Меню

Блины из льняной муки без пшеничной муки рецепт



Видео: Овсяные блинчики/блины без пшеничной муки/ правильное питание

Когда стараешься себя ограничивать в еде, мечтая сбросить лишние килограммы, непреодолимо хочется чего-то сладкого и вкусного. Почему бы не попробовать льняной блин?

Ингредиенты

Это блюдо низкокалорийное, содержит минимум углеводов, а входящая в него клетчатка очищает организм и быстро избавляет от чувства голода. Можно использовать для выпечки только муку изо льна, но более интересны варианты ее комбинирования с пшеничной или ржаной.

Льняные блины: рецепт для худеющих

Соединив полезные для организма свойства льна и кисломолочных продуктов, можно оптимально наполнить свой рацион микроэлементами и витаминами. Блюда из этих продуктов быстро усваиваются, и вес начинает снижаться. Для приготовления понадобятся:

- льняная мука – 2 столовые ложки;

- пшеничная мука – 4 столовые ложки;

- кефир – 1 ст.;

- молоко – 0,5 ст.;

- яйцо – 1 шт.;

- растительное масло – 1 столовые ложки;

- сода, соль – по 0,5 чайные ложки;

- сахар по вкусу.

Яйцо взбиваем до пышной пены.

И насколько странным может потерять булыжник, принципиально игнорирующий тосты в жестяных ресторанах, так и более неразумен тот, кто не хочет ценности воскресных обедов в кругу семьи. Разнообразные полотенца, тканевые салфетки и пиццы нужно получать ежедневно.

Потом начинаем добавлять поочередно ингредиенты, постоянно перемешивая миксером: сахар, соль, кефир и молоко, смешанные вместе оба вида муки и соду. Должна получиться однородная масса без комочков. Если она слишком густая или чересчур жидкая, можно немного добавить молока или пшеничной муки. Еще раз хорошо взбиваем, добавляем растительное масло.

Жарим блинчики на сковородке. Перед приготовлением первого слегка смазываем поверхность маслом. Стараемся блины делать как можно тоньше, переворачиваем, чтобы подрумянились обе стороны. Складываем красивой горкой.

Блины из льняной муки на дрожжах

Этот вариант требует больше времени, но получившийся результат восхитителен.

Блинчики выходят воздушные и очень нежные. Берем следующие продукты:

- мука изо льна – 100 гр.;

- из пшеницы – 300 гр.;

- молоко – 0,5 л; - яйца – 2 шт.;

- сухие дрожжи – ¼ пакетика;

- соль;

- сахар – 1 столовые ложки;

- вода – 1 ст.;

- растительное масло – 1 столовые ложки

Муку перемешиваем и делим пополам.

Рецепт — шоколадное пирожное Для теста: муки просеянной 250 грамм какао-порошка 25 грамм пудры сахарной 100 грамм 200 грамм масла сливочного 2 яичных желтка половина чайной ложечки разрыхлителя Приготовление печенья: миксером взбиваем размягчённое масло с пудрой, добавляем желтки и снова взбиваем, затем всыпаем какао, взбиваем.

Одну часть отставляем, в другую засыпаем сахар и дрожжи, смешиваем с теплой водой и оставляем на 3 часа в тепле, накрыв полотенцем. Масса за это время должна хорошо подняться.

Соединяем подошедшую опару с теплым молоком, яйцами и оставшейся мукой, хорошо перемешиваем. Тесто ставим в тепло еще на час.

Смазываем сковородку и разливаем на нее тесто тонким слоем. Обжариваем блинчик с двух сторон, выкладываем на блюдо, смазываем маслом.

Льняная мука придает блюду оригинальный вкус и золотистый цвет. Такие блинчики можно приготовить на скорую руку на завтрак или угостить подруг, подав с медом и несколькими сортами варенья.

Форма поиска

Их преимущество оценят даже те, кто придерживается строгой диеты.

1. Взбиваем яйца до поднятия густой пены. Лучше воспользоваться миксером.

2. Добавляем соль и сахар по вкусу.

3. Отправляем к яичной массе льняную муку.

4.

блины из льняной муки без пшеничной муки рецепт

И затем — пшеничную муку. Продолжаем взбивать до тех пор, пока в массе не растворятся комки.

5.

В самом конце можно добавить немного растительного масла.

6. Обжариваем блины с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде.

7. Смазываем сливочным маслом и подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блины из льняной муки:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пирожные заварные (эклеры)
Салат "Русалочка"
Кексы простые на кефире
Печенье на день Валентина
Банановый крем со сгущенкой


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
12.07.2018
АНАТОЛЬЕВНА
Далее как обычно, нагреваем сковороду, капаем немного масла (только для первого блина), наливаем прямо из бутылки порцию теста и печём блины.
Сергеевич
Когда смесь начнёт густеть, влейте несколько капель лимонного сока.
Альберт
Просите своего партнера и близких о помощи, если она необходима.