засыпаем 260 г муки и замешиваем тесто

    Однородное густое тесто разводим оставшимся молоком, тесто должно получиться похожим не сливки, оставляем его на 15 – 30 минут при комнатной температуре, тесто станет однородным и блины при переворачивании не будут рваться

    На большой огонь ставим сковородку, лучше всего выпекать блины на чугунной сковороде, смазываем ее растительным маслом.

    На раскалившуюся сковородку выливаем немного теста, и поворачивая ее по оси, распределяем тесто по всей поверхности сковородки

    Как только края блина зарумянятся, его можно смело переворачивать

    Вторая сторона зарумянилась, снимаем его на тарелку, в сковороду наливаем второю порцию теста

    Блины жарятся очень быстро и на довольно сильном огне, первый блин обязательно попробуйте на вкус, чтобы подкорректировать количество соли и сахара

    Пошаговый рецепт приготовления вкусных тонких блинов на молоке

    Готовим тонкие блинчики на молоке, нежные, вкусные – пальчики оближешь


    Акция

    Безопасное и эффективное похудение всего за 990 РУБ!

    Bee Slim - готовиться к лету нужно сейчас

    Уникальное натуральное средство для эффективного похудения без вреда для здоровья.

    Природный тонизирующий и сжигающий жир эффект.

    Преимущества:

    До – 10 кг за неделю

    Безопасное сжигание жира

    Снижение веса без изнурительных диет

    Без тяжелых физических нагрузок

    Только натуральные компонененты

    Оплата при получении заказа.

    Доставка:

    Россия
    Белоруссия
    Украина
    Казахстан

    Подробнее


    0
    16.04.2018